唐朝好地主 第368章 最好的行軍糧

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    洮州是黃土高原的西部邊緣，往南就是青藏高原的東部邊緣。

    洮州就處於這樣的一個交匯地帶，黃土高原和青藏高原的截然不同地貌、地理氣候等，使得這裡向來是漢胡文化的交匯帶，秦漢時起，立都於關中的中原王朝開始拓邊隴西，將統治推進到這片地區。

    秦代的臨洮郡、漢代的隴西、隋朝的抱罕郡，漢胡在這裡反覆爭奪。

    農耕與遊牧，兩種完全不同的文化在這片地方交替生輝。

    隋王朝曾在洮州以南的地區短暫的設立過郡縣，但後來這片地方重歸吐谷渾，依然由吐谷渾人放牧牛馬。

    如今，張超來了。

    帶著七千餘兵馬，向西行軍。

    到處都是肥沃的牧場，開闊的草原，彎曲的河流靜靜流過。

    一路過來，張超已經看到許多群羚羊，鹿群，各種野物，相當豐富。

    草原上有一條牛馬走出來的道路，這是牧民和商人們踩出的路。

    蘇定方這兩個月來帶著洮州騎兵們也不知道在這條路上走過了多少次，對於這片草原了如指掌，哪裡有河、哪裡有山、哪裡有山谷、樹林，全都繪製成了詳細的地圖。

    大軍一路安靜的行軍，沒有嘈雜之聲。

    斥候騎兵不斷的回來，又不報的離開。

    洮州騎兵們還都帶著狗，狗就是藏獒，這是相當兇悍的一種狗。斥候騎兵們從小開始親自餵養訓練，這些藏獒能成為他們最忠誠的伴侶和助手。

    張超也養了兩隻，現在就跟在他的馬邊，雖只有幾個月大，可卻已經長的十分壯實。洮州府兵大部分都養狗，其中多半是這種兇猛又忠誠的藏獒。出兵打仗，他們騎著馬，帶著狗。

    有的斥候騎兵甚至還養鷹。

    鷹就是斥候們的眼睛，狗是他們的耳朵和鼻子，而馬是他們的腳。

    韋雲起也早發現了這支洮州軍的奇特，這狗多也是特點之一。

    「都護，回頭也替我找兩隻好狗！」

    張超拿刀把一隻野兔子切下兩條腿，一條狗扔了一隻。相比於家裡那三隻土狗，這兩隻獒既大且凶，可對主人又忠心無比。

    獒一般只認一個主人，最為忠心，也只聽主人的話。

    養這種獒，得親自餵養，花時間跟他們培養感情。而且他們吃的也很厲害，經常得吃肉食，還得是新鮮的，要不然就沒有了那股兇猛之勁。

    不過這一路上，雖然要餵他們新鮮肉食，可並不會給張超帶來什麼負擔。草原之上，正是秋季，各種動物都多，也正肥的時候。獒犬經常能捕到獵物，張超的這兩隻獒，他一隻取名叫山下，一隻取名叫渡邊。才半歲的獒，卻已經是捕獵能手。

    不過他們捕到的獵物並不會直接自己吃掉，而是要銜回來給張超。

    張超每次都會給他們剝皮，然後再給他們吃。張超不但不需要負擔它們的食物，甚至還能經常償償鮮，野兔、羚羊經常有。

    「回頭我找羌人給你弄兩隻剛出生的，你自己親自養。」

    羌、氐、吐谷渾人都有養狗的習慣，而且也多是養獒，狗也是他們的好助手。洮州府兵養狗，也正是學習他們。

    韋雲起原本還想直接要兩條大狗，可一聽這獒犬如此獨特，也不由的有了興趣，「這麼說，我還得打小養起啊，不過既然只認一個主人，這倒也不錯。只是，你這兩條狗，為什麼要取名山下和渡邊啊？」

    「山下和渡邊只是他們的姓，山下全名叫山下十三郎，渡邊叫十一郎。」

    韋雲騎好奇的問，「難道山下十三的狗娘生了十三個狗崽？」

    「沒錯。」

    藏獒算是大型犬，通常一年一窩，一窩五六隻，到七八隻不等，但多的也能下十隻甚至十二三隻的。

    張超養的這隻山下十三，他-娘就一窩下了十三隻。山下是第十三隻，都說狗一窩七隻以上必有一隻狗王。而且一般先生出來的狗都較小，反而是後生的狗比較強壯。

    山下十三，就是那窩裡的狗王了。

    而渡邊十一郎，那窩下了十一隻，他也是那窩的狗王。

    至於張超為什麼給兩隻狗取名字，還有姓，而且偏偏姓山下和渡邊，這個張超就沒再跟韋雲起多說了。他原本還想給兩條狗取名山本和東條呢。

    「洮州將士真的是兵精將猛啊，不但人人有馬，還有這麼多的獒犬！」韋雲起呵呵的笑著。

    配馬那是需要，畢竟出了洮州，就離開了黃土高原進入了青藏高原地帶，就從農耕區進入了遊牧區。

    這邊是大片的草原，更加的地廣人稀，而且他們要對付的吐谷渾人，也都有馬，機動性高。如果唐軍沒馬，機動慢不說，而且很難做到突然性和隱蔽性。

    甚至勝不能追擊殲敵，敗了還可能跑不掉。

    對付什麼樣的敵人，就得運用什麼樣的戰術，甚至是配套的裝備。在草原上作戰，跟遊牧人作戰，沒有馬，怎麼打仗？

    漢代李陵，也是個牛逼人物了，可他以五千步卒深入匈奴腹地，這就是取死之道。而霍去病帶著一支精銳騎兵，卻做到了直搗汗庭。

    李棱是勇敢的，不甘心只做個押運糧草軍械的後勤，帶著五千步兵就敢去單挑boss，勇氣可嘉，但頭腦就差遠了。

    在孫子兵法上，這是最不可取的冒險行為。

    孫子說以正合，以奇勝。奇，不是奇謀，這個奇讀ji，是奇數，意為預備兵。打仗這東西不能老想著冒險，雖然有不少以弱勝強，以少勝多，奇計取勝的例子，但這都不是值得推崇的。

    打仗，就得穩穩噹噹，除非是逼的沒有辦法的情況下，比如張超上次隴右之戰，冒險誘敵入城，以及虛張聲勢，冒險進軍渭州，那是不得已的情況下。

    正常情況下，絕不能主動去這樣干。

    這好比正常情況下，應當想的是老實工作賺錢，不能老想著靠賭博一夜致富一樣，那是不可取的。

    「都護，前面二十里不遠就是漓源縣了，青冶利部大營就在那裡。」

    漓源縣，暫時還只是存在於張超的洮州地圖上，那裡蘇定方之前帶人插了面旗子，樹了幾塊碑，然後蓋了幾間茅草棚子，就算是洮州漓源縣了。

    不過現在那裡早被青冶利部給占了，青冶利部是冶利六部中最不服氣的，也是越界進入黑冶利部最多的。

    那個年青強壯的首領，覺得冶利真老了，既然他們都怕唐人，都不敢來，那他就帶著自己的部落來，他要把黑冶利部的地盤全都納為已有。

    青冶利的年青首領留下一半人在原來的地盤，然後帶著剩下一半的人到了黑冶利的地盤遊牧。

    別的部落都是少數牧民過來，唯有青冶利部，來了一半，甚至直接就是打算從此霸占這裡不再回去的。

    這樣的年青首領，真是年輕氣盛啊。

    張超早就已經選好了這做為首攻目標，冶利七部還剩下六部，人馬還是不少的。最好的方法就是各個擊破，青冶利部一半人馬跑到了漓源來，這是來送啊。

    姿勢擺的這麼好，張超不上都對不起人家的一片苦心。

    二十里，對於騎兵們來說，不過是半個時辰的事情而已。

    在最後的進攻前，張超讓全軍暫停行軍。

    「休整一下，整理裝備，吃點乾糧餵下馬！」

    張超下馬，也沒有再開什麼軍議。

    為了今天，他們已經準備了兩個月之久，一切的一切都準備好了，現在是收割的時候，按計劃一步步行動就夠了。

    張超拿起馬鞍上的水壺，打開，裡面的肉鬆和奶粉加上水，早已經晃成了粥。

    肉鬆加奶粉，不少洮州府兵都備了這種高級乾糧。

    「這粥不錯！」韋去起吃了一碗，非常滿意。

    「當然不錯。」張超笑著介紹，「你知道這個肉鬆可不是一般的肉鬆，把一頭幾百斤的牛殺了之後，最後把全身的肉製成肉鬆，你知道制出多少嗎？」

    「二三百斤？」

    張超笑笑，肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、而成，易於貯藏，食用方便，可以說一點水份都沒有。

    一頭牛的肉取下來經過煮膾砸壓等工序處理後，得到的肉鬆極少。

    一斤鮮牛肉，經過風乾冷凍後，六斤鮮肉能出一斤肉乾。

    而十斤鮮肉，只能出一斤肉沫干。

    而肉鬆，出的更少。

    一頭近千斤的牛，只能出幾百斤牛肉，然後這些牛肉最後加工成的肉鬆，只有二十斤左右，能夠用牛膀胱直接將完。

    一個牛膀胱剛好裝完一頭牛製成的牛肉鬆，帶著一膀胱的肉鬆，等於是把一頭牛給帶在了身上，還很輕。

    若再配上點奶粉、一點鹽和茶，可以轉戰兩三月不需要額外補給。

    尤其是這個季節，馬也不需要帶太多飼料，有些鹽和豆餅就行了，其餘的可以吃草補充。

    韋雲起原來還以為這個牛肉鬆跟肉乾一樣，沒想到居然還更厲害。

    牛的出肉率一般只有體重一半左右，一頭一千斤的牛能出五百斤鮮牛肉，這些牛肉可以製成八十多斤的牛肉乾。或者是五十斤的牛肉沫干。

    可製成肉鬆，居然才二十斤左右，這等於是二十五斤出一斤。

    「這種肉鬆配上奶粉，做成的肉鬆奶粥，相當耐飢，一點點肉鬆加上奶粉加上水，就能弄成一大袋粥，可管上一整天，而且食用方便，耐貯存和攜帶。

    行軍打仗，實是極佳選擇，尤其是我們這裡處於邊關，牛羊並不缺，製作方便，成本還不貴。比起攜帶麥飯、炒米，可是方便的多，大軍再無後勤糧草轉運之麻煩。」

    韋雲起不由面色變的很認真起來，這麼一說，這肉鬆和奶粉，還真是軍國利器啊，尤其是在洮州這個地方，有了這個，帶上一膀胱肉鬆，那就可以完全不用再攜帶糧草了。再有戰馬充足，這吐谷渾草原之大，也再阻擋不了洮州府兵的鐵蹄了！

    想到此，韋雲起激動的嘴唇都顫抖了！

    還欠9章，終於有希望還清債了！