古代美食評論家 八十一 偷不了師

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    老父親搖搖頭：「就算有人來，也會去辛家攤子、白家攤子、於記食肆、錢記麵館……還有藍楓酒樓的豆腐鍋子。讀書都 m.dushudu.com就算沒有發生薑叟家的滅門案，咱們鋪子裡的生意也是一天不如一天嘍……」

    以前還能勉強營生的包子鋪，自從趙姑娘開始出門指點別家店鋪做飯後，父女兩人的包子鋪生意每況日下。

    想想也是，藍楓縣就這麼多人，蛋糕就這麼大，有的人分的多了，自然有的人就少了。

    外來的旅客畢竟是少數，何況這寒冬臘月的。

    即使有專門來藍楓吃美食的，也是衝著人家藍楓酒樓的招牌菜去的。

    女兒聽了老爹的話，在麥子跟前站了很久，不知道在想什麼。

    良久，女兒動了，繼續舀小麥，不過不像往常準備的那麼多，只挖了兩瓢，就開始洗麥磨麵去了。

    老父親看到閨女只挖了兩瓢，搖搖頭道：「自家吃還講究什麼？剩了那麼多包子，自家吃就可以了。」

    第二天中午，老包家的包子鋪照常飄起新蒸包子的香味，雖然一個顧客都沒有。

    老包的閨女包小新將新蒸的包子拾到鋪著乾淨白布的籃子裡，再蓋上幾層乾淨的白布，提著籃子出門了。

    老包在鋪子裡喊道：「小新，你去哪兒？」

    包小新頭都沒回道：「你別管。」

    包小新提著一籃子剛出鍋的熱騰騰的包子，七拐八繞來到縣衙前。

    縣衙門口當值的差役揚子雙手揣在棉襖袖子裡吸吸鼻子笑道：「小新姑娘，剛出鍋的包子啊？」

    包小新道：「是啊，剛出鍋的包子呢，差役大哥要不要嘗一嘗？」

    差役揚子揣著手嘿嘿笑道：「那怎麼好意思呢？」

    包小新掀開蓋布，拿出一個白麵包子道：「差役大哥大冷天在門口值守辛苦了，吃一個吧，這是我要送給趙姑娘品嘗的包子，大哥吃一個，順便幫我把這一籃包子送給趙姑娘。」

    差役揚子一聽不是白吃，需要跑腿的，便接過來，三口五口將一個包子吃了，拿過籃子道：「包在俺身上，俺這就給趙姑娘送去，小新姑娘稍等。」

    說著提著籃子進了縣衙。

    揚子素來是個機靈的，當然明白包小新給趙霜送包子想做什麼，他樂得送個人情，反正還賺了包子吃，將來若是包小新得了趙姑娘的指點，他也算結了個善緣，隔三差五吃個包子還不是小事一樁？

    揚子提著籃子到了通往後院的門，拍門叫道：「袁溪姐姐，有人送包子吃了！」

    以前縣衙後院就住著趙墨沉父女兩個，連個下人都沒有，他們這些差役是不敢去後院的，現在有了袁溪這個丫頭，有事情就敲門讓袁溪通傳。

    畢竟敲門叫一個丫鬟很正常，若是敲門叫縣老爺的千金就不適合了。

    袁溪聽到動靜，過來開了門道：「揚子，誰送的包子？」

    揚子道：「就是城東老包包子鋪的包小新姑娘送來的，說是給趙姑娘嘗鮮的。她們家的包子都是現磨的石磨麵粉包子，可好吃了！」

    袁溪道：「誰家的包子不是石磨磨的？難道還有土磨磚磨？」

    揚子訕笑道：「我這不是常聽趙姑娘說石磨麵粉嗎，說慣嘴了，嘿嘿，袁溪姑娘莫見怪。」

    她們的世界觀里，麵粉都是石磨磨的，但趙霜以前吃的麵粉大多是現代麵粉機磨的，吃到原始的石磨麵粉，自己經常很稀罕地說石磨麵粉，他們便記住了。

    袁溪接過籃子道：「就你貧嘴，行了，我去給趙姑娘嘗嘗，你等著。」

    袁溪拎著籃子走進後院，徑直去了趙霜的房間。

    守著炭火吃茶的趙霜一下子就聞見包子的味道：「哪裡來的包子？」

    袁溪道：「城東老包包子鋪的包小新送來的，估計是想讓您給她的包子提提意見，最好能指點指點她。」

    趙霜恍然有種回到前世的感覺，各個飯店酒樓私房菜想方設法地送東西給她吃，想要得到她的一言半語的點評。

    到這世界，這個包小新姑娘是第一個主動請自己品嘗的，也算是個有先見之明的人。

    趙霜拿過一隻包子看了看，咬了一口，聞了聞餡料，再咬一口道：「告訴包小新，包子包好後靜置半個時辰再上鍋蒸，揉面的時候最好不要沾太多生面，餡料……不要剁得這麼碎，比照今天的包子，少加四分之一的鹽，攪拌餡料的時候，朝一個方向攪動，不要來回拌……就先說這麼多吧，再多了她也做不到。」

    袁溪一一答應下來，轉身要去告訴揚子。

    趙霜又叫住她道：「等等，提上這一籃子包子，給前院的差役們分食了吧。」

    至於她手裡剛吃兩口的包子，說真的，真心不好吃，但浪費是可恥的，趙霜咬牙將自己的手裡的包子吃光。

    講真，老包包子鋪的包子真算不上好吃，父女倆的資質也不夠，資質不夠勤奮湊，就從包小新姑娘這份聰明和眼光，趙霜都決定拉她一把。

    有她趙霜的指點，就算再垃圾的資質，也能做出可口的包子，養家餬口沒問題。

    當值的差役們居然吃到了趙姑娘賞地的白麵包子，雖然沒有曾經吃過的辣條什麼的好吃，但也不賴啊，是白面的，裡面還有零星肉絲，雖然他們在縣衙當差，但並不是誰家都能天天是白面的，很多時候都需要吃一些雜糧過活。

    包小新依舊包好了包子，送到縣衙來，自然又得了趙霜的第二次指點，差役們吃到包子後，明顯感覺比昨天的包子好吃了不少。

    揚子：「我天！趙姑娘真乃神人啊，她就讓我帶了幾句話給包小新，今天包小新的包子居然比昨天好吃了那麼多！」

    另一名差役道：「既然是你帶的話，你肯定也掌握了蒸包子的訣竅了，回頭告訴你老婆，讓你老婆也做出這樣的包子來。」

    揚子想了想道：「話是這麼說，可是我覺得，就算把趙姑娘說的那些話告訴我老婆，她也蒸不出這麼好吃的包子……我好像懂了，難怪藍楓酒樓的老尹頭兒說，趙姑娘的技藝偷學不來，只有趙姑娘想讓誰學會，誰才能學會！」