時隔仿佛過去了許久許久。
再次站在南鑼鼓巷95號院門口,看著鏽跡斑斑的藍色門牌,南易恍若隔世一樣。
如果不是邊上新多了一家交道口供銷社,南易真感覺自己活在了夢裡,院子裡還有一位倩影等待著自己。
此時的他百感交集,站在四合院門口,看著人員進進出出,門邊貼著紅色的囍字兒,長嘆了一口氣。
他今天準時到了,按照秦淮茹提供的結婚時間,作為馬華秦京茹婚宴的掌勺大廚,再次到了這個曾令他魂牽夢繞的院子。
「呦,南師傅,來啦,快進去,進去,都準備好了,剛才人還在問,師傅來了沒呢~!」
一直在倒座房這邊苦苦守候的秦淮茹,看到南易的那一刻,頓時眼珠子都亮了起來,那架勢,跟女主播碰到榜一大哥時一模一樣。
「嗯,既然答應了,我自然會來~!」
拽了拽肩膀上的肩帶,調整了一下身上的箱子,南易淡淡的說道,都沒用正眼瞧秦淮茹,邁步走進了院子。
面無表情的樣子,不知道是生誰的氣,是算計了他的秦淮茹,還是非逼著讓他來的梁拉娣。
對了,梁拉娣呢?
剛跨進門檻的南易,往後退了一步,剛才發呆,還真沒顧得上看梁拉娣來了沒,結果,外頭還真沒發現。
「還有人麼,是幫忙搭把手的小廚工麼,如果沒來,我來給你搭把手~!」
秦淮茹像是壓根感覺不到南易散發出的生人勿進的氣息,看著南易像是找人,趕忙笑吟吟的自我推薦上了。
何雨柱不知道為什麼,沒跟冉老師搭上線,又跟劉嵐摻和到一起,她現在也沒轍了,只能繼續嘗試改變南易的想法。
畢竟,月底才過,發了工資,南易現在少說有四十多塊錢,就沖現領的這筆工資,秦淮茹就得賠上笑臉。
惹不起有劉嵐看著何雨柱,還惹不起只身前來的南易麼。
「謝謝,不需要,我一個人就行~!」
不想跟秦淮茹再有接觸的南易,到了前院,看了看熟悉的場景,隨口回絕道。
正是在這裡,丁秋楠的命運,得以改變,救了李峰的妹妹後,她的父親調去了和協醫院,隨後不久,便借調走了。
只是不知道,是李峰的原因,還是說,丁秋楠的父親,開始照顧女兒了。
「廚子呢,廚子來了沒,都幾點了~?」
「來了,來了,人來了~!」
沒有給南易多少回憶的時間,大清早,院裡的街坊鄰居,已經把該洗的碗筷洗好了,灶台都支棱了起來,需要的菜,也都已經買好,擎等著他這個大師傅來了。
悶不吭聲的南易,身上背著的箱子,放在了灶台的旁的案台上,裡面響起了瓶瓶罐罐磕碰時發出的聲響。
「你好,師傅,今兒麻煩了,看看,要是缺什麼,跟我說,我是孩子他舅~!」
南易這邊剛就位,馬華的主家便來了人,遞煙不說,還得給師父倒茶,背著孩子們抓了一把硬水果糖,直接塞進了南易的口袋裡。
「甭客氣,師傅,拿著,拿著~!」
喜宴南易也曾接過,推掉了香菸後,收下了水果糖,就開始忙活了起來,護袖圍裙一穿,看起來真有點那麼回事。
大早上,很多人都沒吃飯,擎等著這一頓麵條呢,京城這邊,講究這個,得給幫忙的人下碗麵條,講究點的,還得臥倆雞蛋。
南易看了看準備的食材,掂量了一下,隨後便引火,燒水,下掛麵,一氣呵成。
等面的時候,則是切菜,切肉絲,既然雞蛋數量不夠,那就青菜肉絲麵,至少主家的面子上能說的過去。
一絲不苟的南易忙活開來,這一幕,不光秦淮茹看在眼裡,鬆了一口氣。
同行那就是冤家,特別是,知道南易,接手了自己的三食堂後廚管事之後,何雨柱不知道從哪個角落蹦躂了出來。
「呦,哥們兒,又見面了~!」
吊兒郎當的何雨柱,沒有選擇搭把手,給馬華幫忙,反而倚靠在灶台邊的牆壁,雙手抱在懷裡,就這麼看著南易忙活。
南易抬頭看了一眼何雨柱,也認出了這個廚子,當初還想學自己那套紅燒肉的。
也就打量了一下,南易沒有張口聊天,麵條熟的快,半肥半瘦的肉絲,得抓緊切好調味,耽擱了功夫,就不是青菜肉絲麵了,而是青菜面。
南易在準備什麼,何雨柱自然是門清,要說做席的次數,他肯定比南易多,這行的規矩也是了解。
但偏偏,他還是選擇來打岔來了,不知道是什麼原因,算不上添亂,但就是讓南易沒法專心準備。
「嗨,我說,東西準備不少~!」
眼看南易不理會自己,拿起南易箱子裡的瓶瓶罐罐,大柱子還真就上手打量了起來,更過分的是湊到鼻子前嗅了嗅。
「你也是廚子,你的工具箱,別人能碰麼?」
這就有些過了,哪怕是好脾氣的南易,此時都不由得有些搵怒,兩人是同行,這個舉動,就越界了。
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說的不好聽,調料是他自己準備,自己帶來的,食材是主家提供的,萬一食客吃出了問題,源頭只有這兩個可能。
同行要是存心在調味料里使壞,那這東西是扯不清的,最後只能他這個廚子承擔。
「聞聞,聞聞,哎呦,好大點事兒,之前問你紅燒肉的做法,你不也沒跟我說麼?」
聽到南易質問起了自己,何雨柱撇了撇嘴,這才放下了剛才拿起的玻璃瓶,就這嘴上依然還惦記著前兩年的事兒,南易都早就忘記了。
「問歸問不能動手,菜出問題,你負不了責,請你出去~!」
面對油腔滑調的何雨柱,南易沒給好臉色,客客氣氣的把他請出了灶台的範圍,這裡,菜沒好之前,就是廚子的地盤。
「逗逗咳嗽,逗逗唄,你瞧你,接的還是我的班,我不得看看你有多少本事~!」
被落了面子何雨柱,雙手插兜,沒有一點不好意思,就這麼看著南易,揭開鍋蓋,把調好味道的肉絲,倒進了鍋內。
「哐當~!」
大鍋蓋壓下的瞬間,霧蒙蒙的水蒸氣四散而溢,頓時,四合院內,不時響起了咽口水的聲音。
「這師傅,有幾分本事~!」
「好香啊,這麵條,功夫到家~!」
幫忙的客人們頓時食指大開,味蕾情不自禁的分泌出了唾液,就連何雨柱,都一改剛才無所謂的樣子。
「蔥油,芝麻醬,胡椒粉,還有什麼,香菇,嘶,這鮮味~!」
「蚝油加豬油和雞油,混合曬乾後碾碎的干菇,自己琢磨去~!」
何雨柱能通過鼻子,聞出自己的配料,南易一點都不奇怪,他也可以,只是一般不表現出來,此時,只想趕緊把這個礙眼的傢伙抓緊送走。
「嘖嘖,你這,我得記著,這些料,別說下麵條了,粘鞋底子吃都香~!」
「好了好了,你別在這添亂,棒梗,小當快過來,忙活一早晨,倆孩子給餓壞了~!」
要說精,還得是秦淮茹,搬桌子布凳子,洗刷碗碟,不說這些,光是京茹堂姐的身份,就可以白女票一頓,但她還是真幹活了。
倆孩子也洗了碗,此時擺明占便宜,但主家也說不了什麼,只能任由她把倆捧著大碗的孩子排到了鍋前頭。
「南易,不好意思,我來遲了~!」
喜歡四合院之車門已焊死
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