四味鮮妻 第四百三十六章 大費周章

    周六當天,林筱筱起了個大早準備大展身手一番。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說還沒等陸弘深洗臉刷牙完畢,她就已經急匆匆的要出門,趕著到最新鮮的菜市場上買最早的一批好貨。

    她躊躇滿志,務必要讓陸弘深的父母吃到最好的一頓中飯。她拍著桌子喊著陸弘深:「快點,再不出門就要來不及了!」

    暗笑了一聲,看著林筱筱這樣迫不及待的要討好自己父母的樣子,陸弘深心裡滿是溫柔的情緒。「好好,我馬上就來。」嘴角上帶著些許寵溺的味道,陸弘深一手抓著外套一邊向著外面走了去。

    將汽車打上火,這邊的林筱筱已經有些著急的看著手錶:「誒呀,現在已經是六點半了,快要來不及了,陸弘深你快點!」

    「不用催,我跟你保證絕對會送到。」陸弘深一口咬住了剛剛拿出來的麵包,含糊不清的說,「這些東西讓家裡的人送過來不就好了,怎麼還偏偏要專門去菜市場挑選了?」

    「你不懂,這種事情當然都要親力親為了。」林筱筱一巴掌拍在了陸弘深的肩膀上,「廢話少說,你快點直接去了。」

    改裝汽車馬路十足,早上趕集的時候大部分人都還在夢鄉之中,一路通暢讓林筱筱很快就到達了趕集地點。一大批的食材正被各個商家打點著數目,好能儘快上架。

    除了林筱筱這樣少有的年輕人,大部分來趕早的都是老年人。一個個都挎著菜籃子,急急忙忙的趕著最早上的新鮮貨。

    而林筱筱也拉著陸弘深直接到了一家海鮮貨的面前。伸手將正在活蹦亂跳的龍利魚抓了起來,林筱筱對著漁夫說道:「這魚是今天剛上來的?」

    「今天剛上,你買不了吃虧!」漁夫的面相看上去十分質樸,此時露出了些許笑容,對著林筱筱點點頭,「不貴!您再看看這龍蝦,還有這鮑魚,都是今天早上的新鮮貨。」

    「這成色確實不錯。」林筱筱點了點頭,轉頭看向了陸弘深,「伯母喜歡吃魚,我給她買龍利魚沒有刺。鮑魚和龍蝦也算是好貨,不如就買了。」

    陸弘深笑了一笑,直接將林筱筱抓起來的海貨付了款,全數買了下來:「自然是你說什麼就買什麼,你才是今天的大廚師」

    就這樣走走停停,林筱筱的心裡已經確定好了全數的菜品。她抿著唇清點著手裡的蔬菜,看了半天才向陸弘深說道:「差不多了,就這麼點吧。」

    看了手裡大包小包的東西,陸弘深的嘴角一抽:「這也叫就這麼點了?」

    「這還不算多呢!」林筱筱眉頭一挑,材料收買整齊,那最困難的一步已經過去了。畢竟巧婦難無米之炊,她有了這些好東西才能利落的做出來一桌子好菜啊。

    陸弘深揉了揉還有些空憋的肚子,他將所有的食材全數放到了桌子上,對著林筱筱說道:「我們該去吃點早點了吧?」


    看了看日頭,林筱筱點了點頭:「速戰速決啊,我還要趕著回去處理食材呢。」

    「一會兒直接去我父母家裡了,你可不要太過緊張。」一邊說著,陸弘深轉身向著一邊的包子鋪走了過去,他草草的坐下來, 要了幾個包子兩碗豆漿,將一個肉包掰成了兩半遞給了林筱筱一半,「不用想這麼多。」

    一提到要去見家長,林筱筱只覺得自己的心已經開始砰砰的跳了起來,根本就不能冷靜下來,甚至以至於她的心都快要跳出心口,手也開始微微的發顫。她抿著嘴小口的抿著豆漿,抿了半天也不見豆漿少一點兒。

    「你進去之後一切如常就行了,不用故作姿態。」陸弘深已經吃下了兩個包子,這邊的食材雖然看上去簡陋不堪,可是食物的味道卻是勝在新鮮。他又喝下去一大口豆漿,感嘆一句:「果然做飯的手藝人都是高手在民間啊。」

    這話說得意有所指,眼神看向了林筱筱,卻發現她已經緊張的過了頭,根本就不看陸弘深一眼。

    嘆了一口氣,陸弘深將早點吃干抹淨:「我們還是早點過去吧。」

    林筱筱點了點頭,將自己面前根本沒吃多少的豆漿猛地一口灌進了肚子。總算是墊了一點兒的肚子,熱乎的下肚讓她的心情也舒緩了一些。

    一路上陸弘深盡力的和林筱筱東扯西扯扯開話題,讓她能夠緩解心情,可是眼看著那扇大門近在眼前,林筱筱還是不可抑制的緊張起來。

    「我爸媽現在應該還在睡覺,你不用著急。」陸弘深低聲道,他牽起了林筱筱的手,就像是在宣誓主權一般,昂首闊步的走了進去。

    走到了客廳里,房間裡的一切都是靜悄悄的,陸弘深和林筱筱將早就準備好的材料統統放進了廚房,而後林筱筱便伸手將陸弘深直接趕了出去。

    現在開始,廚房就是她一個人的戰場。擼起了袖子,將雙手清洗乾淨,林筱筱伸手將那鮮活的龍利魚一下子砸在了案板上,用刀背猛的砸了下去。

    先將整條魚敲昏,再用一刀乾脆利落的直接魚開膛破肚,內臟清除。將大塊的龍利魚肉切片,一塊塊的潔白的魚片上抓上少許的鹽巴之後,再用清水乾乾淨淨的沖洗完畢,瀝乾了水分。少許的鹽和黑胡椒調味兒,倒入料酒醃製抓到發黏了才放到了一邊靜置備用。

    再將買回來的酸菜擠干湯汁,細細的全數剁成了絲,姜切片,蔥切末,米椒切成一段一段的小塊,醃製過的酸白蘿蔔切成了小方條備用。

    做完這些,林筱筱又重新的把手給清洗乾淨。而後起了油鍋燒熱,酸菜倒入煸炒出鮮味香味,盛出備用。

    再向著國內倒入了更多地油,放入薑片爆香,再將魚頭,魚尾巴,魚骨頭這般的輔料全數倒入煸炒之後倒入了適量的料酒。

    等到全數的輔料全數爆炒的變色之後,再用適量的水煮開,一直燉煮到湯汁發白,才算完畢。再將酸菜的湯汁倒入鍋中混合燉煮,空氣中慢慢的又開始瀰漫出一股酸湯的鮮味兒,惹的人口水直流。

    再將魚骨頭全數撈出乾淨。在魚片內加入了少許的橄欖油防止魚片粘連,隨後便將魚片全數下鍋,酸菜和白蘿蔔也一同放入其中燉煮。

    最後將小米椒,花椒等等的材料在鍋中爆香,最後連同熱油一同撒在魚湯的表面。這一道菜咸香酸口的酸菜魚就算是製作完成。



第四百三十六章 大費周章  
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