唐人街的廚仙 第131章 炙燒金槍魚下巴

    「這個孝直媽媽是在順德學的廚，他要做的魚菜難道是順德魚生？也可能是老哥你最擅長的魚皮角呢！」郝心猜測道。

    「魚生可算不上街頭美食，魚皮角的話勉強符合，在雙橋等一些地區有人擺攤賣，香港也有車仔面的店家把超市那種魚皮角當成面澆頭，但我覺得不是。」郝賢說。

    「為啥呀？」

    「他太年輕了，做不好的。」

    郝心頓覺自己老哥聽上去非常凡爾賽，表情有些欠揍。

    說什麼鬼話呢，你不比他更年輕？哦是了，你是得到系統開掛才會做的

    算了，比起當初失意落魄的狀態，還是現在這樣充滿自信的老哥比較好。

    比賽開始，兩人都把自己需要的食材列表提交給了工作人員，結果兩邊的負責人都露出了古怪的神色，但還是按照選手要求準備食材去了。

    「聽說這次街霸大賽的主辦方在食材準備上下了狠功夫，賽場不遠處就是妙國西海岸最大的海鮮市場，附近也有很多高級酒店，在這些機構的協助下，號稱是無論選手在比賽中想要用什麼食材，他們都能在十分鐘之內備齊！」李天依有些憧憬地介紹道，「想要什麼就有什麼，我也好想有機會在做菜的時候體驗一下這種應有盡有的感覺啊！」

    彈幕立刻跟著互動起來。

    「我想吃天依做的菜，我好餓啊。」

    「無論什麼食材，我都只會做成黑暗料理！（叉腰）」

    「主播還會做菜？什麼時候直播一個看看唄。」

    「嘿，這樣啊，不過老哥你昨天都沒用什麼特別的食材呢，可惜了。」郝心遺憾道。

    郝賢卻是搖了搖頭說：「小心，我昨天用的食材已經夠特別了，你別因為在唐人街呆習慣就忘了，這裡是妙國啊。」

    郝心皺了皺眉頭，疑惑道：「有啥？不就是麵粉、雞蛋、蔥、甜麵醬、油條對哦，主辦方怎麼連甜麵醬和油條都能一下子拿出來的！甜麵醬也就算了，亞洲超市能買到，我可從來沒在唐人街以外的地方看到過油條啊！」

    「這附近有好幾家高級酒店，各自以不同風格的餐廳作為賣點，無論是歐美的法餐意餐，還是東方的中餐日料，甚至中東地區的土耳其料理，無所不有。大賽的幕後主辦方是沃爾頓財團，想必和這些酒店本來就有合作關係，讓他們幫忙儲備好各個菜系會用到的食材，也是有希望實現主播剛剛說的事情的。」

    「那如果選了主辦方也籌措不到的超級偏門的食材呢？」郝心躍躍欲試道。

    郝賢看了蠢妹妹一眼，淡淡地說：「食材那麼偏，還能叫街頭美食嗎？」

    「呃，也對哦不過剛剛那兩人遞交食材清單時，工作人員的臉色看起來很微妙，難道他們選了什麼很奇怪的食材？」

    「馬上就會知道了。」郝賢有些期待地說。

    雖然他認為5號到8號的四名選手裡，晉級決賽的多半是藍藍路那個怪人，畢竟沃爾頓漢堡主廚的強悍已經被許多人反覆提及，如果是小說中就屬於作者鋪墊許久的boss級反派，但郝賢並沒有輕視李孝直和東元豐次這場比賽的意思。

    他們兩人中勝出的那一個會在下午和藍藍路交手，說不定能引出一些小丑身上他之前沒有看透的東西。

    等待食材備妥的這段時間裡，李天依賣了幾分鐘萌，又把甄恬的小提琴曲當bgm唱了首「好餓好餓我真的好餓」，終於幫助觀眾老爺們堅持到了比賽正式開戰。

    「畫面給到孝直媽媽了，呃，怎麼一閃而逝就又去拍和之國的老爺子了？我只看到案板上有條銀色的大魚，根本沒來得及認出來啊，攝影師扣工資！」李天依忿忿道。

    「咦？」郝賢倒是看清了李孝直選擇的魚，沒忍住發出了驚訝的聲音。

    郝心向他看來，他立刻吹起口哨，裝出了若無其事的樣子。

    郝心哼了一聲，很有骨氣地沒有問郝賢那到底是啥魚。

    屏幕里拍攝的畫面變成了東元豐次的工作檯，只見砧板上堆著許多魚肉塊，但看上去有些怪怪的，並不是常見的魚肉會被切成的形狀。

    「我有點看不出這是什麼魚誒，你們看出來了嗎？」李天依疑惑道。

    「不知道。」

    「不曉得。」

    「我只會吃。」

    彈幕都非常誠實。

    「這個主播不錯嘛，沒有不懂裝懂。」郝賢一邊說著，一邊把筆記本電腦拉向自己，往彈幕里輸入了一行字：

    「金槍魚下

    巴。」

    郝賢的解答非但沒有釋疑，反而讓彈幕顯得更迷惑了。

    「原來是金槍魚？不過為什麼是下巴？」

    「看顏色確實像金槍魚，但下巴能做什麼菜啊？

    「和之國做刺身也好壽司也罷，都是用魚腩等身體上的肉的啊，下巴那麼點肉只會被當成邊角料處理吧！」

    不過這次不需要郝賢，李天依自己露出了一副恍然大悟的神情，激動地喊道：

    「我知道！

    「我知道他要做什麼料理了！

    「確實和之國的料理店都不會用到魚的下巴肉，但是東元豐次老爺子當年剛出來擺攤時，覺得這樣做很浪費，如果他能發明出一道把魚下巴做得很好吃的料理，豈不是可以大大提高小吃攤的利潤率，讓生計能夠維持下去？

    「最後，他付出了許多心血和努力，發明出的就是這道菜——

    「炙燒金槍魚下巴！

    「後來，哪怕老爺子成了關西地區非常有名的街頭美食大師，但他每每給客人上這道菜時，都還是會開玩笑說：我在騙你錢哦，我把別人不要的部位做成菜，換走了你的錢！

    「但，客人們品嘗到這道美味，往往只會一笑置之。」

    郝賢聽了李天依的解說，也不禁露出微笑：「倒是個妙人。」

    只見東元豐次在工作檯邊上搭好了一個烤架，烤架上鋪著兩層燒烤網，邊上的工作檯上則放著一個鐵桶，裡面倒滿了水。

    他在水桶里先是倒入大量的冰塊，又撒了一大把鹽，然後，從出台下掏出了

    噴槍。

    他特地讓主辦方準備的煤氣罐噴槍。

    老頭兒叼起一支煙，舉著噴槍湊上去，藍色火焰噴涌而出，又轉瞬熄滅，僅僅是將他的煙點著了。

    愜意地吸了口煙，東元豐次左手舉著噴槍，右手活動了一番手指，開始了他的料理。