四味鮮妻 正文 第三百六十七章 堅定決心

    等到了汽車再一次停下來，林筱筱知道，她已經到達了目的地。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說

    下了車，再度看見了這一整片熟悉的景色，林筱筱有些愣神。她的心中忽然一下子釋然了起來，不就是道歉嘛，誰還不會呢！

    抬腳就向著客廳走去，卻不想這時候陸弘深根本就不在家，她之前的種種想法和心理建設，在這時候瞬間崩塌，一切都要重新計算。

    「不要緊，這正好。」林筱筱抿著唇，揮舞起了自己的小拳頭，「他不在家最好，我正好給他做飯。吃了我的飯菜，自然就要原諒我！」

    可問題是，究竟要做些什麼菜呢？

    陸弘深作為資深的吃貨，又是陸家的總裁，從小自然也權勢滔天，吃過的山珍海味不計其數，哪裡還有什麼稀奇的東西。

    林筱筱皺著小臉苦思冥想著，卻怎麼也沒有頭緒。

    她乾脆一屁股站起身來，轉頭抓起了自己的小錢包便出了門。

    在房間裡想不到，就去菜市場想嘛！

    等到林筱筱買了一大堆食材回到家裡的時候，她的心中已經多少有了許多的菜譜任憑挑選。

    陸弘深每日裡大魚大肉的，最需要的也許就是一些最普通的家常小菜。

    等到時間差不多了，林筱筱伸手將一大堆的材料擺上了陸弘深家中特製的餐桌，仔仔細細的將每一樣材料細細擺開。

    第一樣要做的菜品，便是一道最簡單的蒸菜。

    清淡可口，鮮美的蝦和豆腐便是這道菜的主題。

    林筱筱先將幾隻活蹦亂跳的蝦從充滿了氧氣的塑膠袋之中抓出，乾脆利落的去頭去尾剔除了蝦線，那行雲流水的動作使得那把小刀在她的手裡就像是舞蹈一般，拉出一抹簡單到極致的線條，卻讓人覺得乾脆爽利，別有一番美感。

    鮮蝦被剔除了蝦線和蝦殼，晶瑩剔透的蝦肉剝離出來之後，用新鮮的生薑絲攪拌在一起醃製十五分鐘。

    在這時候，林筱筱在一個碗之中打了兩個雞蛋，加入了鹽，胡椒和溫水攪打在一起。白嫩的豆腐被切成了一口大小的小丁，一個個被小心翼翼的放入了典雅的陶瓷盤中，而後將攪打好的雞蛋液倒入盤中。

    黃白相間之下，撒上了點點翠綠的蔥花。

    每一塊豆腐之上，都有這一隻剛剛醃製好的鮮蝦。鮮蝦之上又被林筱筱擺放上了一塊小小的黃油塊，她小心的伸手將盤子擺放上了蒸籠，開大火等到水開之後將蓋子微微的挪出一條縫隙，轉到中火繼續蒸了五分鐘。

    咸鮮的香味拌和著黃油的滋味慢慢的在空氣之中瀰漫開來，林筱筱又拿出了一個小碟子，在其中放入了溫水和香油，少許的生抽和老抽，澆在了剛剛蒸好的雞蛋上。

    金黃與潔白交相輝映，與鮮紅的鮮蝦和點點的翠綠形成一幅好看的畫面，看著便讓人食慾大增。

    林筱筱將飯食塞進了保溫箱裡，開始著手下一道菜品。

    蒸菜只不過是一道前菜，就像是湯水一般讓胃口能夠有一個溫和的開始。而接下來，卻也不能直接的大魚大肉便塞進嘴裡，鮮爽的蔬菜自然就成了不二的選擇。

    今日的菜場之中，一下子便吸引住林筱筱的眼眸的，就是幾顆金黃色的娃娃菜。嫩黃的葉片上晶瑩的水珠，預示著那小菜的新鮮。

    上前一掐，葉片脆嫩的手感在手中直達心底，讓林筱筱一下就認定了這幾株小小的娃娃菜。

    而現在，一片片的葉片在清水的沖洗之下得到了浸潤，潔白的梗部被去除，只留下了小小的嫩黃葉片。

    那梗部連同著香菇胡蘿蔔與木耳一起，被林筱筱細細的切成了丁，整整齊齊的擺放在了盤子的中央。

    忽然，林筱筱停下了手裡的動作，小步的跑到了陸弘深的冰箱旁邊，小聲的嘟囔著：「我記得上回翻冰箱的時候，陸弘深有火腿藏在裡面。」

    一邊說著，她一邊直接動手翻找了起來。功夫不負有心人，她確實在裡面翻找出了一塊頂級的火腿肉。

    生鮮的火腿是可以直接吃的頂級佳肴，林筱筱吞了一口口水，雙手輕輕的將火腿抱到了一邊的切割台上。

    內地出口的火腿切法就不像是外國火腿那般的精緻，可是這並不影響這火腿的鮮美味道。

    輕輕的割下一片，林筱筱咽著口水將那薄薄的一片塞進了自己的嘴巴，咸鮮的滋味一下子充盈了口腔，讓整個人都幸福了起來。

    伸手將火腿切成了薄薄的片狀，林筱筱開始動手做這道菜最重要的一步。

    娃娃菜的菜葉在加了植物油的熱水之中燙了大約三十秒鐘，便被林筱筱飛快的撈出，鋪在了菜板之上。

    鋪開的菜葉之上妥帖的貼上了一整片的火腿肉，而後將胡蘿蔔等蔬菜的丁拿出小小的一部分撒在了火腿之上。

    從菜葉的一端開始，林筱筱輕輕的將菜葉拉起，動作輕柔，生怕這葉片會產生一絲的破損。將提起的那一段輕輕的點到了菜葉的正中，而後往回一收，小小的菜丁便被準確的包裹其中，沒有一顆掉落出來。

    再將成型的菜卷一卷到底，兩端收攏，一個小小的三鮮卷便製作完成。

    將所有的材料如法炮製，一整盤的三鮮卷就已經被妥帖的撞在了盤中。冷水入鍋，水開了之後下了十五分鐘的計時。

    林筱筱又拿出了一個碗，加入了二十比一的水和玉米澱粉，將大蒜剁泥炒出了香味，而後將剛攪和好的水澱粉下鍋，少許生抽調味，金黃色的芡汁便製作完成。

    等到三鮮卷蒸好之後，將其取出，金色的芡汁完美的與金色的娃娃菜融合了起來，熱氣騰升之間，鮮香的味道飄散，比上一盤的蒸菜又更加的濃烈不少。

    兩道像是開胃小點一般的軟菜上了桌面，而後要上的自然就是能讓人大快朵頤的硬菜。林筱筱抹了一把頭上的汗水，她抿著唇，打定主意今天要給陸弘深乾乾脆脆的做一場滿漢全席，飽含著她道歉的心意。

    思來想去，她最後打算做一份並不複雜的膀胱雞。

    膀胱雞是一道著名的法國菜，而在國內並不常見。雖然國內並沒有什麼高盧雄雞，布雷斯雞，但是卻也有著大名鼎鼎的童子雞。

    雖然林筱筱對於外國菜並不算是很熟，可她也算是看過許多美食節目的人，自然也了解些許。

    再看了別人製作的視頻之後，她對自己充滿了信心。

    先選用了一個大號的豬膀胱，這是林筱筱特意拜託陸家人準備好的材料。少許的白醋去味兒，又加了足以浸沒豬膀胱的水，讓其浸泡能夠足夠一小時以上。

    等著豬膀胱浸泡的時候，林筱筱便可以來處理其餘的部分。