四合院之激情歲月 第十八章：豆腐卷

    夜深人靜，軋鋼廠只有食堂跟保衛處的燈光還亮著。筆下樂  www.bixiale.com

    在寂靜的夜晚，宛如螢火蟲一般亮眼。

    後半夜，上千個豆腐卷都製作完成了。

    李抗戰拍拍手：「每個人一斤，領完了回家睡覺。」

    剛才還一個個困得迷瞪的，聽到分豆腐卷了，又來了精神。

    每人一斤，李抗戰二斤，這算是潛規則了吧。

    其實，李抗戰挺不好意思的，為了一口吃的他已經偷偷的把豆腐卷，趁人不注意的時候放入隨身倉庫里，不下二十斤。

    李抗戰找來保衛科的人，當面點清，交接工作。

    滿食堂擺放著豆腐卷，如果沒人看守丟了，少了，算誰的？

    李抗戰跟傻柱是走著回去的，路上，李抗戰覺得還真要有一輛自行車了。

    不然出行全靠腿，太不方便了。

    想像是美好的，現實是骨感的，就他現在剛剛解決了溫飽問題，離吃好喝好還差的遠呢。

    想要自行車簡直就是天方夜譚，不過夢想還是要有的，不然跟鹹魚有什麼分別？

    自行車一百多，還要自行車票，沒有自行車票也行，可以用二十張工業卷。

    大晚上的，李抗戰跟傻柱倆人也沒說話，低著頭趕路。

    回到四合院，連腳都沒洗倒床上就睡。

    第二天，他被床給綁架了。

    傻柱來喊他好幾遍起床上班，他才起來。

    早飯也沒胃口，喝了一肚子涼開水就去廠里了。

    到了食堂，郝主任帶著後勤處長丁志輝也來了。

    「抗戰，我跟丁處來看看你這豆腐卷。」

    丁處長派頭很足，中山裝，小破鞋。

    「同志們辛苦了。」

    大家有氣無力：「為人民服務。」

    郝主任笑著解釋：「處長，您別見怪，他們昨晚為了做豆腐卷加班到了後半夜，一個個現在還都迷糊著呢。」

    丁處的臉色這才好看點。

    「真是沒想到，同志們這麼辛苦，我們不能讓同志們白白辛勞。」

    丁處長看著郝主任：「那就獎勵大家每人兩天的飯票吧。」

    丁處長拿廠里的東西送人情，郝主任自然是沒有意見的。

    大家得了實惠，臉上都洋溢著幸福的笑容。

    這班沒白加，學會了豆腐，豆腐卷的做法，昨天主任做主每人得了實惠，今天又有獎勵。

    同時，郝主任剛才為大家解釋，大家也都領情。

    郝主任用他實際行動，漸漸的改變了大家對他的看法。

    領導走了，後廚也開始忙活起來。

    等到中午做飯的時候，李抗戰讓人切青椒，用青椒炒豆腐卷。

    他則是給豆腐卷用燒烤料給醃製一下，裹上澱粉，用油侵炸。

    做了幾盤子炸豆腐卷之後，李抗戰給廚房流出來兩盤，一盤他跟傻柱吃，另一盤給其餘人嘗嘗，過過嘴癮。

    他炸豆腐卷的時候，傻柱看得明明白白。

    「師傅，您這豆腐卷的精華全在醃料上。」

    李抗戰點頭：「你小子看得倒是明白。」

    傻柱對於這個比自己小好幾歲的時候，是真心的拜服，他就想不出來這個吃法。

    其實也不算什麼，後世大街上賣炸串的手推車，就賣炸豆腐卷，只是這個時代沒有罷了。

    中午開飯之後，廠領導吃著他做的炸豆腐卷一個個，豎起了大拇哥。

    楊廠長：「小郝啊，這個李抗戰的廚藝不錯啊，的確比傻柱強多了。」

    李副廠長：「小郝，證明你有識人之能啊。」

    郝主任很謙虛，但兩個廠長的誇獎還是很受用的，從他臉上繃不住的笑容就能看得出來。

    生產處長：「郝主任，這都快吃沒了，讓後廚再炸兩盤，沒吃夠啊。」

    「就是，再炸兩盤，這豆腐卷實在是太好吃了。」

    郝主任來到後廚，讓李抗戰再炸幾盤豆腐卷，可哪裡還有食材了？

    「主任，您這是為難我啊。」

    李抗戰無奈的攤攤手：「您不提前說，現在豆腐卷都在工人的肚子裡了。」

    郝主任看著他倆吃的豆腐卷，還剩下半盤子。

    「那這半盤我拿走了啊。」

    李抗戰跟傻柱大眼瞪小眼：「自己的午飯就這麼被人搶走了。」

    下午，郝主任很忙。

    因為不少廠領導吃過李抗戰做的炸豆腐卷，都動了心思。

    一個個都跑到郝主任的辦公室，想讓郝主任給他們每個人都再做上十斤二十斤。

    不管是自己吃，還是用來送人，都是很好的選擇，不過大部分人都想著送人。

    因為中午吃飯的時候，廠長，副廠長，書記，一個個都對豆腐卷猛夸，最後因為沒有食材了，吃的意猶未盡。

    這不就是給他們這些中層，幹部的一個曾經感情的好機會嘛。

    郝主任頭都大了，一兩個人求他還好說，可這麼多人他上哪弄那麼多黃豆去？

    再說也要人家李抗戰給做啊，這麼多工作之外的活，人家能願意？

    「諸位，諸位老哥們，不瞞你們說，前前後後不下十個人來找我了。」

    「這麼多人加一起一兩百斤了，我郝志國想幫忙也是有心無力啊。」

    人事科長：「老郝，咱倆關係不用多說，這樣黃豆跟材料我自備，你讓李抗戰先給我做，晚上我老娘過壽，給大家添道菜。」

    宣傳科長：「老郝，我也東西自備，我排第二個總行了吧？」

    宣傳科長惹不起人事科長，只能退而求其次，掌管著人事任命，自己以後想安排人進廠不得求著人家嘛。

    保衛科，工會，後勤，技術科······

    一個個都來找郝主任，郝主任最後只能先拖著了。

    「抗戰啊，哥哥對不起你啊。」

    李抗戰有些懵：「咋了，主任你要是說今天讓我休息的事的話，就算了。」

    「這跟您沒關係，廠里做豆腐卷，我不來不行啊。」

    李抗戰之前跟郝主任約定，他今天去給人事科長家做席面，不用來廠里，還以為郝主任是因為這事來道歉呢。

    郝主任尷尬道：「不是這個。」

    「我跟你說·······」

    郝主任說完，李抗戰看著郝主任。

    「主任，你沒說夢話吧，這麼多我一個人得干到什麼時候去？」

    「還有，你說人事科長要添道菜，這都下午了，現做時間都來不及了。」

    郝主任急得團團轉：「可我都跟人家誇下海口了，這不是坐蠟了麼。」

    李抗戰想了想：「主任，之前不是給每個人分了一斤豆腐卷麼，這樣您出二十斤糧票，我想辦法給人事科長他老娘過壽宴上，每桌添一盤炸豆腐卷。」

    郝主任一點都沒猶豫：「走，跟我去辦公室，我給你拿去。」

    倆人到了辦公室，郝主任給了他三十斤糧票。

    「主任，您這是？」

    「抗戰吶，一個兩個求到我能拒絕，這人多了我也不好拒絕得罪人啊。」

    「你辛苦點，上班的時候給他們做出來吧，當然了，不能耽誤你下班休息，分幾天做也行。」

    李抗戰想了想答應了，因為給這些領導干私活，他還能截留一部分，沒事炒點豆腐卷也是盤不錯的菜了。

    「行吧，讓他們把花生油準備好，炸豆腐卷太費油了。」

    「對了，還有調料都是我自己秘制的，每人意思意思收個塊八毛的調料費。」

    郝主任表示：「放心，這些交給我。」

    李抗戰跟郝主任打聲招呼，就帶著傻柱提前下班了。

    「師父幹嘛去？」

    「人事科長的老娘過六十大壽，我去給做幾桌酒席。」

    傻柱搓搓手：「好事啊，今天能跟著師傅開開葷了。」

    傻柱惦記著連吃帶拿呢。

    李抗戰心裡何嘗不是這麼想的？

    這年月想吃點肉太費勁了，每個月就二兩肉的定量，大家都饞肉饞的緊，都挖空心思弄吃的。

    ()

    1秒記住品筆閣：www.pinbige.com。手機版閱讀網址：m.pinbige.com

https://sg.nimttef.com/%E5%9B%9B%E5%90%88%E9%99%A2%E4%B9%8B%E6%BF%80%E6%83%85%E5%B2%81%E6%9C%88-772935/73.html