回鄉小農民 第一九七章挖山菜

    中午吃完飯，沒過多久，倆位老人就急著坐車回京了。因為後天就是清明節了，對於年輕人可能對這個節日並沒有多麼的看重，可是對於上了年紀的老人來講，這個節日幾乎不下於春節。

    這不，第三天早上還不到九點鐘，王倩和王剛就燒包的各開了一輛車，王剛的車還是那兩奧迪，王倩的車則是一輛明黃色的甲殼蟲，一陣風似的駛進了半山村。

    兩人先是去了二奶那裡，然後並沒有多待，很快就和早到了一會而的大姑、老姑還有大伯一起來到王勇家裡，會和上剛吃完早飯的王勇一起去了後山的墳地給逝去的先輩燒紙錢，填墳。

    除了王剛和王倩之外，其他人都多多少少經歷過清明填墳的事，所以，很快地就燒了紙錢，每人用鐵鍬挨個墳頭填了一些新土，之後就準備下山回家。

    本地這裡現在業沒什麼講究了，以前王勇小時候，清明節上墳可不這麼簡單。首先就是要有一個長輩領頭，一般是女性長輩。要帶著各色的糕點，還要用一個小酒壺裡裝上一壺水冒充白酒。也不知道地底下的先輩們知道這種糊弄人的做法之後會有何感想？

    第一步就是擺好糕點貢品，然後才開始燒紙。這個時候，一幫子小輩們就得要跪下磕頭，祈求祖宗保佑。而那位帶隊的長輩則是把哪壺酒圍著火堆倒一圈，給逝去的先人們敬酒。

    等所有的紙錢都燒成了灰燼之後，才是重頭戲，體力活的添墳。添墳也是有講究的，要圍著墳堆鏟土，把整個墳堆用新土重新覆蓋一遍。把墳堆填的高高的，意為給這些先人們整修了新房。

    等添墳結束了，這個祭祖活動還不算完。這個時候，長輩就會囑咐小輩們，回家的時候不許回頭看。不然就會把墳里的先人鬼魂給帶回家裡，大大的不吉利。

    一直等到大家回到家裡洗手洗臉之後，整個祭祖才算是徹底完成了。接下來就是一家子聚會，吃大餐了！

    「這個時候正好有山菜，就便得挖點吧！」

    王勇看到一片面積不小的山菜，立刻想起昨天胖子的電話。因此就停下腳步，發出建議。他知道。別人不好說，王倩肯定會很感興趣，這丫頭對任何沒有見過，不了解的東西或事都會很感興趣。

    果然，王勇話音剛落，王倩就瞪大眼睛看著王勇問道：「哥。什麼是山菜？比苦麻還好吃嗎？」

    「切！你就知道苦麻！油碟知道不？馬街（音譯的，勿怪）菜，知道不？刺老芽知道不？蒲公英，哦這個肯定知道。柳樹葉吃過沒？薺菜知道長什麼樣嗎？」

    王勇一連說了一大串的名字，在王倩的臉色已經越來越黑，倆只手緊緊攥在一起，怒火已經頂到腦門的時候。立刻就停了下來。

    「大姑，你看我哥，就知道欺負我！」

    王倩抱著大姑的胳膊撒嬌地告起狀來。剛剛王勇顯擺似地說出一連串的野菜名，很顯然除了炫耀之外，也是故意在嘲笑王倩這個城裡人的無知。不過她卻並沒有說什麼，只是和妹妹相視一眼，抿著嘴，微笑不語。

    在王勇他們幾個小輩迷惑不解的時候。大伯開口給幾人解開了謎底。

    「你們倆是不是又想吃野菜了？」

    「哎呀還是大哥了解我，那你今天再給我們挖點？」說完這句話，小姑的眼圈就開始泛紅了。

    這裡面絕對有故事啊！王勇幾個小輩們頓時就眼裡發光，八卦之心大盛。

    倒是大伯，至從當了書記之後，越來越有大將風度了。聽了小姑的話，表面上看不出任何情緒波動。很是沉穩地指著王勇，王剛還有王倩說道：「有這幫小輩呢，想吃野菜還不簡單啊！讓王勇多挖點就行了。」

    「啊！大伯，你好狠啊！」

    王勇大叫一聲。立刻就明白過來了。自己本來是想拉著大家一塊挖山菜，到時候從小世界裡拿出野菜的時候，也好有個遮掩。挖多少倒是跟本一點不介意，因為這山菜在王勇看來並沒有苦麻那麼好吃。

    山菜，學名叫山苜楂，山麥楂。葉子對生，長橢圓形，莖有竹子似的節。嫩芽嫩葉可食用，食用方法很多。

    主要是涼拌，熱炒，還有包包子，餃子。王勇這裡多是包包子吃，也有涼拌著吃的，至於熱炒，則是很少見到。

    這玩意王勇雖然不愛吃，卻不妨礙他知道這東西的名氣和營養。在大學的時候，還曾經專門的在網上查了很久。這玩意甚至被譽為野菜第一品，不過王勇自認為這玩意並沒有多好吃，尤其是焯過水之後。

    「好啊！我來挖，大姑你告訴我什麼樣的是山菜就好了。然後你們就先下山吧，回家裡等著我，我一定挖一堆的山菜讓你們吃個夠。」

    「馬屁精！」

    「你說誰呢？大姑，你看他呀！」

    「好了，好了，大姑教你什麼樣的是山菜。」

    大姑被王倩搖晃的受不了了，拉著她蹲在地上給她講解什麼是山菜，什麼是油碟，什麼是苦麻。為什麼只說這三種，因為半山這一片的人吃野菜大部分都是吃這三種，其他的已經很少有人吃了。

    不過像柳樹葉什麼，據說在京城附近的一些地方還是有不少人吃的。甚至一些地方還有專門的廠子把柳樹葉醃好之後，密封保存，留到過年的時候賣出去，當地人都是過年待客的時候才買一點吃。想像一下吧，大過年的時候，端上一盤樹葉上來，如果不了解的人，那會是什麼臉色？

    不過柳樹葉做得好的話還是挺好吃的，只是現在人們不缺吃的，連肉都吃夠了，吃點柳樹葉也都是吃個新鮮而已。

    「好了，你們三個慢慢挖，我們先回去了。」

    大姑教完王倩怎麼分辨野菜的種類，採摘那部分之後，就站起身說了一句，然後和小姑、大伯一起施施然的下山了。留下王勇欲哭無淚，還有興奮地大聲嚷嚷著那裡野菜更多的王倩和王剛兄妹倆。

    挖吧！王勇蹲下身子，也開始忙活起來。好在現在正是挖山菜最好的時候，隨便找個地方都有大片的山菜。只是王勇對著玩意很無愛，他只是盯著一些還算是鮮嫩的苦麻和油碟。

    只是現在這個時節來說，它們都已經抽莖開花了，已經老的不好吃了。苦得厲害。不過在大片的草叢中，樹叢下，還是可以找到一些還很嫩的，王勇就專門對它們下手。

    「你們挖了多少了？我已經挖了一大堆了！」

    聽到聲音，王勇抬頭看過去。頓時就很是不屑地搖搖頭，之後又低下頭繼續找自己苦麻菜。

    他這剛低下頭。那邊王倩已經發飆了。

    「哥，你真是笨死了。你這連根都挖出來了，你這還真是斬草除根啊！」

    聽著自己妹子挖苦地話，王剛仗著自己臉皮厚，毫不在意。

    「你知道什麼？這是野菜，野菜知道不？生命力特別的強，繁殖能力也特別的強。別說我挖的這麼一點。就是你把這座山給挖絕了，明年這個時候，照樣還是一片一片的出來的，懂不懂？」

    「你狡辯！不可能！這都沒有結籽呢，還怎麼繁殖啊？」

    「你看這一大片這麼密，我這叫間苗，間苗知道嗎？這是為了它們能更好的生長。什麼都不懂還好意思說我，真是的。我怎也比你多吃了幾年鹽，多走了幾步路好不好？」

    王倩一看自己說不過哥哥，不在跟他胡攪蠻纏，很是聰明的跑過來找王勇評理。

    「二哥，你看我哥挖的，都是整株帶根的。大姑告訴我說只有嫩芽嫩葉才能吃，他挖的那些怎麼吃啊？」

    「不用擔心。回頭下了山讓他自己再擇一遍。」

    王勇看著站在那裡看著自己那一大堆的山菜暗自高興的王剛，搖搖頭，笑著說道。

    以前小時候，自己也曾經和王剛一樣。在跟著媽媽上山挖山菜的時候，為了顯示自己挖的快，挖的多，都是直接用小鏟子整株整株的鏟下來，一會兒功夫就鏟完一大片，裝滿一大袋子，然後自己就會興沖沖地向著媽媽去顯擺。

    而媽媽則是微微笑著看著自己，誇獎幾句，就讓自己覺得自己太了不起了，一整天心裡都美滋滋的。

    可是下山後，等自己跑到村里和大偉他們瘋玩了一通，再回到家裡，卻發現媽媽獨自一人坐在院裡擇著自己挖的那些整株的山菜，不時的錘錘自己發酸的腰，然後又彎下身子繼續擇菜。

    小小的王勇趴在屋裡看了半天，似乎明白了些什麼。從那以後，王勇上山就從沒有去挖過山菜，只是挖些油碟和苦麻。而後來父母去世之後，更是一次也沒有再挖過野菜。

    「二哥，你想什麼吶？我叫你都聽不見！」

    耳邊王倩大聲的喊叫，將王勇從兒時的回憶中喚醒。他詫異地看著王倩，不知道她這是又有什麼事了？

    「怎麼了？又跟你哥鬧彆扭了？」

    「沒有了，我都挖了不少了，咱們下山吧。」

    王倩眼睛一眨不眨地看著王勇，好像王勇臉上有花似地。王勇抬手在王倩腦袋上揉了一番，在她不停抗議之下才停了下來。

    「二哥，咱們怎麼把這麼多的山菜給拿下去啊？」

    「你哥呢？」

    「哼，他自己抱著他挖的那堆破爛先下山去了。」

    「哦，那等一會兒，你感覺你哥到家了，就給大姑或者大伯打個電話，讓你哥送口袋上來。」

    王勇說完，很平靜地看著山下。王倩答應一聲，然後立刻就明白過來，驚聲叫道：「二哥，你真陰險啊！」

    ps：手機起點上本書已經恢復了，多謝書友吳源龍的提醒，房子十分感謝！

    順便再求個票！月票，推薦，評價，什麼票都行，您看著給，房子絕對不嫌多！RU