古代美食評論家 二十六 拉麵
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柔娘不樂意了：「老錢頭兒，霜兒姑娘問你呢，想不想學拉麵？」
老錢頭兒還沒有反應過來，廚房的小錢就出來了，緊張地問道：「霜兒姑娘，您……您會教給俺們？」
趙霜：「我這不是來教了嗎？」
小錢激動道：「多……多謝霜兒姑娘。筆言閣 biyange.com 更多好看小說俺們……俺們要……您……要啥？」
要啥？趙霜笑道：「本姑娘啥都不要，只是我爹看咱們藍楓縣的這些飯攤子一個個都不景氣，讓我沒事就教教你們提高一下廚藝，你們的生意好了，只要記得按時按量繳稅就可以了，至於收徒費，因為你們都是我爹的子民，就不收了。我和朋友過來吃麵你們不收錢就是當成是報酬了。」
老錢終於回過味兒來了：「那……那怎麼可以？學藝哪能不收錢？俺們怎麼可以白白學霜兒姑娘的手藝？」
趙霜一擺手：「行了，先教會你們拉麵，將來生意好了再說報答我老人家，現在你們這樣能報答什麼？」
父子兩人連連稱是。
趙霜招呼付寧一起進了廚房，讓他和小錢一起學習。
付寧是天才廚師的資質，趙霜前幾天觀察過，小錢在做麵條上還有些悟性，所以選擇了老錢家的麵館來傳授付寧技藝。這樣既有了設備、材料，將來若是想吃了，可以過來直接吃。
付寧和小錢在趙霜的指揮下，調配、水、鹽、鹼面的比例，一人一個陶盆和面。
要麼說資質悟性重要，兩人一模一樣在趙霜的指揮下和面，材料一模一樣，漸漸的，付寧手裡的麵團就比小錢手裡的麵團色澤更加明亮起來。
能做趙霜的徒弟，當然不是蓋的。
和好面，餳面的過程，趙霜指點他們製作最簡單的滷肉片。
一碗拉麵，放上兩片滷肉面，撒點蔥花香菜，味道簡直不要更好。
藍楓縣城也買不到多少味香料，趙霜就用麵館現有的花椒、八角、桂皮、蔥姜蒜白糖教他們製作組簡單鹵湯。
正午，有三個食客進來就道：「老錢，今兒你家店好香，做什麼好吃的？」
老錢激動道：「霜兒姑娘在教俺們做拉麵。」
三個食客看向趙霜，立刻露出笑臉：「喲，小的見過霜兒姑娘。」
趙霜點點頭，也在打量這三人。
他們俱都穿著差役的服飾，顯然是在縣衙當差的。但這三人看向趙霜時，她明顯感覺他們眼睛亮了一下，眼神中有一種莫名的意味閃過，那意味不明確，但絕對不友好。
趙霜立刻想到，藍楓縣多起失蹤案，每年冬天來此過冬的乞丐也大量失蹤，前三任知縣離奇死在任上，舍粥的三個有錢人裡面有縣丞孟階前，這些事情聯繫起來看，藍楓縣的差役們未必沒有牽連其內。
老爹這官兒當的步步驚心啊。
麵團餳得差不多時，趙霜指點付寧和小錢開始拉麵。
失敗n次後，兩人先後拉出了細長的麵條。
趙霜終於吃上久違的拉麵，雖然只有零點零一個美味值，但這也是巨大進步啊。
勁道拉麵，澆上一勺新做鹵湯，搭配兩片滷肉，雖然味道還不夠濃厚，但對於這個時代的人來說，這簡直是前所未有的美味。
三個差役每人一連吃了三碗，柔娘面前更是疊起五六個空碗。望著柔娘面前的空碗，薛城想起了景陽岡武松桌上的酒碗。
趙霜每飽足感下降到百分之五十時，便可以從食物中攝取美味值，除此之外，即使飽足感沒有下降到百分之五十一下，只要口渴，茶點飲品也是可以攝取美味值的，所以做茶和飲品必須提上日程。
有足夠多的美味值，她才能強化身體，才能自保、同時幫助便宜老爹渡過生死劫。
陸續來了幾個客人，拉麵很快被吃光。
三個差役摸著肚子離開時對老錢道：「老錢頭兒，雖然今天的麵條漲價了，但咱們兄弟以後天天來吃你的麵條，可要給咱們多添兩塊滷肉啊！」
老錢頭笑著送客：「好的好的，三位爺慢走！」
以前老錢頭家的麵條是素麵，客人要做肉麵需要另外加錢，拉麵澆的是滷肉湯，老錢頭自然根據成本把價格稍微提了提。
他擔心的客人因為漲價不吃飯的情況沒有發生，而且看客人的表現，這拉麵好吃的不得了，有了這個拉麵技巧，老錢家的麵館要翻身了！
老錢頭看趙霜的眼帶著光，淚光：這三位也真能吃啊，光是柔娘跟前就放了七個空碗了，付寧面前的碗雖然少幾個，也有四個了。
霜兒小姐倒是只吃了一碗。
「咳，」看著兩人面前的碗，趙霜也有些不好意思了，「我們不會每天都過來吃的。」
老錢忙擺手：「不不不，俺們不是這個意思，俺們巴不得霜兒小姐天天來吃！」
走前，趙霜對老錢和小錢道：「拉麵的手熟了，就在門外放一張面板拉麵。」
老錢和小錢不明所以，愣愣地答應。
在小錢練習熟練手後，果然按照趙霜的吩咐，在門口支了面板，每到飯店，小錢繫著圍裙，雙手上下翻舞，拉出一把把細細的麵條，這特殊、神奇的做麵條方法很快吸引人們進去嘗一碗。老錢家的麵館生意便一日好過一日。
付寧也會偶爾過來幫忙做拉麵，趙霜說這樣能夠鍛煉他的身體，協助他練成蓋世神功。
這邊，趙霜從老錢家的麵館離開，打算去找個茶莊。
付寧和柔娘托著肚子跟在後邊，吃太撐了。
三人走不多遠，前邊傳來吵鬧聲音，鬧哄哄的圍著許多人。
柔娘拽過外圍一個人問道：「怎麼了裡邊是？」
這人個子不高，是被人從裡邊擠出來的，本想再擠進去，可是被柔娘拉住了。
耽擱看熱鬧，這人可不干，一甩胳膊：「一邊去，別影響咱看熱鬧。」
可是柔娘的手就像鐵鉗子一般，任憑這人怎麼甩都甩不開。
這人終於服軟了：「姑娘好漢，你鬆手啊。」
柔娘：「先告訴我裡邊發生什麼了？」
