何雨柱確定好菜單後很快開始上灶炒菜了,
在郭師傅還有淮揚菜的陳師傅把控下,何雨柱很快就把白七爺那一桌的飯菜給做好了,只見前廳跑堂的一個個的開始報菜名,一道道的菜被送入包廂,
何雨柱終於結束了自己這個一生第一次上灶,今天兩桌高強度的出菜,讓何雨柱下了灶台後兩隻胳膊在不斷的顫抖,
郭師傅看到自己徒弟手抖成這樣也心疼的要命,必定自己的收到最有天賦的徒弟而且以後說不定還是自己的女婿,不心疼是假的,但是廚師都要經歷過這一遭的,
以後變成大師傅那做菜的強度有時候可是比這個要強上一輩的,只是何雨柱現在年紀還小,力氣還沒有長滿而已,
郭師傅很快就把何雨柱帶到了自己的休息間,拿出膏藥給幫何雨柱親自敷上後還幫忙按了一會,
「柱子,你的手藝已經可以上灶出師,只是我還想讓你過段時間再說,後廚的陳師傅剛剛給我說,想叫你轉到他那邊跟他學一段時間的淮鹽菜,我想聽你怎麼樣的,」
何雨柱聽到師傅這麼說自己也很驚訝,驚訝的是自己手藝既然進步那麼快,更多的是驚訝這個具何雨柱的身體在廚藝上既然能有這麼高的天賦,
其實從影視劇中能夠看出來,雖然何雨柱最後也就是7級廚師,但所有人都知道他真實水平肯定不止,只是脾氣不好嘴臭在廠里得罪了很多人所以等級才沒有提升而已,但是已沒出師自己摸索就能達到當時四九城叫的上號的名廚,從這一點就能看出何雨柱做菜天賦方面的點滿的,
「師傅,我聽你的,你叫我怎麼做我就怎麼做,」何雨柱現在完成不擔心收入的問題,第一自己水平在這邊了,雖然推遲了出師的時間,但是自己做的酸菜魚每個月可以給自己帶來不少的收入,加上何大清走時候留下的錢,估計下個月開始何大清還會寄錢過來,自己就靠這些日子都能超過四九城很多人的生活水平,
「我就知道你會這樣說,我幫你已經答應你,這個月你不用過去,下個月你去陳師傅那邊,雖然不是正式拜師的徒弟,但是該有的禮節你不能少了,」郭師傅這個幾個月看著何雨柱的進步,從開始小有期待到現在期待值完全不一樣,所以心裡更在在意徒弟的口碑了,
「行,我知道了,師傅,」
在師徒兩個人聊天時候,前廳包廂里欒經理正在緊張的伺候著,見到一個個的菜送到桌上,聞著味道欒經理臉色從開始的緊張到最後臉色出現一些笑意,這些表情變化包廂里的人都沒有注意,
只是在上了三種不一樣的菜系時候,白七爺開始詢問,「小欒子,我沒記錯的話,後面的郭師傅做的是川菜吧,怎麼他徒弟即會魯菜又會淮鹽菜的啊,你小子不會糊弄我吧,」
見到白七爺這樣詢問自己,欒經理就知道今天這一關過了,連忙來到白七爺面前小心說道,
「七爺,你有所不知,這個何雨柱是有家傳的手藝的,他爹是原來我們豐澤園魯菜的大師傅何大清,這個孩子從小就跟他爹學習魯菜還要家傳的譚家菜,後來初中沒畢業就被他爹安排拜師到郭師傅名下學習川菜,只是不知道這個孩子從那學習的淮揚菜,我估計是看了後廚的陳師傅做菜時候自己回去慢慢摸索的,這個菜學會這些菜,學的有點雜,做的不好叫七爺見笑了,」
白七爺聽到何雨柱還有這些經歷,就想到自己從被母親趕出家門到自己創立秘方,在濟南建成最大的阿膠莊,這些都是天賦,很多事情自己只要看了一遍就會了,想到這就想見見何雨柱,
「小欒子,那你把那個何雨柱叫來,就說七老爺想見見他,」
欒經理急忙回到,「七爺你想見他,那是他的榮幸,那我現在就去叫他,還有隔壁包廂的婁董事長還有張師張老闆想過來給七爺您請安,不知道是否方便,」
欒經理見到白七爺現在興致正高那就開口詢問,必定婁正華還有陳師也是四九城數得著的大老闆,只是面前這位爺性格實在是古怪,自己可不敢私下做主啊,
白七爺笑了笑,「行,今天七爺高興,你就叫他們過來吧,在怎麼說他們兩位在四九城也是有理有面的人,既然人家要過來,我也不能不是抬舉。」
在門外的婁正華他們聽到後就推門走了進來,「七老爺,您能抽空見我們這些晚輩,這是給我們長臉了,開國第一宴您都參加了,我們這些小輩可不敢跟您先比,」
這個時候進來的婁正華還有陳師可是把自己姿態放的很低,雖然他們有錢也是開明的資本家,愛國商人,但是要說影響力和白七爺比那真的不是一個水平線上,
自己家發跡也就兩代,要知道白家可是從清朝前期先從走街串巷發展起來的,一隻在四九城200多年了,四九城誰家沒從白家買過藥,誰家沒欠著白家的人情,
在加上白七爺可是在小鬼子進中華時候就開始給我黨偷偷送藥的,真正的紅頂商人,不然怎麼開國宴怎麼會請白七老爺過去啊,就連二號人物見面都調侃一句白七爺,可見這位白七爺在四九城的地位。
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白七爺在和婁正華還有陳師寒暄時候,欒經理就帶著何雨柱還有郭師傅走進了包廂,這個時候何雨柱還很詫異,這位是誰那,但聽到說這位是白家老號的當家人時候眼睛都睜的老大了,
自己可是看過很多遍講述白家大宅門的電視劇,劇中的白七爺可是一位神一樣的人物,自己既然能夠見到如何不驚訝啊,
「七爺,郭師傅還有何雨柱來了,」欒經理走到白七爺身邊,低聲說道,郭師傅帶著何雨柱就站在門口,
「行了,還站在外面幹嘛,進來,讓我見見這位小師傅,」
在門外的何雨柱聽到包廂里這麼說後,就跟著師傅走了進來,一進門就能看到坐在首位的這位白七爺,果然和影視劇中的差不多,只是現實中這位爺更精神,感覺個性更加明顯,
白七爺認識郭師傅,所以就主動開口說話,「郭師傅,你收了一個好徒弟,小小年紀就有這樣的造詣,以後前程不的了啊,」
這個時候何雨柱回過神來,「不敢當七老爺這樣誇獎,只是從見學的手藝把了,熟能生巧而已,」
這話說完白七爺笑了笑,掏出一個錢包遞給了欒經理,「今天豐澤園所有人看賞,」
欒經理這個時候接過錢包一試就知道裡面不少,今天每個人能分不少,而且看來何雨柱很對這位爺的脾氣,以後估計會來的更多了,這位大腿是抱住了,連忙吆喝道,
「白七老爺打賞了,白七老爺打賞」
往外走去,只聽外面所有的夥計的迎合喊道,「謝,白七老爺打賞,」
「你小子菜做的不錯,改明個去我府上做上幾桌,」
這個時候何雨柱知道自己入了這位傳奇人物的眼了,連忙說道,「只要七老爺一句話,小子一定前往,」
「行了,你下去吧,等一下走時候單獨賞他一百塊錢,」
白七爺對著身邊人交代道,
何雨柱連忙感謝,然後跟著師傅走了出去,這個時候何雨柱心裡感嘆這位白七爺真的與眾不同啊,。
喜歡四合院,這個傻柱不一樣
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