刑向明去看過之後覺得三間的位置都很不錯,尤其是城東門旁這間,進城出城的人還是很多,在蕭條的余奚,也算是個熱鬧的地界了。
刑向明這些年做生意手頭也有些積蓄,余奚的房子又都很便宜,刑向明立馬就將三間店鋪都買了下來,在余奚這種地方也不講究多好的擺設,簡單地打掃過後,就等著兩日後把羊買來就開業。
當然,第一天開業,刑向明也沒打算弄太多的羊,先宰一頭,三家店一起賣著。若是生意好往後再酌情多宰幾隻。
田喜樂的燒烤大會也終於要開始了,一早,田喜樂就起來張羅燒烤大會上要用到的食材,頭一日食材就都運了過來,晚上的時候就都處理好,分別醃製了放到冰窖里存著,這樣晚上吃的時候就相當入味了。
欽差府的地方不大,花園也小,但收拾了之後也能擺下二十幾隻烤爐,而這次要宴請的夫人們也不過百人左右,到時都在花園裡也擺得開。
既然要燒烤,當然就不用丫鬟們侍候了,到時丫鬟們就都在外面,只留下少許的丫鬟添添食材,加加調料就好。
因之前在請貼里就說好,除了烤全羊和烤雞之外,這次的燒烤都要自己動手,夫人們來時倒是都穿得很輕便,離的近的夫人們都掐著時辰過來,離的遠的則是早早就過來了。
不大的欽差府就被這些夫人和她們帶來的丫鬟給擠的滿滿的,走到哪裡都是香風陣陣。
因家裡今日招待的都是女客,府又確實小,安宜陽和平王就帶著刑向明去了通判府,找安宜武喝酒去了,自然帶去的還有一堆燒烤食材,他們今晚就在這邊也烤著吃了。
黃昏時分,見夫人們都陸續到齊,田喜樂讓丫鬟們把食材都端上來,燒烤晚宴便正式開始了。
對於這次的燒烤晚宴,夫人們還是很期待的,雖說這裡面真正吃過的人不多,但通過方夫人等人的宣揚,幾乎所有人都知道世子妃煨出的肉燒烤非常美味。
所以,當肉上來之後,夫人們都挽起袖子動起手來,幾個人一隻爐子,倒也烤得開。只是當吃了第一口肉之後,幾乎所有人往爐子上放肉片的動作都加快了,這烤肉的味兒,簡直就是絕了。
老王妃、平王妃、田喜樂,與幾位身份最高的夫人坐在亭子裡,本來老王妃還想要說上幾句,但見大家已經只顧著吃了,便只是笑笑,其實誰也不用笑話誰,當初她第一次吃到田喜樂做的烤肉,不也與大家同樣?
因宰相夫人余氏留在京城替宰相管著宰相府,這次同宰相過來的就是一位有頭有臉的姨娘,姓何,瞧著年紀也就二十多歲,模樣卻甚是美艷,也難怪會讓宰相出門都帶在身邊,這次的燒烤晚宴自然也就請了這位何姨娘。
雖說在座的都是正室夫人,卻沒人敢輕瞧何姨娘,何姨娘因是宰相的姨娘,也被請在亭子裡。當然,田喜樂請她到亭子裡的原因還有,不想她藉機與那些夫人們打得火熱,再給宰相拉攏人心。
而何姨娘似乎也不在意這些,燒烤好吃,別人愛吃她也愛吃,邊吃邊跟田喜樂道:「世子妃,今兒吃了你一頓燒烤,往後吃不到了還不得把我饞死!」
田喜樂便笑道:「這有何難?若何姨娘想吃了,派人來說一聲就是。若何姨娘分不開身,也可拿了調料回去自己醃了肉烤也是一樣。」
何姨娘便笑了,「都說世子妃為人大方,今日一見果真如此,那往後我若想吃了,就派人過來跟世子妃討醃料。」
田喜樂也笑,舉著酒杯對何姨娘說了聲:「好!」
說完,便將杯中酒一飲而盡。
何姨娘與幾位夫人陪著老王妃和平王妃在亭子裡喝酒烤肉,田喜樂就拿著酒杯到亭子外面與眾夫人打招呼,素蘭素雪在後面提著酒壺跟隨。
能挨著亭子烤肉的夫人自然是地位比較高的,田喜樂便從這邊往更遠處走。
見田喜樂笑容滿面地過來,夫人們忙放下筷子起身,拿帕子擦了擦嘴角的油漬,向田喜樂問好,如今在園子裡的人,除了老王妃和平王妃,身份最高的就是田喜樂,誰也不想因失禮而讓田喜樂心裡不高興。
素蘭給田喜樂倒了一杯酒,田喜樂一飲而盡,被夫人們拉著坐下來吃了幾口烤肉,全羊也烤熟了一些,切了肉送過來,夫人們覺得這個蘸了乾料吃更是別具風味,紛紛向田喜樂打聽燒烤要怎麼做才能好吃,話里話外的意思就是打聽烤肉的秘方。
田喜樂挑著不太緊要的說了一些,又說了些燒烤的秘訣,但對於一些重要的,比如醃肉的配方卻跟她們打著太極。
夫人們雖然不如京城的夫人們見的世面多,但該懂的也都懂,見田喜樂不願說醃肉的配方,也知道再問多了會惹人煩,而且,田喜樂教的一些秘訣也很有用,比如烤全羊吃的這個蘸料,回家就都能做了,還有羊肉烤之前用怎樣的料水醃漬,這些她們回去後就都能試著做了。
當然,若是有夫人想吃今晚這樣的烤肉也不是不可以,派個人來討醃料就好,田喜樂也答應她們,隨要隨給,眾夫人紛紛向田喜樂道謝。
也有腦筋靈活的夫人問田喜樂:「世子妃,你就不怕你給出去的醃料會被人拿去做了烤肉賣?」
田喜樂聽後好似一愣,隨即笑道:「若諸位夫人有此心,我也不會吝嗇,不過,若是需要的多了,我可是要收些醃料的成本哦。」
夫人們跟田喜樂打哈哈的同時便記在心上,只是不知田喜樂這話是當真的,還是打個哈哈,想著回去跟家裡的男人商量一下,做烤肉賣是否可行。
不多時,田喜樂說大家可以拿她的烤肉料去開店,她也只收些醃料成本的話就在夫人間傳開了,當田喜樂再端著酒杯走到別的爐前時,便被夫人們圍著問起醃料的事兒。
田喜樂初時都耐心地保證,但被問到最後卻皺起了眉,貌似為難地道:「本世子妃說過的話自然是算數的,只是若夫人們都在我這裡拿了醃料去做烤肉賣,到時店開得多了又有幾家能賺到錢?再說大家都搶一個生意,最後會不會傷了和氣?若因此讓大家心中存下芥蒂,本世子妃倒寧願落個食言而肥的惡名。」
夫人們聽了田喜樂的話也不由得多想了一些,大家當然都願意多賺些錢,但田喜樂的擔憂也不算無的放矢,在座的夫人就有近百人,余奚幾縣才多大的地兒?這裡的百姓還多是連飯都吃不飽的,她們一窩蜂地都開燒烤店,肯定就有賺有賠,賺的不會賺多少,賠的卻肯定賠的傾家蕩產。
最後夫人們也不纏著田喜樂問醃料的事兒,只是幾人坐在一處合計怎麼才能大家都賺錢。
田喜樂的目的達成了,笑呵呵地端著酒杯回到亭子裡,悄悄朝平王妃眨了眨眼,平王妃也抿著嘴角笑了笑。
之後大家雖然還吃著燒烤,但注意力卻都轉到怎麼賺錢上面,等燒烤快吃完時,有幾位夫人就將田喜樂請到亭子下面,同田喜樂說了她們願意一同開店,賺了錢到時大家一起分,除了在田喜樂這裡拿醃料給錢之外,還打算拿其中一成給田喜樂。
田喜樂卻連連擺手,「夫人們能合夥做個生意也不易,這一成我就不要了,往後大家在我這兒拿醃料,該多少銀子就算多少銀子,我也不點夫人們的便宜。不過醜話說在前頭,一起做生意成,卻不能傷了大家的和氣,不然我這醃料誰也不給了。」
夫人們連連保證絕不會讓田喜樂失望,在田喜樂這裡拿醃料賣烤肉的事情也就決定下來了。
田喜樂又給大家提了一些建議,比如夫人們的打算是租幾處鋪子,在鋪子裡賣烤肉,田喜樂卻覺得鋪子裡才能擺幾桌?還不如就在外面弄幾個爐子,在一旁搭個棚子多擺些不大的桌子,四人桌最好,人多的時候還可以把桌子拼在一起。到時直接就在露天裡烤,這樣不但烤完了可以在棚子內的桌位吃,還可以拿走了吃,比如烤串這樣的。
夫人們覺得田喜樂的主意不錯,余奚不比京城,大家都講究身份,認為越貴的東西越能體現他們的地位。
余奚這邊富人少,大家吃東西都講究一個實惠,酒樓之類的去的人還真不多,若真建起像田喜樂說的這種大棚子,說不定客人還真能多一些。最重要的是,大棚子肯定比租鋪面便宜就是了。
見夫人們都覺得燒烤大棚好,田喜樂又對她們神秘地道:「等夫人們的燒烤大棚建好,我再教給你們一個湯麵的做法,到時配上烤串,想必也能吸引來不少囊中羞澀的客人。」
夫人們也沒想過像京城的酒樓那樣一頓飯就賺個幾兩幾十兩,她們還是覺得錢一點點賺就好,既然田喜樂都為她們想了這麼多,她們有什麼理由不加把勁兒呢?
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