味香 第047章 不給租費
月滿樓是兩層小樓，樓下類似於現代的大廳，邊角處設了屏風圍擋的卡座，樓上則全是雅間。
這會兒還未到午時，但人已經是多了起來，頗為熱鬧。
方懷仁引著沈香苗大概看了一遍後，指了指門口那個角落：「這邊我原打算要給你用，只是一想到如果都在門口等著買鹵串兒，怕是要把門給堵得水泄不通，就盤算著要不要改到那個角落去。」
方懷仁指了指最裡面的那個地方，道：「這樣一來，要想買鹵串兒就得進店裡來，就興許能坐下來吃飯。」
「話是這麼說，只是，若是單單只想買鹵串兒的或許就是想買鹵串兒，都在裡面站著，怕是耽誤裡頭的生意，若有有些不講理的再占上桌子、椅子的坐下來歇歇腳，真是趕也不是，不趕也不是了。」沈香苗挑了眉，頗為顧慮。
方懷仁也是略低了低頭：「沈姑娘所言極是，只是除了這兩個地方，怕是沒有更合適的了。」
「無妨，我倒覺得這處地方十分合適。」沈香苗指了指門口那個地方，大約四尺見方，往外略擴上一擴，倒是還可以。
「這面牆上剛好有扇小窗，不如把小窗再擴大一些，大約再增加一尺多即可，這樣不用進店，在外購買就好。」沈香苗比劃了一下尺寸。
那扇用來通風採光的小窗大約是一尺五寸，擴成兩尺五寸多，倒是足夠外頭人看見裡面，也足夠從這裡往外拿鹵串了。
「好是好，只是……」方懷仁擰了眉。
只是太堵門了，若是買鹵串兒的人一擁而上，都在門口呆著，豈不是想進來吃飯的人都進不來？
而且，若是不進來，也是無法帶動月滿樓生意的。
沈香苗明白方懷仁的顧慮，笑道：「方掌柜不必擔心，外面的人排隊是他們的，在這月滿樓吃飯的人，可直接從這裡買鹵串兒，單獨排一個隊就是。若是真搬到這月滿樓里賣鹵串兒，我一個人怕是也忙不過，再請了一個人來一起幫忙，一個人只負責裡頭就是，絕對不耽誤方掌柜做生意。」
豈止是不耽誤，說不定還會有人為了吃鹵串兒特地到裡頭來吃飯，只為不用等呢！
方懷仁的臉上立刻就漾起了笑容：「沈姑娘考慮的十分周全，沒半點不妥了，今晚上我就喊人來開始擴窗戶，快則兩日，慢則三五日，就能把這裡收拾出來，我這裡有現成的案幾和凳子，回頭沈姑娘直接拿去用就是。」
「多謝方掌柜。」沈香苗道了謝，又問道：「這租費……」
「凡事有商有量，沈姑娘大約覺得多少合適？」方懷仁背了手，笑了起來：「說實話，我也是第一次做這種生意，不知道開價幾何最合適。」
主動權交到手裡面，反而並不是一件易事，沈香苗也為難起來，垂了眼皮想了片刻後，問道：「不如，我每月不給租費如何？」
不給租費？
方懷仁愣了半晌。
這地方，怎麼著也是能擺下一張圓桌，放下兩三個圓凳的，若是用來讓客人吃飯，少說一個月也能掙上一兩的銀子，這沈香苗張口竟是不願給錢。
這……
莫不是這沈姑娘瞧著他過於殷切，索性拿了喬，不肯出租費了？
方懷仁的眉頭不知不覺的就擰了起來。
「方掌柜莫慌，我並非不想給租金，只是想分月結算。這月滿樓里的客人從我這裡買走的鹵串兒，每日能賣上多少錢，我們記著，你們夥計也記著，等月底了看月滿樓滿共能賣上多少錢的鹵串兒，賣多少錢，我抽一成給方掌柜，如何？」
方懷仁心裡飛快的盤算了起來。
依他這兩日瞧著，沈姑娘這的鹵串兒十分好賣，每天都是大幾百串，能賣上二三兩的銀子，即便月滿樓不能賣這麼多，賣上一半的量就是一二兩，抽一成就是一二錢的銀子，一日便是這麼多，一個月便是三兩銀子，若是賣的多了，賺的便是更多。
「這自然是好的。」方懷仁喜出望外，立刻點頭應了下來。
「只是有一條我事先和方掌柜說清楚，往後有了鋪面，我怕是除了鹵串兒之外也想再做些新花樣的吃食出來在這裡賣，不過方掌柜安心，我自然不會和月滿樓里有的菜式重複，也不會搶了你們生意，新吃食出來之前，我也會和方掌柜商議好是否能賣，當然，月滿樓幫我賣出去的吃食，也一併抽走提成。」沈香苗又補充了一條。
「可以。」方懷仁再次點頭。
不會和月滿樓的菜式重複，自然就不會搶了月滿樓的生意，興許還能讓月滿樓藉此搶別的酒樓的生意，而月滿樓幫沈香苗賣吃食賣的多了，賺的也更多，這是兩全其美的事情，方懷仁覺得自己沒有任何理由不答應。
「口說無憑，我們還是立下字據，也免得日後出了岔子。」沈香苗揚了揚眉，提議道。
雖然方懷仁就目前來看算是仁義豁達之人，只是利益之下不知道人心會不會變，倘若以後有了矛盾，她無權無勢又是個姑娘家的，自然是有字據在手更為有保證。
方懷仁能理解，到了賬台前，取了紙筆，寫了一份字據出來。
意思和沈香苗說的分毫不差，沈香苗看了之後確認沒有問題，方懷仁又謄寫了一份，兩人便寫了各自的名字，摁了手印。
「這就妥了，怕是還要辛苦沈姑娘在外頭曬上兩日，我會儘快把那裡給收拾出來。」方懷仁將自己那份字據小心摺疊了起來，放入胸口。
「有勞方掌柜。」沈香苗笑答，也是將字據折了又折，放入袖中。
趁機在衣袖內將那字據放入了隨身廚房的一個小抽屜里，這樣便不怕丟失，更不怕受潮。
事情說定辦妥，沈香苗起身告辭。
方懷仁將沈香苗送出去，末了又加了一句：「這幾日沈姑娘放心，若是姓葛的再來找麻煩，我們月滿樓不會坐視不理。」
「多謝方掌柜。」沈香苗道了謝，這才離開。
方懷仁瞧著沈香苗回了自己方才的攤位，這才往裡頭走。
店裡頭的店小二，姓喬名大有的，湊到了跟前兒。
