四合院：逍遙人生 第十六章 熏魚

    測試廣告1閻埠貴先騎自行車帶鯉魚回去。讀爸爸 www.dubaba.cc

    杜雲跟在後面溜溜噠噠，慢慢往回走，等回到四合院，就見三大爺正在被人們圍觀。

    那條大魚，實在太大，讓他們想不注意都不行，一個個滿臉羨慕。

    自己怎麼沒想到釣魚，若是自己也能釣這麼大一條魚，夠家裡連著吃一個星期，若是節省點，做成熏魚，幾個月都有肉吃。

    何雨柱同樣在人群當中，羨慕的看著那條魚，別看他是廚師，但這麼大的一條魚，他都是第一次見到。

    杜雲拍拍他的肩膀喊道「柱子哥別看了，快幫忙，將這魚熏一下，以便長時間保存，這麼大一條魚，不熏一下，過兩天就得發臭。」

    「熏什麼，你不會跟三大爺買的這條魚吧，花了多少錢？」

    「要什麼錢，這是我打上來的。」

    「這不是三大爺釣的魚？」

    瞬間眾人齊齊將目光看向三大爺，杜雲也奇怪的看著他。

    這什麼意思，合著你還準備坑我這條魚？

    閻埠貴笑的有些不好意思，在那裡解釋。

    「我這剛回來沒多長時間，還沒來得及告訴他們。」

    杜雲露出瞭然表情，什麼沒來得及告訴，其實就是被人圍觀羨慕，心中高興，捨不得說出口。

    他要是說這條魚是人家的，鄰居還羨慕個什麼勁。

    「說起來能將這條魚抓到，可不容易。

    當時有十幾個人看到，結果這條大鯉魚就在我們面前游過來游過去，欺負我們釣不到。最後還是杜雲有辦法，用彈弓給打暈，這才抓到。」

    說起來他心裡都是淚啊。

    這麼大的鯉魚，要是能釣上來，至少能賣十幾塊錢，遇到喜歡的，賣個二十幾都有可能。

    可他們偏偏束手無策，被杜雲這個不會釣魚的撿了漏。

    早知如此，說什麼他也得用魚竿叉叉試試，萬一魚竿能插上去將它抓到呢，那現在受人羨慕的就是自己。

    見此眾人更是羨慕，熏魚啊，這麼大一條魚足夠他們一家人吃到過年。

    結果現在就成了杜雲的，讓他一個人品嘗。

    「柱子哥這次就請你幫忙，咱們想辦法將魚熏起來。」

    何雨柱答應，回家拿工具跟他一起熏魚。

    院落中有專門的水池，院子裡的人洗衣做飯都是在這裡用水。

    兩人將鯉魚放在水池上，開膛破肚，清洗乾淨，順便將魚鱗刮下來。

    杜雲正準備將魚鱗扔掉，何雨柱勸阻道「等會我幫你做成美食，咱們下酒。」

    魚鱗其實也是可以吃的，只不過後來人們生活富裕，可供選擇的食物眾多，誰還會閒著沒事去吃魚鱗。

    別說魚鱗，就連腸子等東西，何雨柱都沒有放過，清洗乾淨放在旁邊，準備等會做成美食。

    現在嘛，當然是先將鯉魚熏起來，以便長時間保存。

    這麼大一條魚，放在院子裡熏制，那簡直是不要太羨慕。

    杜雲看著火候，何雨柱做飯吃飯。

    魚鱗魚白魚鰾，放在鍋里燉，這麼大的一條魚，魚白也不在少數，燉了一小鍋。

    晚上又是放毒時間，一群人實名羨慕，口水嘩嘩地的流。

    可那又如何，這是人家釣到的，你想羨慕都沒辦法。

    暗自決定等有東西的時候，幫在他手裡換點。

    他對鄰居還是不錯的，至少你想要換麻雀什麼的，都會給你點優惠，比從別人那裡買要強。

    這也是杜雲給他們的好處，不用多，只要一點，讓他們知道自己是個好鄰居即可。

    多了那是爛好人軟柿子，有的是人過來跑過來想要吃你的肉，喝你的血。

    為了口吃的，你們做得出來。

    在這連飯都吃不飽的年代，秦淮茹不是個例，而是很多。

    只不過有的人選擇依靠別人，吃別人的肉，喝別人的血，有的人自立自強。

    吃飽喝足，何雨柱離開，只留他接著熏制。

    正在那裡看著火候，有人騎著自行車前來。

    四下看了下，看見他正在製作熏魚，笑著問道「杜師傅在家呢，你是我是肉聯廠的張遠，是肉聯廠的副廠長。」

    「你好。」

    杜雲摸不著頭腦不明白，兩人以前沒有什麼交集，他這次過來找自己有什麼事。

    張遠也沒墨跡，開門見山說道「聽說你剛弄了條大魚，能不能賣給我？」

    「這個……」

    杜雲正拿不定主意，是否要賣給他，卻看張遠從車後面提下個袋子，示意他回屋詳談。

    杜雲就帶著他回到房間，張遠打開袋子，裡面是一大塊五花肉。

    「這是十斤豬肉，若是你肯同意，咱們就相互換一下，缺的我可以補給你錢。」

    「既然張廠長誠意十足，就給你了，不過現在熏魚製作到一半，不能讓你帶走，可以等我做好之後專門給你送去。」

    杜雲略作矜持，點頭同意，他空間裡魚肉多的是，反倒是豬肉根本買不到。

    現在一下子多出十斤，夠他好好吃一段時間。

    張遠自無不可高興答應，商量了下熏魚的價格，將缺的錢補給他，張遠就準備離開。

    杜雲拉住他說道「對了，以後想要野味的話儘管來，不管是鳥，還是魚，我都能盡力幫你弄到。」

    「你還會打獵？」

    「那當然，你看看這邊。」

    他一指旁邊的野雞翎，又指指旁邊晾著的幾張野兔皮。

    「我的手藝那是經過考驗。」

    「行，以後有需要一定找你。」

    杜雲將他送出去，看著他遠去的背影喊道「張廠長慢走，下次想要儘管來找我。」

    張廠長擺擺手表示一定忘不了他。

    等返回四合院，那群可愛的鄰居已經紛紛探出頭。

    剛才他們可是聽得清楚，剛才來的是個廠長，也不知找杜雲幹什麼。

    三大爺探出頭詢問「小杜，這是哪來的廠長？」

    「肉聯廠的張廠長，這不是聽說我釣了一條大魚，特地來購買，想要給我調劑調劑。」

    「那你答應了？」

    「都是好朋友，人家求到頭上我不好拒絕。」

    好友，這兩個字深深的印入三大爺的腦海，已經腦補起來。

    肉聯廠的廠長前來找他，還是好友，杜雲這人脈很廣，連肉聯廠的廠長都能認識。

    其他鄰居同樣如此，看向杜雲的目光明顯不同，認為他出息了有本事。

    荒年餓不死廚子，肉聯廠也不缺肉，杜雲連肉聯廠的廠長都認識，保證以後不缺肉。

    得給他打好關係，以後逢年過節，也可以請他幫忙多割點肉。

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