四味鮮妻 正文 第三百七十六章 以實力證明

    大鬍子還在一邊叫囂著:「你們這個評定結果不公平,不能服眾。筆神閣 www.bishenge.com誰知道你們會不會暗箱操作出來什么小白臉,做一道這樣子莫名其妙的菜品就能比老子的分高!」

    仰仗著自己有幾分廚藝,大鬍子有恃無恐的站在那裡雙手叉腰,一雙眼睛炯炯有神的瞪著林筱筱,那樣子就像是要把她生吞活剝了一般。

    可是林筱筱雖然個頭比大鬍子小上了很多,但卻一點也不怯場。她面對著大鬍子,冷聲質問道:「你的眼裡公平是什麼,非要到我們將全部的結果都公布了你猜出來申辯。怎麼,一定要到你是第一名了,你才會覺得公平嗎?」

    林筱筱這樣咄咄逼人的時候實在是少見,就連一邊的陸弘深也露出微微驚訝的神情,沒有想到她居然還有這樣的一面。

    一邊的沈約若有所思的看著場面上發生的一切,轉而微笑的向著周圍人點頭致意:「不如這樣,你們指定一道題目,我和大鬍子分別來做就是了。最後誰做的好,誰就留下。」

    「好!」周圍的觀眾自然鼓掌答應下來,白看的熱鬧自然白不看,一邊的陸弘深已經喊開了:「做烤羊排。」他現在有點想吃肉。

    他這一喊,周圍的人自然也一個個的都喊開了去:「做烤羊排!」

    「好,就做烤羊排。」沈約這邊點頭答應下來,一邊的大鬍子也欣然迎戰。餐廳的服務生手腳麻利的搬來了另一張桌子,飛快的在上面也擺放好了廚房用具,兩套一模一樣的工具擺放在台子上,就連周圍的觀眾心中不免都摩拳擦掌了起來。

    就在這時候,林筱筱忽然站出來對著所有人說道:「為了避免你們再說我們餐廳的評分不公正,接下來的評定就全部交給觀眾來評判。接下來我們將挑選二十個觀眾上台,你們吃了之後便給你們更喜歡的一名廚師投上一票。無疑義吧?」

    「沒有。」大鬍子飛快的朗聲答應下來,面上甚至露出了已經勝利在握的表情。

    沈約只是淡淡的看了他一眼,而後衝著林筱筱點了點頭。

    兩名選手在料理台前面站定,在林筱筱一聲開始令下之後,兩個人都在洗手台前仔細的洗了洗手,均轉頭將目光對準了材料台。

    要做烤肉,肉的品質自然也十分重要,兩個人都快步的走到了材料台前,大鬍子率先出手,就朝著某一塊羊排抓去,而沈約卻並不理會他,轉而向著另一塊脂肪看上去更少的羊排。

    大鬍子冷笑了一聲:「光憑材料上,你就已經輸定了。」

    沈約沒有理會他,徑直轉頭向著料理台走去,吃了一癟的大鬍子冷哼了一聲,轉頭也到了自己的料理台上。

    羊排的烤制在西餐上也屬於一種最最普通的手法,先將羊排焯水,在水中放入蔥結,切好的薑片用來去膻味。而後將煮好的羊排取出,用叉子在肉上戳出均勻的孔洞。

    調製好的胡椒,鹽,孜然等作料在羊排上均勻的塗抹醃製,沈約看了大鬍子一眼,忽然伸手將檸檬對切,酸味的檸檬汁被擠在了羊排之上。

    將錫紙準備好,羊排防止其上。沈約直接將切好的檸檬片墊底,羊排被壓制在了檸檬片上,最上面一層擺放了羅勒葉和迷迭香,最後將錫紙的口紮緊。


    沈約將錫紙放在了烤箱裡,在一邊看著那錫紙慢慢的膨脹開來,隨著烤箱的提示音響起,他伸手將錫紙取出,打開之後在裡面放上了一小塊黃油,灑滿了胡椒醃製後又重新放進了烤箱之中。

    另一邊的大鬍子已經伸手將考好的羊排從烤箱之中取出,放到了桌面上準備裝盤了。他衝著還站在烤箱面前的沈約不屑的冷哼了一聲:「你必定是要輸掉了。」

    「事情結果沒有出來之前,誰都不要妄下定論。」沈約回復的卻是果決。他一雙眼睛裡波瀾不驚,等到大鬍子將羊排裝盤完畢了,他才將自己的東西拿出來放在了桌面上。

    小心翼翼的將錫紙打開,一股子熱氣受到冷空氣的擠壓向外衝出。沈約將最後的一份羊排也裝盤完畢之後,他又取出一個小碟子,在裡面加入了墨西哥辣醬等調味料,鮮紅的醬汁抹在了盤子邊緣,他伸手將其抹開半許,形成了一條漂亮的花紋。

    沈約在每個盤子上如法炮製,而後再將裝點好的羊排放到了評論員的面前。

    與大鬍子的相比,沈約的羊排顯然更加的具有誘惑力,金黃色的羊排上熱氣騰騰,可大鬍子卻顯然對這一切不以為意,依舊對自己的作品充滿著信心。他抿著唇雙手抱臂,只等著最後的結果出現。

    哪知道二十臨時抓上來的觀眾評委吃了之後,紛紛的點頭說道:「我給沈約一票。」

    「給沈約一票。」邊上的人附和道。

    「不可能!」大鬍子大聲的叫了起來,「烤羊排是我訓練了許久的技藝,不可能就這樣輸給別人!」

    沈約沒有多說別的話,只是伸手將自己的羊排裝盤之後,遞到了大鬍子的面前。大鬍子吃了一口,面色瞬間便改變了。

    他眼神晦暗了下來,看了一眼沈約,隨後扭頭便走,沒有說出任何反駁的話來。

    林筱筱看著眼前這一幕,知道大鬍子已經算是服氣,而另外的廚師也便沒有了更多的話語權,當場便宣布了結果:「那麼現在我宣布,最後的贏家就是沈約了。」

    小步的走到了他的面前,不管不顧陸弘深在一邊灼熱的眼神,林筱筱卻是伸手將早就準備好的胸針放到了沈約的手裡:「明天來上班,帶上這個胸針就好了。」說著她指了指自己支付上的胸針。

    沈約點了點頭表示知道。

    一場廚藝爭霸就這樣在沈約的烤羊排之下落下了帷幕。

    將一切收拾完畢之後,林筱筱抹了一把頭上的汗水,走到了餐廳的門口打算坐公交車回家,卻意外的看見了正扶著牆站在那裡的陸弘深。

    「你怎麼還在這裡?」林筱筱頗有些詫異的看著他,「你這個時候不應該是在公司上班嗎?」

    「我自然想在哪兒就在哪兒。」陸弘深瞥了她一眼,「我不喜歡那個沈約,你明天就別讓他來上班。」

    林筱筱驚訝的微微張嘴,她有些不可置信的看著陸弘深:「你這是在說什麼,這可是我們整個餐廳共同商量出來的結果!」

    嘖了一聲,陸弘深又看了一眼林筱筱,伸手拉過她向著門口走去,一直到了他所停的車旁,一把拉開車門:「進去。」



  
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