四合院：別惹我，我只想種地第五十八章爸爸，你真是個大飯桶！

測試廣告1別看豬肉白菜燉粉條簡單，名字也不是太好聽，一點都不高大上！

但在這個年代，甚至往前再推幾十年，這道菜在普通百姓眼裡，那都是數一數二的硬菜！

如果要評選出十大平民百姓硬菜，這道豬肉白菜燉粉條不說能奪冠，但也絕對是能排進前三！

要是那家請客吃飯，桌上能有一道豬肉白菜燉粉條，絕對主賓盡歡，倍有面子！

許衛國嘿嘿一笑，「奶奶，這可是新鮮肉，做豬肉白菜燉粉條是最好的選擇，能夠將豬肉的肉香最大程度給激發出來，要是做成臘肉口感可就要差上好多啦。愛字閣 m.aizige.com」

「反正這豬肉也不是用錢買的，相當於是意外之財，我記得在你們老人眼裡，這種意外之財都要儘快花掉才行，對吧！」

聞言，聾老太楞了一下，絕對許衛國說得也有些道理，一下子罵不出口了。

看了一眼鍋里的豬肉白菜燉粉條，咽了咽口水，心裡既是歡喜又是心疼。

額滴個老天爺！這可是兩三斤豬肉啊！平常普通人一個月就一斤豬肉的配額，這就相當於一頓就吃掉了一家人一個月的配額！能不心疼麼！

許衛國見聾老太看著鍋里，立馬明白過來，拿起大碗就盛上一大碗，端到了桌子上。

「您和小丫先吃，我還得把魚也給做了。」

許衛國將白面饅頭端上來，「時間有點來不及，所以我就沒做飯，只是蒸了饅頭，饅頭下豬肉白菜粉條也是絕配！」

說完，許衛國轉身又去廚房忙活。

聾老太看著眼前的飯菜，又看向許衛國的背影，眼角有些濕潤，她突然也明白過來。

「我這老婆子還真是眼老昏花了，衛國是咱們家的頂樑柱，孝敬老人、愛護妻女，又有能力弄來吃的，我這老婆子還瞎操什麼心？好好享福不就完了麼？」

「對，就是享福！哈哈！」

許衛國聽到聾老太太的笑聲，有些疑惑的轉過頭去，「奶奶，啥事能讓您這樂啊！」

「好好做你的魚去！老婆子我的嘴很叼的，你要是做得不好吃，老婆子我罵死你！」

「放心，味道抱你滿意！」

「衛國啊！」

「我在，奶奶。」

「今後要是有人欺負你、月丫頭還有小丫，你們回來一定跟奶奶說，奶奶給你們撐腰！」

「好嘞！家裡有您這位定海神針坐陣，那還有人敢欺負我們！」

「老婆子我是認真的。」

「巧了，我也是認真的！」

「油嘴滑舌，小丫，咱們不理你爸爸，咱們祖孫吃燉肉！」

在六十年代，由於物資匱乏，豬肉是絕對的奢侈品。

偶爾能吃到的那一塊熱騰騰、亮晶晶的豬肉是難以忘懷的回憶。

新世界的人們吃肉，都喜歡挑瘦的買，但在六十年代，肥肉可比瘦肉受歡迎的多。

原因主要有兩點，一是因為瘦肉價格要貴一些，人們的普遍負擔不起；二是因為這個年代人們普遍油水不足，吃一些肥肉更容易產生飽腹感，解饞肉的癮。

這個年代的豬真是吃糠咽菜，就跟人一樣，全身上下沒多少肥肉，養上一年的豬也就一百來斤，和新世界動輒幾百斤的豬還是有很大差別的。

另外買肉的過程也不簡單。

想要賣肉就得天還不亮來肉亭前排隊，不然就等著別人挑剩下或者說是直接買不到！

但其實賣豬肉的人往往要到上午十點鐘才出來，在所有人的關注之下，擺上各種肉塊和各種賣肉工具，砍下機關、工廠等部門訂下好的肉塊，豬肝、排骨是留給醫院、幼兒園，還割好各人關係的後門肉。

最後剩下的肉才輪到排隊的人購買。

豬下水普遍比較便宜，豬下水也叫豬下貨、豬雜、豬雜碎，一般指豬內臟，或部分其他器官。

豬肚、豬大小腸更便宜，比如一斤肉票可買三斤粉腸，而且才兩三毛錢一斤，五毛錢可以買一副豬大骨。這對貧苦人家可是極好的消息。

買回一副豬大骨，也要分三次慢慢吃完。

首先，要吃豬骨頭上的肉，慢慢剃乾淨，這是最誘人的美味；其次，剔完肉的骨頭，放在鍋里煲骨頭湯，這其中可以放些菜葉、稀飯，就成為了骨頭粥了；最後，喝完粥和湯的骨頭，要從鍋里撈出來，想盡一切方法把裡面的骨髓弄出來，比如拼命地用牙齒咬開筒骨兩頭，嘴對著咬出的孔用力一唆，唆羅羅骨漿一下全部進到嘴裡，好吃得舒服極了！

聾老太看著眼前的滿滿一大碗的豬肉白菜燉粉條，不禁想起了這些，一股幸福感油然而生！

飯桌上，聾老太、許小丫一老一少吃著豬肉，咬下一口饅頭，滿臉寫著好吃和滿足！

特別是在天還比較冷的日子裡，吃上這樣

一頓飯，心裡肚裡都是暖和的。

聾老太胃口大開，竟然吃了一個饅頭加一碗豬肉白菜燉粉條。

許小丫更是不用多說，妥妥的吞食小獸，咕咕嚕嚕的吃著，那叫一個香。

當許衛國將做好的酸菜豆腐魚端上來的時候，許小丫再一次吃撐到了。

「爸爸，小丫好飽，吃不下了！」

許小丫聞著酸菜魚的香味，又摸了摸肚子，最後只能無奈放棄。

「那就晚上吃好了。」

許衛國點點頭，雖然神秘農場種出來的東西，不僅營養高而且還很容易消化，但許小丫終究是不到三歲的孩子，不能吃太多，今後要是吃成個小胖妹那問題可就大了。

「衛國，你忙了一上午，也趕緊吃吧，等會你還得去給月丫頭送飯。」