「恭喜啊,拿到29分高分。一筆閣 www.yibige.com」
林莽來到王印身邊,拍了下王印的肩膀,笑著祝賀道。
王印這個時候倒是謙虛起來:「你的分數也不錯啊,再過段時間你可能就會超過我了。」
話是這麼說,但此時王印的心裡想的卻是:「想超過我,再過一百年吧!」
林莽大笑幾聲,回道:「哈哈哈……說笑了,憑你的這個分數,拿個第一應該不難。」
「不好說,還有一位難對付的人。」
王印一邊說著,一邊看向正走向評委席的蘇白川,王印之前眼裡只有方決明,忽視了蘇白川,當蘇白川送肉給方決明後,才正式重視起這個人。
蘇白川上一輪比賽中拿到了29.5分的高分,實力肯定是不容忽視的,只是當時大家都將注意力放到了兩道椒鹽排骨的比拼上,再加上方決明的椒鹽排骨拿到滿分,所以就無視了蘇白川。
林莽的表情也變得沉重起來,看著蘇白川的背影,說道:「他確實是位看不透的人,不論是廚藝還是性格,隱藏的都很深。」說完,他又想起了蘇白川送肉給方決明的事情,扭頭看向王印,聲音壓得很低,湊到王印耳邊說道:「這次排擠方決明的行動,我有聯繫過他,他對我一點都不理睬,我說讓他開個價,他也無動於衷,表現得很冷淡,所以這次搶食材,我也沒讓他搶到什麼特別好的食材,你說……他跟方決明會不會是串通好的?」
王印皺著眉頭,想來想去都想不明白這個蘇白川為什麼三番五次的幫方決明。
「也不是不可能,之後的比賽中,除了方決明,這個蘇白川也得留意下。」
……
現在,蘇白川已經站到了評委席前,三位評委正要夾起他的菜品進行品嘗。
蘇白川在送肉給方決明時,有說過,自己會跟方決明公平比賽,既然方決明的食材不好,那他自己也不會用很複雜繁瑣的食材來進行烹飪。
他送個方決明豬肉,是準備方決明用豬肉來做主食,所以他自己選擇了用魚來做主食。
豬肉和魚就算是普通家庭,不是廚師,也會做著吃,算是很家常了。
而且蘇白川做的是平時挺常見的鱸魚。
評委嘗過蘇白川的菜品後,筷子簡直停不下來,一口接一口的將整條魚吃完才罷休。
鱸魚本身肉質細膩,沒有小刺,吃起來不止口感好,而且也方便。
大概只花了不到三分鐘的時間,三位評委面前的鱸魚幾乎已經被吃完,只有尾巴和小許部位還殘留著魚肉。
三位評委面前的鱸魚只有郭緣那盤剩的稍微多一些。
評委們的舉動不止讓觀眾席上的各位都驚住了,連比賽台上的廚師也感到了一絲緊張。
方決明從遠處直直的看著蘇白川,這位二十出頭的孩子簡直是頻頻給自己帶來驚訝。
這幾輪下來,菜品的量無論是多還是少,都沒有出現過被評委這樣一口氣吃完的情況,蘇白川算是創下了先例。
觀眾席上的各位也開始討論起來,大家都在猜測蘇百川最後的得分。
果果則在評委席上大聲的吼道:「帥氣小哥哥加油!」
觀眾席上雖然很吵雜,但果果的聲音很是有穿透力,再加上方決明對果果的聲音很敏感,隱約聽到了果果的聲音,立馬將視線看向果果那邊,無奈的笑了下。
心想:「果然小女孩還是喜歡年輕小哥哥,不幫自己爸爸加油,居然幫小哥哥加油。」
坐在果果旁邊的柳香砂看著果果笑了下,說道:「你幫別人加油就不怕回家你爸爸打你小屁屁啊!」
柳香砂對蘇白川的印象極差,肯定不情願果果給他加油,但是面對這麼可愛的小傢伙又不好意思直說。
「不會噠,爸爸最疼果果啦,才捨不得打果果呢,而且小哥哥幫助過爸爸,果果給小哥哥加油爸爸肯定能理解噠,待會果果也會幫爸爸加油噠!」
柳香砂看到果果萌萌的模樣,輕輕捏了下果果的臉頰,笑著說道:「人小鬼大,說得居然還挺有道理。」
「是吧,果果說的很有道理吧!」
「你給他加油就不怕他超過你的爸爸嗎?」
「才不會,爸爸做的菜是世界上最好吃的,小哥哥的菜雖然果果沒吃過,但是,果果知道,肯定沒爸爸做的菜味道好!」
聽到果果這樣說,柳香砂也是忍不住大笑起來。
果果又趕忙說道:「香砂姐姐,你可別告訴小哥哥。」
柳香砂一臉嫌棄的瞟了眼蘇白川:「我才不會告訴!」
台上,夏鵬豪放下手中的筷子:「這道菜叫什麼名字?」
「檸香鱸魚。」
這道菜的烹飪手法並不難,所用到的食材也很簡單,從這道菜的名字就能知道,菜的核心就是檸檬。
首先要擠一些檸檬汁備用,然後將鱸魚改花刀後,魚身均勻抹上鹽,鹽要適中,把握好量。
再把薑片和蔥條塞入魚肚子中,放入蒸盤淋上檸檬汁,醃製大概10分鐘左右後,放入蒸鍋蒸熟透,取出魚肚中的薑片和蔥條就可以了。
這樣烹飪出來的鱸魚肉質鮮嫩,微微帶有一些酸酸的口感,比用醋要自然許多,而且讓魚肉吃在口中還殘留著一股檸檬的清香。
給人一種夏天的平靜,安寧的感覺。
檸檬汁還能更好的提出鯽魚肉中的鮮味,還能起到開胃,促進消化的作用,讓人吃完一口就忍不住想接著吃第二口,品嘗著清香的味道。
「嗯……這名字取的很好,入口確實充斥著檸檬香。」
夏鵬豪聽到蘇白川說出名字,點頭認可了一眼,同時也多看了蘇白川兩眼。
蘇白川從比賽的第一開始就表現得很出眾,從最開始的脆皮豆腐,到留香排骨,再到今天的檸香鯽魚,每一道菜都讓人記憶猶新。
雖然每道菜所用到的食材都很普通,但都會給人帶來意想不到的結果。
他和方決明一樣,對香料的理解和運用這塊要比其他參賽廚師好上許多,但每一次香料的運用都恰到好處。
等夏鵬豪說完後,劉老也點頭贊同:「用你這魚應該是直接用檸檬水醃製的吧!」
「是的!」
「很大膽的想法,味道確實很不錯。」
一般人在用檸檬提味時,都會選擇在燜煮食材時加入檸檬片或者是在鍋中滴入幾滴檸檬水。
直接像這樣用檸檬水醃製的,倒是不多,畢竟這樣做,要是沒有十足的把握就會將食材全部毀掉。
對於夏鵬豪和劉老的誇獎,蘇白川依然面無表情,看不出喜怒。
台上的參賽廚師們的壓力更大了,目前王印,林莽,楊城,這三人位居前三,也就說,除開他們三人,晉級名額只剩下了5人,如果蘇白川再得高分,那晉級名額就將從5人變成4人,機會就又少了許多。
那些已經給評委品嘗,分數稍微靠前點的,在祈求不要再出高分了,讓自己進前八,還有個別沒能讓評委品嘗的廚師,心都快跳出來了,名額越來越少。
王印此時將注意力完全放到了蘇白川身上,從評委們的表現來看,他很有可能奪取自己第一的寶座,現在心裡有些忐忑不安。
郭緣沒有做多的點評,便開始進入打分環節。
夏鵬豪:「10分!」
劉老:「10分!」
此時觀眾席和比賽台上都陷入了一片安靜之中,一些之前在猜分數的觀眾,屏息聽著。
郭緣:「9.5分!」
「105號選手最後得分29.5分。」
「哎……」
觀眾席上傳來一陣嘆息聲,很多觀眾都猜的滿分。
王印聽到這個分數氣得臉都漲紅了,原本以為將方決明給弄下去後,自己就能穩拿第一,沒想到蘇白川竟然也是位狠角色。
上一輪比賽蘇百川就是拿到了29.5分,原本以為只是湊巧,再加上他不愛說話,獨來獨往,沒什麼存在感,王印壓根就沒把他放在心上,注意力全跟著方決明跑了。
現在他不知道有多後悔,只比自己高出0.5分,如果這次自己能拿第一,那就可以一雪前恥,這樣自己回到藏龍軒也會找回面子,可是,現在自己只能得個第二,別說找回面子了,估計回去會被嘲笑得更凶。
蘇白川看了眼方決明,方決明與蘇百川對視了一眼,這次的方決明很認真,並沒有笑或者是不屑。
在評委又品嘗了一位廚師的菜品後,就輪到了方決明。
三位評委對視一眼,抱著好奇的心態解開蓋著。
之前猜測過好多次方決明到底會做出什麼樣的料理,現在終於能驗證自己的猜測了。
不光是評委,台上的廚師和觀眾們也都很好奇。
蓋著解開,一整蛋香撲面而來,評委們頓時愣住了:「怎麼是水蒸蛋?」
在場的所有人都驚了,幾乎所有人的猜測都是用肉來做主菜,沒想到,方決明居然用到的是蛋,而且還是一碗普通的水蒸蛋,讓所有人都大跌眼鏡。
王印和其他廚師都不自覺的譏笑出聲。
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