南鑼鼓巷95號西跨院。
兩頭騾子握在鋪著厚厚一層秸稈的地上大著響鼻,好奇的把腦袋朝向屋子那邊,如果它們腦子夠用的話,此時一定在想著,今天為什麼沒有把他們套上鞍子。
倒座房門外壘的灶台正冒著熱氣,李峰的堂哥劉雷,蹲在一旁不時用鐵鉤扒一扒鍋底的碎木塊,使得底下的火燒的更旺一點。
「炸圓子,最重要的就是火候,火候炸的好,外焦里嫩,鮮香十足。」
「這糯米圓子缺了肉,味道可就缺了大半,咱們葷油就那些,今兒一鼓腦全加進去了,等會炸好了,給你姑姑家,咱們送去點。」
老舅劉強費力的從倒坐房屋內,斜著搬出了個半新不舊的大竹籮筐,看樣子是幫人搬家時,別人不要給撿回來,洗乾淨後留著用的。
蘿筐里裡面一團團白的發亮的糯米糰各個搓的那是溜光水滑,光時看這沒炸前的樣子,就讓人食慾大開。
「叔,我想我媽他們了,這時候他們應該也在炸圓子吧!」
幫著小叔把籮筐扶到破舊的凳子上,劉雷剛才是笑容滿面,隨後思緒漸漸漂到了南方,過年了,漂泊在外的孩子想家了。
「幫我把圍裙從後頭系上!」
劉強拿起桌上灰濛濛的圍裙,套在頭上後把身子轉向大侄兒,雙手朝後比劃著,沉吟了片刻後緩緩說道。
「回家,再過半年,咱就回去,寄過去的錢,他們應該也收到了,沒有錢,他們拿什麼過年!」
「叔,這小半年,咱們也攢不少了,這下他們這個年,可以敞開肚皮了!」
劉雷給小叔繫上了圍裙,想到寄回去的錢,剛才思鄉的情緒,瞬間煙消雲散。
兩人漂泊在外,不就是為了掙點兒錢麼,只要能讓家裡過上好日子,自己這點情緒又算得了什麼。
「想開點兒,都二十多歲的爺們兒了,半年都沒到就想家,忘記了當初哭哭啼啼要跟過來時的樣子了,你這要沒跟過來,我就帶我家老大來幹了!」
手掌在油鍋表面感受了一下油的溫度,劉強小心翼翼的把竹籮筐里的糯米圓子,小心翼翼的滾進了油鍋里。
油鍋里的油大概一海碗左右,比較少,所以圓子放的也不多,聽著鍋里噼啪的聲響,劉強的筷子不停的給圓子翻個面。
被小叔埋汰的劉雷有些臉紅,想起了當初執拗要過來時的樣子,有些慶幸,當時自己的決定,不然這個年,家裡恐怕過的都不安穩。
年年欠饑荒,這兩年,記憶力對過年,存在的感覺,只有恐懼,舊賬還完欠新帳,每年過年時,都是債主登門時。
好說話的家裡還能掏出最好的,給人好吃好喝還能把日子往後再拖一拖。
別人家也有日子困難的,到了家裡坐下後就長吁短嘆,最終不得不把瑣碎的零錢給還上。
這小半年,去掉給李峰的幾十塊租金,上個月的想給,李峰沒有收,這過年直接寄回去將近一百塊,這對於農村出身的他們來說,這可算得上一筆巨款了。
「叔,你跟他們打的電話,那兩頭豬現在怎麼樣了!」
「嘿,吃好喝好,長到快小一百斤了,得虧我家老大天不亮就上山挖筍,你弟放學也得割豬草,那兩頭豬忒能吃。」
把炸的表皮金燦燦的圓子從油鍋里撈出,劉強想著家裡的那兩頭豬,臉上更是笑開了花。
其中一頭算大外甥家的,另一頭可是算劉家這邊的,一百斤的豬,劉強家裡就要攤上五十斤,怎麼能不開心。
「長這麼快的麼,這比小孩子長的重多了~!」
盤算了一下,不到一百斤,當初送來時十幾二十斤,現在到八九十斤,那可長了六十斤吶,劉雷驚訝的咽了咽吐沫。
「那算啥,現在沒有雜糧,都給人吃了,以往村里光景好的時候,剩飯剩菜餵的豬,半年長一百多斤,那都是正常的事情!」
「別楞著了,這碗炸好的,給你姑家送過去,趁著還熱乎,小峰估摸著還沒起床,給他當早飯吃!」
表皮金黃,冒著熱氣的糯米圓子,那香味直接竄進了劉雷的鼻孔里,劉雷接過碗後舔了舔嘴角,望著牆那邊,忍住了肚子裡的饞蟲,反正後邊還有,自己也能吃上。
「咳咳,老舅,大過年的,我可是早就起了,就李楠還窩在被窩裡呢!」
倒座房門外,突然傳來了李峰的聲音,劉雷慌忙把那碗炸好的圓子放在了馬槽上,就過去開拴著的門。
「嘿,小峰今天倒是起的挺早!」
「新年好,新年好,老舅給您拜個年,我過來看看,你們需要什麼,家裡等會兒去供銷社,一起順道買了!」
朝著開門的堂哥拱了拱手,李峰一臉嬉笑的給老舅拜了年,考慮到他們沒有糧食本,副食本,過年的一些瓜子花生什麼的,還真沒辦法嘛買,想著過來順口提一嘴。
「買什麼買,不亂花錢麼,老舅這邊啥都有,不缺東西。」
「先嘗嘗,老舅炸的圓子,剛準備給你送過去,涼了再熱就不好吃了,這東西,就得吃現出鍋的!」
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說完,劉強直接從鍋里撈出剛炸好的,到處找剛才放圓子的碗,準備給大外甥嘗嘗味道。
「我媽也在炸東西,不讓我說話,給我趕過來了!」
「呵,你外公也是,炸東西時不給人說話,那時候,我可是挨過筷子的!」
老舅點了點頭,看來也是知道這個習俗,只是他不遵守而已。
「哎呦,我這一個沒看住,剛碗裡的圓子呢!」
李峰正在猶豫要不要用手接著的時候,劉雷的聲音的從身後傳來,倆人轉過頭看了過去,只見堂哥(大侄)手裡捧著個空碗,欲哭無淚的樣子。
兩隻牲口早已從地上站了起來,嘴裡不停得咀嚼反芻著,長睫毛眨巴眨巴像是刷了卡姿蘭,盯著劉雷手中的空碗,粗糙的舌頭不停的舔著劉雷的手背,讓他把那碗給拿過去,看來是沒吃飽,想再嘗嘗。
「得,你看看大花二花,咱還沒吃,讓它倆給先嘗著了!」
看著劉雷在馬槽邊捧著空碗,兩頭牲口把腦袋一起湊過去的樣子,劉強感覺又好氣又好笑,拿起筷子點了點大侄兒。
不過對倆頭騾子,劉強是捨不得打捨不得罵,愛惜的緊,對於糯米圓子被倆牲口吃了,也只能拍拍它們伸出馬棚的腦袋,算是敲打敲打。
「老舅,圓子不錯,跟外公小時候炸的有的一比。」
齜牙咧嘴的嘗了嘗的滾燙的圓子,李峰伸出了大拇指,把對著劉雷翻白眼的老舅給夸的鼻子冒泡。
「主要沒有肉,混的黑市弄來的豬油,不然味道更好!」
眼看剛才辛苦炸出的五六個圓子,被倆牲口一個不落的全消滅了,劉強看大外甥喜歡吃,趕忙又回到了油鍋前,繼續往裡滾著圓子。
「我那廠里還有過年發的肉票,不多,等下去副食店索性直接買了,我家裡還有羊肉,肉票直接給你們用吧!」
端著再次炸出鍋的圓子,李峰這邊朝倒座房屋裡頭看了看,原來空蕩蕩的屋裡,壘上了磚炕,破舊的桌椅板凳,倒是置辦差不多齊了
「雷子,我枕頭下邊還有兩塊錢,你拿著跟小峰一起去,看著買點兒,幫忙提著點。」
正忙著炸剩下的幾個圓子的老舅,夾著筷子指了指辦事不利的劉雷,讓他也一起跟上,幫幫搬搬東西。
「走著,走著,這兩天忙活壞了,總算撈著休息休息!」
捧著碗,李峰直接帶頭出了門。
「小峰~~!你這碗裡捧著啥啊!」
這邊剛到院門口,碰著了秦淮茹帶著小當,正徑直往公廁這邊來,與倒座房出來的李峰,撞見了一起啊。
「秦姐,你這上廁所就上廁所,你可別埋汰人,碗裡能是啥,肯定吃的唄!」
翻了翻白眼,李峰錯過了身子,準備避開走過去,李楠這個大懶蟲,還沒起來,碗裡的可是給她帶回去的早飯。
「媽媽,我肚子餓~!」
小當仰著脖子,一隻手牽著秦淮茹,一隻手食指塞進嘴裡,含著手指頭眼睛直勾勾盯著李峰手中的大海碗。
「你這孩子,剛才還說肚子疼,現在就說肚子餓,你李峰叔叔那吃的是給李楠阿姨的~!」
懷著身子的秦淮扯了扯女兒的手掌,眼睛從李峰手中碗上飄過,臉上一臉笑容。
「得,這邊味道可不適合吃東西,我可得先回去了!」
李峰沒打算把吃的分享給這小白眼狼,裝作沒聽見母女倆的話,自顧自的端著碗,徑直往院門口那邊走去。
「等等,小峰,還沒感謝你呢,東旭那邊郭大撇子讓他參加工級考核了,他現在又考過去了!」
剛到院門口得李峰,停下了腳步,他聽到了秦淮茹得話,輕輕挑了挑眉毛。
「這賈東旭,還真考過去了!」
皺著眉頭,李峰走回家中,只見小饞貓李楠已經聞著味兒起床了,正在臉盆架前,無精打采的洗著臉。
「老舅炸的圓子,趁熱吃,吃完把作業寫了,別等到過完年開學,你再著急忙慌的趕!」
把圓子端上了桌,看著劉茵還在鍋邊炸麻花,李峰沒敢過去找不自在,說完就去床下的鐵皮桶里,找家裡的副食本。
「哥~~哥,作業我會寫的,你帶我一起去好不好,我只看,我不買東西!」
洗完臉的李楠,聽見哥哥的話,一邊吃著桌上的炸圓子,一邊用著可憐兮兮的眼神,央求著哥哥帶自己一起去。
「堂哥也跟著去,車後座得給他,給拴根繩子,你擱後頭跑著是吧!」
拿到了副食本,李峰不由二話,拿起牆上掛著的書包,扔到了李楠面前,不容置疑的點了點書包,李峰這才去搬屋裡的自行車。
李楠看了眼正在炸麻花的老媽,張了張嘴巴,但是沒敢去說話,那長長的筷子,自己早上可是嘗到了它的滋味。
「你老老實實在家把作業寫完,回來給你帶一串糖葫蘆,沒寫完,你別說糖葫蘆,糖葫蘆棍我都讓你見不著。」
說完,李峰推上了自行車,帶上了在院門口等著的劉雷,一塊往供銷社那邊騎了過去。
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「年夜飯不行來我們這邊過,那隻雞我媽等下給殺了,大家一起吃頓好的!」
寒風拂過臉龐,李峰口中喘著白色的霧氣,跟車後的劉雷說道。
剛才去看老舅他們那桌上,啥東西都沒置辦,蘿蔔白菜倒是切的好好的,一看他們過年只吃圓子,李峰有些看不下去,索性約兩家一起。
「姑姑之前也找叔也說了這事,它也是這個意思,我們還是自己過算了,等下給叔打二兩散酒,有吃有喝就行了。」
聽著堂弟的話,劉雷在自行車後面,看著馬路上川流不息的人群,臉上笑了笑,堅持的拒絕道。
「那就等下瓜子花生都帶一點,擱家裡好好歇一歇,忙活這麼幾個月,我看你們連天加夜這麼幹,早晚得累出毛病!」
「沒事,跟在家裡種地比,這已經算是輕巧活了,趁著年輕,還有把力氣,能幹的動的時候就多乾乾。」
想起了小叔平常經常說的話,劉雷舔了舔舌頭,毫不在意的說道,其實每天早出晚歸,日子過的很充實,看著兜里鈔票日益增多,這過年一下閒下來,反而有點不適應呢。
要不是老舅非要歇這麼一天,劉雷恐怕早就給二花套上鞍子,飛馳在京城的各條馬路上了。
捏了捏剛才小叔的兩塊錢,一塊多用堂弟的肉票買肉,剩下幾毛錢用來打酒,自己這邊帶過來兩塊錢,卻不知道買什麼比較好。
「別扣扣嗖嗖的了,家裡要知道你們都把前寄了回去,自己過的這麼心酸,他們也過不好這個年。」
「還好,留了幾塊錢,夠這兩天吃喝的了,反正明天咱們就繼續跑車了,錢會繼續來的,身上夠用就行。」
到了供銷社門口,李峰看著不停進出的行人,倒吸了一口冷氣,這大過年的都不擱家待著,感情全上供銷社來了。
「哈哈,平時周末休息的時候人都不少,百貨大樓那邊,現在估計都擠不進去!」
跳下車子的劉雷,看著堂弟驚訝沒見過世面的樣子,咧開大嘴笑了出來,但一想到今天可能錯失了無數生意,腦門上的太陽穴不由自主的鼓了鼓。
喜歡四合院之車門已焊死
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