回到宋朝當花農 第102章：小雞出殼

    「這個也不錯，」葉源第二個指的是雲溪的作品，「山巒起伏，主次分明。這裡要是再有一個路就更好看些了。」

    「盤旋的路！主峰上鑿一個路，然後連接次峰的這裡鑿除一座石橋來。」雲溪瞬間領悟，「還有，連著石橋的露再來一座亭子來。」

    「嗯，」葉源摸著莫須有的鬍子，沉吟了半響道，「幽州城應該有賣的，回頭去買多些來。」

    「君焯這個也不錯，這邊山體再厚實些，種上棵樹，就好看了，還有這邊，這個山坡距離主峰太近，意境就達不到了，要是遠一點，就好些是一個大湖一般，就會好很多了。」

    雲溪笑道：「這還不是怨爹啊，好了定盆子的，到現在都沒影子。」

    「是是是，爹錯了，」葉源好脾氣地笑道，「等你舅舅家的房子完工了，我就去。最近我可沒時間。」

    好吧，這忙了兩三個月了也沒畫好，這是想要一鳴驚人的節奏啊！

    「爹，周先生給我的書呢？」雲溪質問道，太可氣了，借了大半年了，自己都沒看過幾眼。「這都多長時間了？」

    「一會就給你拿。」葉源沒好氣道，這都問自己要了多少回了，沒有十遍也有八遍了吧？

    吃過晚飯，葉源果然給雲溪幾本超厚的書，雲溪一看，嶄新的手抄本啊，再翻翻內容，怪不得葉源抄的這麼慢呢，原來他將花卉分為觀花類、觀葉類、觀果類三大類別。然後將幾本書上的同一種花卉的內容，還有周先生祖父的筆記，都進行了匯總整理。這樣查看起來方面了好多倍。「謝謝爹了！」

    葉源笑道：「現在不爹磨嘰了吧？」

    雲溪嘿嘿兩聲，抱著書回屋用功了，雖然沒有後世的花卉技術那麼先進，不過好歹切合現有實際啊，後世的技術好多都沒法用了，還是好好學習下本土的吧！甚至雲溪還想著以後要不要請個好的養花師傅，或者拜個師傅也成。不過這種機會想來不多，現在的好花匠大多都是世家豪門或者大商人養著的，尋常是別想見著了。

    ……

    准眼見十幾天過去，到了給雞蛋們「踩水」的時間了。這是用來檢測「寡蛋」的方法，過程其實很簡單，但卻很神奇，人稱之為「雞蛋踩水」。

    過程是這樣的，先準備溫水一盆，40度左右。然後將雞蛋放在溫水中，待水靜止後，看雞蛋在水中的反應，同時姥姥嘴裡還念念有詞，「雞娃雞娃快動動，雞娃雞娃快動動！」就跟喊孩一樣地喊雞。

    很快雞蛋就有了反應，發育好的快出殼的雞會有反應，雞蛋會不停的在水中擺動，這就是「雞蛋踩水」。而沒發育成功的，自然就沒有反應，那就是「寡蛋」了。拿起「寡蛋」輕輕搖晃，會聽到「咕嚕咕嚕」的異響。

    「寡蛋」是沒希望孵出雞了，要把它挑出來，然後扔得遠遠遠遠的，因為「寡蛋」一旦打開的話，就會有一股濃臭味，臭飄十里，聞之令人作嘔。現在常的「壞蛋」一詞，就是由此來的，就是這個壞透沒救了。所以這其實是一個很惡毒的咒罵了，不過現在用的太普遍，反而沒那麼大威力了。

    會踩水的雞蛋放回火炕，繼續孵化。據姥姥「踩水」後的雞蛋出殼會更快，也不會「燒殼」，成活率更高。雲溪估計可能蛋殼經過水潤，變得容易被啄開了，可不是姥姥的，是因為她進行了溫柔的呼喚的緣故。

    這一次淘汰的雞蛋不少，三百個雞蛋，差不多壞了七八十個，這可不是個數目。好在事先在這些蛋上都事先做了記號，經過仔細的排查，最後發現這些雞蛋下面的稻草普遍比好的雞蛋薄上一些，看來是因為溫度太高導致了雞蛋壞死。

    查找到了原因就好辦了，將稻草再細細的鋪上一層，又補上好些雞蛋來，將其總數提到了500隻，後來的雞蛋自然也一一做了編號。出編號這個主意的何芸娘受到了張氏的大力表揚，准婆媳之間相處的愈發自然和睦了。

    到了第二十天上，葉家的人都緊張起來，雞們馬上就要出來了啊，不經過母雞直接孵化出來的雞，多麼神奇不是嗎？

    到了二十日的傍晚，就有性子急的雞開始啄殼了。聲音很，但清晰可聽。先是啪啪的一兩聲，接著多起來，急起來，仿佛春夜被啄開了一條縫，漏進一股春意，心裡暖融融的。

    姥姥和何芸娘連飯都顧不上吃了，話自從兩人開始擔起這孵雞的責任，那真是盡心盡力，連飯都不上正院吃了。這會也不吃飯了，趕緊過去，掀開棉被，將傳出聲音的雞蛋平移到炕邊來，這個時候就不需要厚被子來保溫了，一點啄開，沒有新鮮空氣進入，可是會悶死的。

    雲溪聽了，也好奇地湊到後院來，看雞啄殼。只見幾十個雞蛋已被啄出一些孔，露出尖尖的雞嘴。雲溪伸手就要上去摸，被姥姥打了下手，「姥姥，我就摸摸！」

    「那是我打錯了。」張氏笑道，「我還以為你想幫忙呢。這時候可不能幫忙的。不然雞不健康，活不長的。」

    雲溪明白這個道理，這就好比是剖腹產和順產，不經歷一番磨難怎麼行哩？這時候千萬不能心急，必須讓雞自己啄，等啄出一個大孔時，毛絨絨的雞便脫殼而出了。

    可是雞們啄殼的時間簡直太長了，雲溪都瞌睡了，它們都沒出來一個，只好回去睡了。不過第二天，還是見到了剛出殼的雞。渾身潮乎乎的，一副弱不禁風的樣子。那些早出殼的，等身上的絨毛一干，雞們就能站起來，嘰嘰嘰的叫個不停，這真的是很神奇。

    差不多就一天工夫，先放上的雞都出殼了，在竹篾編制的大筐裡面，唧唧喳喳地吃著開水拌過的細玉米糝。據姥姥，五六天後，才可以加入細碎的青菜末，二十天後才可以出屋自由活動。不過鑑於這是臥室，雞們很快就被保護著轉移了到專門的屋子裡去了。

    然後這些雞就交給張三娘專職管理了，她看到突然看到這麼多的雞仔，很是吃驚，這誰這麼不會買東西啊，買剛出殼沒兩天的雞仔，要知道雞出殼後的十天內，養不好的話很容易死掉的，就不能讓人家雞媽媽多帶幾天嗎？不過她也不多問，只照舊認真幹活。