四合院之走秦淮茹的路 第179章 肉乾和奶豆腐

    沒過多久，特格喜出來了，他對何雨柱說：「我跟牧民們談好了。羊按只賣，一隻羊大約五六十斤，14元錢一隻，你們可以去羊群里隨便挑。牛的個頭大，你們能要一頭嗎？整頭買，大約兩毛八一斤。如果買牛肉三毛三一斤，現場給你們殺。」

    大家都湊過來，聽到這個價格，心裡一陣激動，京城裡現在不管多少錢你也買不到啊。

    就有人後悔地直拍大腿，早知道多帶點錢，給親戚朋友買點也好啊。

    何主任也是的，你怎麼不早說，你要說要來牧區買肉，我們也好有點準備不是？

    經常出車的司機師傅口袋裡帶的多一點，此時已經把手伸進口袋裡，默默地掂量著口袋裡剩下的錢還可以買多少斤肉。

    手裡錢最多的當然是何雨柱，徐慧真給他帶了800元錢。他手裡還有出差錢，在財務預支的差旅費。不過，差旅費不能動，回去的路上還得花用。

    何雨柱掂量著手裡錢，決定買一頭牛，50隻羊。除去給其他人的，剩下的自己個留著。

    見還剩了點，他問：「特格喜，牧民手裡有沒有自製奶粉，或者肉乾啊？」

    特格喜說：「肉乾一塊二毛錢一斤，奶粉這個季節沒有，但是有奶豆腐，2元一斤要不要？」

    何雨柱眨巴著眼睛，不懂咱就問：「特格喜啊，奶豆腐是什麼豆腐？」

    特格喜：「奶豆腐就是用牛奶放在鍋里熬煮，除去水分，做成豆腐狀態，就叫奶豆腐。和奶粉差不多吧。」

    何雨柱把特格喜拉到一邊，低聲說：「給我五斤肉乾，三斤奶豆腐。對了，我這次帶的錢就剩下這麼多了，以後如果我需要肉乾或者奶粉，我能不能寄錢給你，你給我買呀？沒辦法，家裡有孩子，正在長身體，需要營養。你也知道現在物資缺乏。」

    特格喜說：「沒有問題，我經常去牧區採購，順手就給你買了。」

    不能吃獨食，何雨柱又問了問其他人要不要肉乾和奶豆腐。

    陳斌：「我想買，可是兜里沒有錢啊！何主任，你這人太不仗義，你如果提前說，我們從家裡走時多帶點錢啊。」

    一個保衛幹事也附和道：「對呀，你看買了那麼多牛羊肉，我們這些人才有多少？大部分都是你的吧？」

    這是得了紅眼病了？何雨柱是誰，謊話瞎話張口就來：「嘿，你們這些白眼狼，得了便宜還賣乖是吧？你們以為那些肉都是我的？我們家能吃的完嗎？那是李主任給我的錢，讓我看看能不能從這裡買點肉，回去處理上面的關係用的。」

    何雨柱說著，還用手指了指天上。繼續說：「你們以為呼市肉聯廠為什麼會給我們這麼多肉，那是李主任托上面的領導打通了關係。沒有關係，你試一試能買到肉不？我跟你們說，回去以後都把嘴閉緊了，別到處胡說八道。你們信不信，一旦這個風聲傳出去，得有多少人來咱們廠子來要肉，上級部門，兄弟工廠都來分一杯羹，那咱們辛辛苦苦跑一趟，豈不是為他人做了嫁衣了？」

    眾人聽了都不言語了，何主任說的好有道理哦。

    打一棒子還得給個甜棗吃。何雨柱說：「大家也別怨我，我也是第一次辦這樣的事，沒有經驗不是。不過我剛才跟特格喜說好了，以後咱們需要肉乾，或者奶粉，可以讓他買了給我們寄過去。但是咱們多少得給人家一點辛苦費。這叫細水長流，懂了沒有？」

    「懂了，懂了。還是何主任想的周到，我們剛才就是開個玩笑，何主任你千萬別往心裡去。」

    接下來就去羊群里挑羊，何雨柱和陳斌等人，走到羊群里，左看看右看看，看的眼花繚亂。你剛看到一隻比較大的，可是它好像知道你不懷好意，有靈性似的，一頭鑽進羊群里，你就不知道是哪一隻了。

    這個年代的羊都是放養的，比較有野性，貿然上去抓，別再被羊頂傷了，就得不償失了。

    於是何雨柱說：「這個活我們不在行，不如還是讓牧民們來抓吧，儘量給我們挑大的。」

    牧民們熱情地讓大家先到蒙古包里，喝點羊奶暖暖身子，殺羊的事情交給牧民們。

    大家都凍的夠嗆，再就是屠宰的場面也太血腥了，也沒有什麼好看的。於是就鑽進了牧民家裡。女主人給大家端來熱氣騰騰的牛奶，請大家品嘗。

    因為語言不通，大家只能點頭表示感謝。一碗香噴噴的熱奶喝下去，全身瞬間暖和了起來。

    大家開始熱烈的討論起來，都很羨慕這裡的人能天天喝牛奶，吃羊肉。哎，人比人不能比。

    這時，外面傳出悽厲的羊叫聲。牧民們各個是屠宰的熟練工，一刀子下去，快准狠，放完血以後，丟到一邊去，又把目標轉移到下一隻羊身上。

    為了節省時間，羊殺好了，直接整隻裝上車，回去以後自己處理。牛請牧民們現場給解剖好了。

    眼看到中午了，既然到了這裡，不吃頓羊肉怎麼能回去。何雨柱掏出錢，讓牧民給大家準備一頓午餐。吃飽了飯再回去。

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    女主人手腳麻利的把羊頭，羊肉，骨頭放進大鍋里，加上水，撒上兩把粗鹽，丟上兩棵大蔥，直接生火煮。就是這麼簡單粗暴。

    何雨柱在邊上看著，讚嘆道：「果然最新鮮的食材，只需要最簡單的烹飪。」

    蒙古包外面有個簡易版的自製烤箱，羊排放進去做成烤羊排。

    等羊肉的香味飄散在空氣中的時候，這幫京城來的爺們，肚子開始咕嚕嚕叫，嘴裡還不自覺地吞咽著口水。

    陳斌努力克制著自己，並且告誡兄弟們：「瞧你們這個饞樣，真給咱京城的爺們丟臉。」

    猶抱琵琶半遮面，千呼萬喚始出來。

    終於來到了乾飯的時刻了。大塊的羊肉直接用木盤子端上桌子，整個的羊頭也呲牙咧嘴的呈現在大家的面前。每個人面前放著一大碗羊肉湯，這真是原汁原味的羊湯。

    大家都面面相覷，這怎麼吃啊？特格喜看出大家的無措，每個人遞過來一把刀，然後自己開始給大家做示範。

    直接上手，用刀切著吃。大家目瞪口呆，這真是大口吃肉，大碗喝湯啊！

    入鄉隨俗，開吃吧！

    何雨柱給自己切了一塊肉，放入嘴裡，說：「嗯，軟爛鮮香，入口即化。」

    於是大家都開吃，你一口，我一塊。吃的滿嘴流油，看著滿手的油，還用嘴砸吧兩口，不能浪費了。

    烤羊排好吃地讓人慾罷不能。試問這個年代，誰家能實現吃肉自由？他們今天實現了。

    飯後，再喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，撐得每個人都打飽嗝。

    今天是中秋節，祝大家團團圓圓，健康平安，事事順心，財氣滿滿！別忘了給碼字人催更，點讚奧。

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