唐人街的廚仙 第46章 武漢過早：早餐天堂（3）

    一般來說郝賢是不怎麼會饞的，畢竟父親是大廚，自己也會做菜，如果看到點美食就沒出息地流口水，這麼多年發育下來，早都能入選「猛男天團」，不用當街霸大賽的選手，可以直接去當裁判了。

    但無奈的是，有個肉嘟嘟圓乎乎的小胖子，一路在自己前面不停地吃，還越吃越香的樣子，哪怕郝賢對於美食的閾值再高，這會兒也有點要破防了。

    就在他終於忍不住犯饞的時候，《彭祖廚經》上溢出光芒，在郝賢面前組成了金色的文字：

    【記憶珍珠記錄著一個人與美食有關的回憶中印象最深刻的一幕場景，在記憶珍珠中，你可以附身場景中的任何一個人，體驗他們所經歷的一切。】

    「不愧是廚經a夢！輕易就做到了我根本不敢想像的事情！」郝賢激動無比。

    這可比他原以為的只能看看記憶給力多了！比濫觴任務時的一次性魂穿也方便許多倍！

    他舉目四望整條熱鬧的街道，熙熙攘攘的行人手中是五花八門的美味早餐，兩旁的店鋪一眼望不到頭，而他現在可以任意附身在某個路人身上，品嘗他手中的美食，又或者附身在店裡的廚師身上，練習他們做菜的全過程！

    讓他在這記憶珍珠里多待上一段時間，什麼賣雞小子雷德還不是手到擒來？

    當然，做菜什麼的不急，先去好好吃一段再說！

    郝賢毫不猶豫地附身在了李鵬舉身上，發現自己立刻獲得了這個小胖子身體的控制權。

    「靠，撐死了！」郝賢捂住肚子，難受地俯下身來。

    這是當然的，李鵬舉剛剛可是一口氣吃了幾人份的食物，為他未來的穩重體型好好地添磚加瓦了一番。

    好在他沒有難受太久，整個記憶中的世界就像被按了倒放鍵一樣，迅速倒流回了李鵬舉剛剛揣著200元巨款來到這條大街時的情景。

    郝賢鬆了口氣，略作思考，就決定先按照李鵬舉剛剛的順序吃上一遍。

    「老闆，一碗熱乾麵！」

    嗯好像也沒比我做的熱乾麵好吃多少的樣子？

    不過如此！

    「老闆，一個東坡餅！」

    不錯，吃上去酥脆香甜，雖然是油炸的，但因為撒了糖的關係，感覺不是很油膩。

    「老闆，一份三鮮豆皮！」

    這個好吃！外面脆脆的，裡面的糯米很有嚼勁，咸口的豬肉炒竹筍，口感很好！

    「老闆，一個雞冠餃！」

    好吃，但是好像有點油了

    「老闆，一個糯米雞！」

    好吃，就是又吃了一大口油

    「老闆，一個面窩！」

    外表很脆，裡面筋道，挺有特色的，不過我快油死了

    「老闆娘，給我一個紅薯面窩！」

    吃起來甜甜的，美味極了，但是

    郝賢不行了。

    他感覺自己滿嘴都是油，肚子也特別撐，不由有點佩服李鵬舉了，居然能一口氣吃下這麼多油炸食品，太強了！

    他現在嘴裡就好像被轟炸機大隊用碳水炸彈轟炸了一遍一樣，整個味覺都被油膩感破壞了。

    郝賢硬撐著讓自己挪向藕粉的攤位，但他發現自己實在是吃不下了，索性站在原地喘了會兒氣，一直等到記憶世界再一次回溯。

    重新回到街道口，郝賢發現自己雖然肚子不撐了，但剛才那種膩歪歪的油膩感還是仿佛殘留在口腔一樣，久久難以散去。

    「老闆娘，一碗藕粉！」

    嚯！非常奇妙的口感，滑順而又有嚼勁，味道酸甜可口，難怪小李鵬舉剛才吃完後又能開了胃口再吃下一份碳水炸彈！

    「老闆，一份油餅包燒麥！」

    哇塞，這也太好吃了吧？熱氣騰騰，吃下去滿嘴油香，外面的油餅酥脆，裡面的燒麥軟糯，兩種奇妙的口感重合在一起，給味蕾帶來更多的味覺層次，得到的是夢境一般美味的時間

    郝賢仰著頭，仔細回味著剛剛品嘗過的那一系列美食，然後長長地呼出一口氣：「難怪李叔只是邊走邊吃熱乾麵就那麼滿足，那根本就不是一碗熱乾麵，而是為他喚起了童年時代每天泡在各種油炸食品里遨遊的美好回憶。」

    這一次郝賢只吃了兩樣小吃，離下次回溯還有不少時間，他決定四處溜達一會兒，看看這條街上還有沒有別的什麼好吃的。

    大街盡頭拐角是一家賣沔陽三蒸的店，也是整條街上少有的幾家堂吃客人比門外排隊人多的

    店，在大部分人都邊走邊吃著的這條街上，顯示出了一種不凡。

    沔陽三蒸乃是蒸菜之王，三生萬物，萬物皆可蒸之，有著無數不同的做法，是一種擁有無限可能性的美食。

    郝賢很想去吃吃看，但考慮到現在的當務之急是提高炸這方面的技能，只好控制自己忍住。

    這家店裡還有不少人在喝蓮藕排骨湯。湖北省乃是千湖之省，武漢市是百湖之城，湖北的蓮藕產量占到整個中國的三分之一，因此蓮藕是到湖北旅行之人一定要吃的食物之一。

    蓮藕湯非常好喝，放入豬排骨後用蜂窩煤煤爐加熱瓦罐沙吊子，夠粉夠軟糯的蓮藕拉出的絲會很細，而與蓮藕一起長時間文火熬煮的排骨沒有任何雜味，口感乾淨到甚至分不出是豬肉還是牛肉。

    郝賢也只能先忍了，街霸大賽沒有讓他做湯的機會。

    他還看到一家賣小龍蝦的店，但此刻大門緊閉，應該是到夜市時才會開門營業。

    門外貼著的廣告上寫著大大的「潛江小龍蝦」幾個字。郝賢不由覺得可惜，武漢長江流域的潛江可是中國品質最好的小龍蝦產地之一，嘗不到真是太遺憾了！

    其他還有一些他原本就知道的武漢美食，比如糊湯粉配油條、魚頭泡飯、牛雜火鍋，而最讓他欣喜的發現，就是大街拐角的小巷裡，竟然還藏著一家專門賣武漢炸炸的小店！

    所謂武漢炸炸，就是「炸了又炸」，所以叫炸炸。

    做法說起來很簡單，全部油炸，統統油炸，但不是炸到酥脆，而是像焯水一樣炸到熟就好。

    土豆、香菇、平菇、茄子、蓮藕、薄豆腐、豆角、裡脊肉、雞排、雞皮、蝦丸、魚丸、韭菜、辣椒任何食材都可以做成炸炸，配上自己喜歡的蘸醬，就是一頓豐盛大餐。

    據郝賢所知，武漢當地人也不是都愛吃炸炸的，因為炸炸本身未必見得比燒烤好吃，只是創意在別的地方比較少見。不過對於現在的他來說，所有和炸有關的菜他都充滿了興趣！

    郝賢站在路口，眺望整條過早大街，頓覺躊躇滿志。

    賣雞小子雷德是吧？擅長炸雞？

    等著吧，讓我教教你什麼叫油炸！