四合院：別惹我，我只想種地 第一百七十七章 冬天裡的湯鍋
「你們先吃著，我隨便弄幾個菜就可以吃飯了！」
許衛國笑著說道。墨子閣 www.mozige.com
剛剛進門的時候，他可是看到了王主任腳邊是放了一個禮盒的，多半是王主任帶來的禮物。
不過他可沒有開口詢問。
自己和王主任互不統屬，王主任算起來還是自己的長輩，照理來說，王主任來家裡，根本不需要帶禮物的。
現在既然帶了，多半是有什麼事情想要自己辦。
王主任也是人，既然是人就有需求！
所以，對於王主任拿禮品來找自己，許衛國也很能理解，不過他可不會主動問這個事情，得王主任自己說，如果事情在自己能力範圍之內，不違反工作原則，該幫一定得幫！
許小丫也很親王主任，拿起一塊糕點就往她嘴裡送，一邊餵一邊說著，「王奶奶，這個好吃，你嘗嘗！」
「吃完記得要喝茶水哦！不然會噎到嗓子的！」
王主任看著許小丫這麼可愛懂事，心情也越發好了起來。
當即就品嘗了龍鬚酥、豌豆黃。
龍鬚酥是四九城內特色傳統小吃，其外觀潔白綿密、細如龍鬚，由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即松、回味甘甜等特點。
而豌豆黃，分為兩種，一種是民間版，一種是宮廷版，通常的做法是，將豌豆磨碎，去皮，洗淨，煮爛之後再加入糖小火慢炒，之後將其凝結，再切塊就好了，做好的豌豆黃，顏色淺黃，味道香甜，清涼爽口。
雖然都是傳統小吃，但現在的四九城裡，想要吃到正宗的可不容易。
普通家庭一年到頭都吃不到一次。
王主任吃下許小丫投餵的糕點，又喝上一口茶水，頓時滿口清香，味蕾被徹底激發，食慾大開！
也就在這個時候，許小丫又歡呼雀躍道：「爸爸，小丫想聽故事，聽龍鬚酥和豌豆黃的故事！」
在許小丫的眼裡，這每一個好吃東西背後，都有一個故事，這也是因為許衛國喜歡講食物背後的故事，讓許小丫養成了習慣，如果說吃是許小丫的第一愛好，那麼聽爸爸許衛國講故事那就是第一個愛好！
「吃東西還有故事聽？！」
「這也太神奇了吧！都有些茶樓的感覺了！」
除了婁曉娥以及許家人表現得比較澹定外，王主任和冉秋老師都很驚訝。
「許師傅，您還會講故事啊！」
「衛國，你就講講唄，我今天也想聽聽故事！」
許衛國笑了笑，「王主任、冉秋老師，讓你們見笑了，我平常做吃的，就喜歡將這些吃的背後的故事講給小丫聽，一來是增加小丫的見識，二來也是美食背後的故事就像是這道美食的靈魂！」
「吃美食，也應該知道它背後的故事，這才不算是百吃嘛！」
王主任點點頭，「衛國，你說得真是太對了！這就像是博物館裡面擺放的那半根皮帶，當初過草地的時候，多少老兵就是靠著吃皮帶抗了過去，在那個時候皮帶絕對是世界上最美的美食！」
許衛國不禁點頭道：「王主任，您可是把主題升華了啊！我講的所有美食故事都比不上您剛剛說的那個！」
「既然大家都想要聽，那我就講講！」
「先說那一個呢？嗯那咱們就先說說這個龍鬚酥吧！」
「首先，大家要知道一點，那就是龍鬚酥在我國已有二千餘年歷史了，並且一開始的名字並不叫龍鬚酥，而是叫銀絲糖，那它是如何被叫做龍鬚酥呢？這裡面就有個故事了！」
「話說大唐開國皇帝李淵有一次遊歷民間時，發現民間竟有此味，入口極香、口感特別，因而對此物產生好感，於是下旨帶回宮中，取名「龍鬚糖」，也被稱為「龍鬚卷」，為宮廷御用點心，及後再傳入民間，一直是深受臣民們喜愛的食品，色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰。」
「龍鬚酥據傳已流傳民間二千年，一直為皇帝御用點心，直至大清雍正年間，龍鬚酥才名聲大震。相傳，一日雍正皇帝設滿漢全席，宴請文武百官。當御廚現場製作該酥時，雍正皇帝見其手法嫻熟，似游龍舞鳳，手中糖絲雪白、纖細，如祥龍之須，遂龍顏大悅，賞賜眾嬪妃臣子，並特封此糖為「龍鬚酥」，自此，龍鬚酥的美名遍傳大江南北。」
聽完許衛國講的故事，許小丫長大嘴巴，好奇問道：「爸爸，皇帝很厲害麼？咱們現在的皇帝是誰？」
這個問題一出，引得現場大人哈哈大笑。
王主任摸著許小丫腦袋說道：「小丫，皇帝是古代最厲害人的稱呼，現在咱們國家最厲害的人叫——人民！」
「小丫明白了，小丫長大之後要當人民，成為最厲害的人！」
現場再次歡聲笑語。
冉秋老師一臉崇拜的看著許衛國，「許師傅，您知道得真多，那豌豆黃也有故事麼？你的這些故事我可以講給我的學生聽麼？」
許衛國點點頭，「豌豆黃當然也有啦，這些故事可不是我胡編亂造的，而是坊間流傳下來，有據可查的，也是我華夏文化，當然可以給學生多講講了！」
「豌豆黃，也稱為豌豆黃兒，是咱們四九城傳統小吃，製作時通常將豌豆磨碎、去皮、洗淨、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成，成品後，外觀呈淺黃色，細膩、入口即化，味道香甜，清涼爽口，清宮的豌豆黃，用上等白豌豆為原料做成，因慈禧喜食而出名；民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品，常見於春季廟會上。」
「話說有一日慈禧正坐在北海靜心齋歇涼，忽聽大街上傳來敲打銅鑼聲和吆喝聲，心裡納悶，忙問是幹什麼的，當值太監回稟是賣豌豆黃、芸豆卷的。慈禧一時高興，傳令將此人叫進園來。來人見了老佛爺急忙跪下，並雙手捧著芸豆卷、豌豆黃，敬請老佛爺賞光。慈禧嘗罷，讚不絕口，並把此人留在宮中，專門為她做豌豆黃和芸豆卷。」
「慈禧可是出名了的挑嘴，她都喜歡吃的東西，味道能差？」
王主任有些吃驚的看著手中的糕點，「這麼說來，我今天吃的東西和慈禧吃的是一樣的？」
「那可不！」婁曉娥笑著道：「說不定這個還比慈禧吃的那個還要好吃！」
要是別人跟王主任說這話，她指定認為這人在跟她吹牛，但是這糕點是她自己吃過的，而且她也是聽說了許衛國有這御廚級別的廚藝！
或許真像婁曉娥說的那樣，自己吃的糕點是世間最好吃的糕點呢！
想到這裡，王主任不禁真心感嘆道：「衛國，你這手藝真是絕了！」
說完又頗為羨慕的看向聾老太太和杜月，「老太太、杜月，家裡面有這樣一個男人，你們可真是享福了！」
聾老太太和杜月都是笑著點頭，表示對這句話的認同。
許衛國連忙擺擺手，「王主任，您可別誇我了，要是再誇我，那我真得飄了！」
「這些點心就是讓你們嘗嘗鮮，開開胃的，咱們還得留些肚子吃飯，等會回去的時候，再帶點糕點回去就是。」
「拿去給家人也嘗嘗！」
聽到這話，婁曉娥、冉秋老師、王主任都是連忙道謝。
許衛國將一口鍋直接端了上來。
「嘿嘿，咱們今天就一個菜！」
「排骨蓮藕湯鍋！」
「裡面我還燙了白菜、羊肉、牛肉、豆腐」
「外面天冷，吃了這個暖和！」
所有人看到這麼一口鍋的時候都是一愣。
王主任：乖乖，這裡面肉的分量最少占了八成吧！嘖嘖，衛國有心了！
冉秋老師：許師傅家果然是天天吃肉，這三天來肉就沒有斷過，而且菜式還都不一樣！
「衛國，這就是你說的隨便弄點麼？」
王主任實在是忍不住了，開口問道。
不等許衛國開口回答，其他人倒是開口笑了起來。
就連一直很矜持的冉秋老師也是抿著嘴笑。
「誒？難道是我問的有問題麼？你們怎麼都在笑啊！」王主任很是不解。
「王主任，我們可不是笑您，而是這個問題我們和您一樣，一都問過一遍啊！」杜月笑著解釋道。
「對，當初我來衛國家吃飯的時候，也被衛國家的飯菜給震驚到了，頓頓有肉不說，想吃重複的都很難！」婁曉娥道：「沒辦法，雖然衛國天天換著花樣做！」
「王主任，這個問題，我也問過」冉秋老師也說道。
聽到婁曉娥、冉秋老師的話，王主任先是一愣，隨即也笑了起來，「哈哈，這還真是有趣！」
隨即對著許衛國伸出大拇指，「衛國，我沒有看錯你，有能耐！看來你將是咱們街道的致富小能手啊！」
許衛國擺擺手，「王主任您見笑了，我就是想讓家人吃好一點而已，真的沒有想其他的！」
「而且我這些東西來路絕對都沒問題！」
「哈哈，你小子不是膽子挺大的麼？怎麼？你還怕我調查你？」王主任笑道：「你現在可是咱們街道的明星人物，不少辦喜宴的人都想讓你出手，而且軋鋼廠以及好幾個機構領導都給我打招呼，讓我好好照顧你們家，說你是國家人才！」
「要是像你這樣的人才都吃上好的，那誰還能吃上頓好的呢？」
許衛國暗暗吃驚，沒想到會有人找到王主任打招呼，這他有些意外的。
軋鋼廠的領導應該是楊廠長，不過他和楊廠長頂多算是合作，私交談不上有多好，恐怕這裡面還得有那位大領導的影響。
剩下的多半有釣魚台的吳經理，特供處的李處長以及孔老！
如果他們都去給王主任打招呼的話，那的確挺多的。
「王主任，這不會給你的工作帶來困擾吧？」
許衛國有些愧疚的問道。
「不會！」王主任擺擺手，「咱們街道的人能夠在領導那裡掛了號，而且還不是什麼壞印象的號，我這個做街道主任的，高興還來不及呢！怎麼會怪你呢！」
「咱們也別光說，吃東西吧！這麼香的湯鍋，光是聞著味，我這口水可都要流出來了！」
這個時候，許小丫也是舉起小手，「小丫要吃羊肉，要吃牛肉！」
「大家都別愣著了呀，趕緊吃吧！」
眾人便開心吃了起來。
不得不說，大冷天吃著熱騰騰的湯鍋，絕對是極致的享受，排骨熬製的底湯，再加上羊肉、牛肉的香味，放入嘴中，味覺被徹底釋放，吞入肚中也相當的暖胃。
「小丫，還這是你想吃的羊肉！」
「王主任，您嘗嘗這牛肉，我特意切成了薄片，就這樣燙一下，便可以吃了！」
「對了對了，我給你們都調配了蘸料，蘸料再配上這肉、菜，更好吃！」
「奶奶，這肉滑嫩，煮爛一點更好吃，您還可以吃這豆腐。」
「曉娥姐、冉秋老師，你們喜歡吃什麼直接燙就好了！」
「媳婦來，吃我這個，給你燙好了！」
雖然外面的天很冷，但是許家裡面卻是相當熱鬧。
不光屋內溫暖，每個人的內心也是暖暖的，臉上都露出幸福的笑容。
幾個人將這個湯鍋吃得那叫一個乾淨，不僅一點菜沒留，就連鍋里的湯也是喝得乾乾淨淨，感覺都不需要洗鍋一樣。
晚飯吃完。
因為家裡有王主任在，大家都很默契的沒有開始學習。
許衛國則是端出糖果、花生瓜子、蘋果梨子等放在桌上。
準備大家繼續聊聊天！
要知道王主任可還沒有說她今天來家裡的原因呢！
大家越聊越開心，王主任見時機也差不多了，就準備將要講的事情說出來。
可就在這個時候，房門被人推開。
進來的不是別人，而是二大爺閻埠貴，「喲！這麼多人，挺熱鬧的啊！」
本來閻埠貴想說完就走的，但一進屋就立馬被桌上的瓜子水果吸引了，眼睛就沒有移開過。
「二大爺，你來是有什麼事情麼？」
許衛國起身伸手在閻埠貴面前晃了晃，笑著問道。
閻埠貴這才回過神來笑著說道：「衛國，等會咱們院要全院大會，我和你一大爺有重要事情講，你們家都來參加啊！」
