兩天後。筆硯閣 m.biyange.com
5月第一天,勞動節。
軋鋼廠放假,豐澤樓這邊李振民也調休。
上午十點多,李振民順著地址來到李懷德家。
這裡是一個機關大院。
裡面住了不少人,李懷德只是其中一家而已。
「這位同志止步,找人的話在這邊登記一下。」
門衛身子挺得筆直,例行公事的檢查。
李振民按照規矩進行資料填寫和匯報。
匯報後不久。
李懷德的老婆王琳便親自來到大門口,將李振民迎了進去。
沒有帶他去客廳,而是直接進了廚房。
象徵性的誇讚了幾句,隨後說了要做的菜,最後禮貌的問道:「李大廚,您看還需要什麼需要準備的嗎?」
李振民發現廚房裡的食材和廚具以及調料都準備的很齊全,於是點點頭:「李夫人準備得很足,不需要了,你們準備什麼時候吃飯,我好準備動手,不然做早了菜的味道可能沒那么正。」
王琳笑道:「12點準時開餐。」
李振民看了看時間:「還有將近一個半小時,足夠了,李夫人去休息吧,這裡交給我就好。」
說著就換上衣服,開始洗米做飯。
動作嫻熟得讓人看了極為舒暢,一旁的王琳也是心中暗道果然專業的廚師就是不一樣,就連洗米都讓人賞心悅目。
「那行,有需要的話隨時叫一聲。」
「好。」
李振民話不多,繼續干自己的活。
王琳也不是個多嘴的人,相反家教不錯,言行舉止看著很公式化,但也算個很有禮貌的人,說完也不打擾李振民,看了眼就離開了。
李振民專心的做著自己的份內事。
不會覺得自己沒有見到李懷德而心中有什麼想法,他只是一個被請來的廚師而已。
能不能獲得好印象,最終還是要拿本事說話。
廚房裡他一個人有條不紊的忙活著,因為是家庭宴,所以他一個人也不會需要人幫助。
洗米,煮飯。
洗菜,切菜,炒菜。
甚至還有時間歇一會兒。
將近12點,王琳再次進了廚房。
一進門就聞到了濃郁的川菜香味,下意識的腮幫子發酸,吞了口口水。
「馬上就好。」
李振民掐著時間在做最後一個菜,酸菜肥腸。
其他的做好的菜已經擋在了另外一個早上的蒸籠里保持溫度。
很快最後一道菜裝盤。
時間剛剛好。
關火。
「可以吃飯了,麻煩李夫人帶路,我這就端出去。」
李振民端上了菜。
王琳也端了兩晚,笑道:「果然名不虛傳,真香,看得就有食慾。」
一邊說著一邊往廚房外面走去。
「份內事情,自然要盡力而為。」李振民倒是沒有謙虛,說著跟上王琳。
到了客廳。
李振民看到了李懷德以及另外兩個五十多歲的夫婦,不注意外就是王琳的父母了。
作為廚師,沒有多嘴自來熟的打招呼。
「請慢用,如果有需要加餐的話招呼一聲就好,我就在廚房。」
上完才,李振民規矩的說道。
李懷德微笑著點點頭:「李師傅看起來很自信啊,那幾天就嘗嘗你的本事能不能讓我們加餐了。」
李振民笑了笑:「份內事而已,既然被邀請了自然要努力。」
…
幾分鐘後。
李振民才廚房聽到了客廳傳來的讚嘆。
「這回鍋肉我喜歡,看著油,但怎麼吃都不膩,這種程度的我還是第一次吃到!」
「這宮保雞丁香辣味濃、肉質滑脆,堪稱一絕!」
「嗯!這個水煮肉片好,這個好!麻、辣、鮮、香,對頭,對頭!太好下飯了!」
「媽,你們沒發現這個飯才是最香的嗎?這是放了什麼,我感覺光吃飯就能吃好幾碗!」
「」
聽到這些李振民嘴角微揚。
2級廚師,你以為是開玩笑的?
就算你是大領導,平時也不見得天天吃吧。
當然,加餐是不可能加餐的,因為他做了足夠的量,特別是特意煮多了一些米飯,要是全都吃完每個人都得撐脹肚皮。
大約半個小時後,
李振民被王琳叫道了客廳。
王琳父親王復海打趣道:「好小子,去年過小年的時候,我在豐澤樓聽說我們那一桌是你給我們做的,敢情你上次沒用全力啊。」
上次的飯菜雖然不錯,但哪有這次的好吃。
場次只能說可口,但這次已經是2級廚師,簡直能讓人吞掉舌頭。
李振民故作驚訝,隨後笑道:「您嚴重了,可能是心境不一樣,感受到味道也不一樣,酒樓是喝酒慶祝的地方,家裡則是放鬆和享受的地方。」
王復海對李振民的回答表示很欣賞。
暗道這小子不卑不亢,說話也懂得分寸討人舒服,是個好苗子。
於是他又指著桌上幾乎光盤的一些菜紛紛提出了一些疑惑,李振民作為專業的廚師自然對答如流。
王琳則是更加的熱情,最後問道:「做菜我肯定比不過您,但我覺得煮飯也簡單啊,怎麼同樣的飯你煮的就比我的好吃那麼多呢?」
李振民不好說太多,因為煮飯確實也很麻煩,作為正八經的家庭主婦不用記那麼多,說了她也聽不懂。
於是就簡單說道:「洗米不要超過三次,水和米的比例大約是1:1.2,煮飯前可以將米浸泡個把小時,煮出來的飯會飽滿鬆散一些,另外可以加少量醋,飯會更白更香,有條件的話可以放一勺花生油,也會好吃一些。至於加多少合適,多做幾次就好了。」
儘管往簡單說了,但王琳聽了還是大受震撼!
甚至又教李振民說了一次,然就她用筆記了下來。
一頓飯結束。
李振民大受好評。
最後王復海忍不住問道:「你現在幾級炊事員了?」
李振民回道:「5級。」
王復海又問道:「別給我打啞謎,我指的是真實水準。」
李振民想了想,回道:「具體不好說,還沒考,不過2級應該可以考得上。」
其他人:「」
不到23歲的2級廚師?
所有人的眼神一下子就變了,然後想想也回過了神,難怪做飯這麼好吃。
像是李懷德就從來沒吃過這麼好吃的,原來人家已經達到了2級的水準。
王復海和李懷德又誇讚了幾句,類似於年少有為之類的。
但多於的也沒多說。
不過李振民離開的時候,李懷德給了他一張大黑十,並且親自送他道門口。
李振民也沒客氣。
作為2級廚師,私底下出手,10塊他並不覺得賺了多少,當然,對於生活來說,這也是一次不小的外快。
臨別之際。
李懷德笑著說道:「小李,我覺得你在豐澤樓還是屈才了,應該擁有更大的舞台,過幾天軋鋼廠有對外招工,你有意向的話可以來試試。」
更大的舞台?
李振民聽了自然心裡門清。
李懷德來送他,估計是王復海的意思吧。
更大的舞台是假,那他2級廚師做功績是真。
想想,李懷德現在只是主任,他要是在這次招工中將一個2級廚師招進去,這必定是一記功勞。
再者別人也知道以後李振民就是李懷德的人,李振民要是做出成績了,那也說明李懷德有眼光。
如果李振民表現平平,那也沒反作用,反正也就一個招工名額而已,有2級廚師這個頭銜前期就已經足夠讓他賺一把了。
不過李振民並不排斥這種被利用的行為。
因為這證明他有價值。
再者他也正需要這次機會。
軋鋼廠雖然可能不是他最終的歸宿,但目前來講上萬人的大廠這樣的單位顯然是最好的去處。
所以李振民笑著答應下來:「多謝李主任告知,我這邊有時間會去的。」
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