四合院之從被叫傻柱開始 第31章 何大清（1）

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    「哥。」

    在房間裡坐了一下午的何雨柱，被何雨水的搖著胳膊呼喚著。

    「爹什麼時候回來？不會是今天又不回來了吧。」

    何雨柱看了一眼現在大院裡因為下班而陸陸續續回來的其他人，苦笑的搖了搖頭。

    「小雨水是餓吧？哥現在就給你做飯吃。」

    說著，何雨柱站了起來，摸了摸何雨水的腦袋。

    「嗯！」

    本來，還因為聽見可以吃飯的何雨水還在點著頭，可是突然就搖起頭了。

    「哥，我不餓。大爺說了，今天是小年。小年了，就該和爹一起吃。」

    說著，何雨水還像個小大人似的，拍了拍何雨柱的胳膊。

    「哥，要乖喲，再等一會，再等一會爹就回來了。」

    一時間，何雨柱看著懂事的何雨水，有點繃不住了。

    連忙深吸了幾口氣，把湧上來的情緒給壓下去了。

    「沒事的，小雨水。哥先給你做點好吃的，咱們偷偷地吃不告訴爹，等爹回來了，再一吃，爹也不知道。」

    「什麼我不知道？」

    何雨柱這邊正哄著何雨水呢。

    那邊，何大清推門進來了。

    「爹，你回來啦，我好想你啊。」

    何雨水一看何大清回來了，顧不上何雨柱了，「噔噔噔噔」的跑到了何大清的身邊，一把抱住了何大清的手。

    何大清下意識的就想彎腰把何雨水抱起來。

    可彎腰的動作剛做出來，就像電影點了暫停以後又點了回放。

    直接挺直了腰杆，繼續的面無表情的「嗯」了一聲。

    隨後，像個大爺似的，往椅子上一坐。

    「沒看見老子上班累一天了啊，還不趕緊去做飯，想餓死老子啊。還以為你上班了能學聰明點呢，沒想到管你叫傻柱子，還真沒冤枉你。」

    這時候，何雨水已經被嚇的躲在了何雨柱的身後。

    「哥。」

    「別怕，有哥在呢。」

    何雨柱低下頭，摸了摸何雨水的小腦袋，笑了笑。

    然後才抬起頭，面露古怪的看向了何大清。

    「爹，現在關上門了，沒有外人。」

    何雨柱算看出來了。

    從何大清剛進門的下意識的動作，到現在裝出來的「大爺」樣。

    完全就是在故意的「疏遠」。

    雖然何雨柱不知道為什麼何大清要「疏遠」。

    但是，只要知道何大清背後有事，才有了最近一段時間何大清的荒唐事，那就夠了。

    剩下的，無外乎就是等晚上小雨水睡著了之後，找何大清單嘮了。

    果然，這邊被何雨柱吐槽了一句，何大清臉上一下就垮了。

    「小兔崽子，沒想到這兩年你跟你師父學的不少啊。行，以後繼續跟你師父多學點，老子也放心了。」

    說著，何大清恢復了平常的模樣。

    「行啦，你個兔崽子去做飯吧，老子真餓了。」

    說完，何大清也不就不管何雨柱了。

    反而笑呵呵的彎下腰，張開雙手。

    「小雨水，有沒有想爹啊。」

    要不怎麼說女兒是爹上輩子的小棉襖呢。

    「爹。」

    剛才都被嚇的躲在何雨柱身後的何雨水又從何雨柱身後幾步就撲到了何大清的懷裡了。

    得。

    看著人家父女倆的「親子時間」，感覺自己像個外人似的何雨柱也就認命的咂吧咂吧嘴。

    這一刻，何雨柱感覺他就應該在車底，而不是在車。。。屋裡，看著他們有多甜蜜。。。。。。

    晚上，何大清給粘著他一晚上的何雨水哄睡著了之後。『』

    「柱子，我先回屋了。」

    何大清從床上下來，要回耳房了。

    「對了，明天早上我不一定什麼時候就走了，你這幾天帶著雨水吧。等過幾天廿九除夕了，我再回來。」

    趁著提鞋的工夫，何大清還不忘囑咐何雨柱呢。

    「爹，喝點？」

    何大清被何雨柱問的提鞋的手都忘了動作。

    隨即，也明白了何雨柱的意思。

    「好，你也大了，喝點吧。」

    爺倆也就就著煤油燈的小亮，喝上了。

    酒過三巡，菜，也就是炸花生米和炒黃豆過了五味之後。

    一直都是在悶聲喝酒的何雨柱忍不住開口了。

    「爹，到底是因為身份造假，還是因為你真的想續弦了，弄的你非走不可？」

    雖然剛才何大清剛回來的時候，何雨柱就已經說了一嘴了，可是現在，隨著何雨柱正式的開問了，何大清還是下意識的反問了一句。

    「你都知道了？」

    然後也就釋然了。

    「也是，街頭巷尾的，能有什麼事瞞的過你們啊。」

    隨即，何大清拿起了根點著抽了一口。

    本來穿越過來兩年多的何雨柱，這回也忍不住了。

    從何大清手裡搶過了煙，自己抽上了。

    「咳咳。」

    還別說，沒有過濾嘴的，抽起來勁是大。

    「你慢點。」

    看著何雨柱抽菸了，何大清也沒說什麼。

    隨後又從煙盒裡抽出來一根，點上了。

    這邊，何雨柱適應了之後，又「吧吧」的抽了兩口，一邊吐著煙霧，一邊看著何大清。

    「爹，如果說你要是因為害怕身份造假的問題。我這裡，可以很明確的告訴你，咱家，就是工人成分。你別聽其他人瞎說，他們在了解，能有你兒子我成天擺弄這些玩意的了解麼？」

    還沒等何雨柱跟何大清說關於續弦的事呢。

    何大清卻急了。

    「嗯？咱家成分確定是工人？」

    深知，說話聲都大了。

    不過，何大清意識到自己失態了，拿起酒盅抿了一口，算是穩定一下，這才繼續問著何雨柱。

    「柱子，你單位那邊能確定咱家是工人麼？」

    「爹，你認為我們單位要是不能確定咱家是工人，我還有可能繼續在那地方上班麼？」

    何雨柱拿起酒盅，陪了一個。

    「而且，就算我能繼續在那上班。可這都過去一個多月了，你可能還像現在這麼逍遙的成天的夜不歸宿麼？早就得被抓了。」

    雖然何雨柱話都說到這個份了，可何大清還是不信的又問了一遍。

    「柱子，你說實話，你真的確定麼？」

    這時候，何雨柱就感覺有點不對了。

    「爹，你跟我說說，到底怎麼回事？咱家的成分雖然屬於卡邊，上下有點浮動，但是，說造假肯定是夠不上的，也不至於讓你像現在這個樣子。」

    「唉~~~」

    何大清先是嘆了口氣，隨後一口把酒盅里的酒給周了。

    「前一陣，你們單位的人下來登記成分，我原先聽你說過一嘴，也就順口說了個工人。可事後，我越像越不對，我就開始留心了。」

    說著，何大清看向了何雨柱。

    「柱子，你還記得去年我給你送去學川菜的那個峨眉酒家的伍師傅麼？」

    「記得啊，怎麼了？」

    何雨柱肯定能記得啊。

    畢竟他現在這個職位還是跟峨眉酒家有關係。

    「伍師傅前一陣就因為成分問題，現在峨眉酒家也開不下去了，只能出去給人當後廚打雜了。」

    ？？？？？

    何大清這話一出，何雨柱滿頭問號。

    「爹，可是這跟你害怕又有什麼關係呢？」

    「還有什麼關係？我問了好幾個老朋友了，除了那些沒師承叫不起號的師傅以外，剩下的，你像豐澤園的陳師傅，東興樓老大廚曲師傅，還有剛才說的伍師傅，哪個是工人了？」

    （東興樓在44年歇業，80年代初才重新開業，所以，這裡用了個「老」，是代表原先的意思。）

    說著，何大清不屑的看了一眼何雨柱。

    「你爹我，雖然這幾年落寞了，但是，想當年我何大清這三個字，就是個活字招牌。」

    「噗嗤」。

    報一絲，何雨柱沒忍住，一口酒噴出來了。

    「爹，咱能不跟這幾位比，就跟其他人比，行麼？」

    「有什麼區別麼？」

    何大清雖然不願意，但是還是皺著眉頭問了一嘴。

    「區別？區別大了。人家那幾位，不是開飯莊的，就是分股紅的。你說你一個跑單蹦的，為啥非得跟這幾位比麼？」

    「不是按手藝分的麼？誰手藝好，誰上去，誰沒有師承叫不起號的，誰就是工人了？」

    何大清皺著眉頭抽著煙。

    如果說後世的何雨柱可能不理解的話。

    那現在的何雨柱，是非常理解何大清為什麼有這個想法。

    在這個時代，或者說，在這個時代之前。

    廚子，雖說是下九流，但是，好歹也算是一門手藝。

    只要是手藝，那就涉及到手藝高低的問題了。

    手藝好的，做菜好吃，有人捧。

    就像何大清剛才說的，他可以算是「活字招牌」，也就是不管他走到哪家飯店，有的客人都會跟著他一起去的。

    那飯店的東家為了留住像何大清這種的大師傅，咋辦呢？

    給股份唄。

    就像東興樓的老大師傅曲師傅。

    還有豐澤園的陳師傅。

    如果不想在人手底下干怎麼辦？

    那就自己出去單幹唄。

    就像峨眉酒家的伍師傅。

    還有，豐澤園的陳師傅。

    （因為陳師傅是和人合夥的買賣，所以，怎麼說都對。）

    就因為廚子這一樣一直是這樣流傳下來的，所以，在何大清的認知里，手藝好、能叫出來號的，跟有股份或者自己乾的，可以劃等號了。

    何雨柱為了打消何大清的疑慮，從政策，講到文件，又從具體案例，講到何大清身上。

    講的都口乾舌燥的連幹了好幾盅，這才讓何大清相信他們家是真正的「工人」。

    看著何大清一臉的釋然，何雨柱終於滿意的點點頭。

    「爹，這回可以不走了吧？」

    可隨著何大清猶豫都沒有猶豫的說話聲，何雨柱好懸一口酒嗆死。

    「不，走！」