在首爾的日子 112

    陳俊結束工作的時候，其實里與崔秀英約定的時間還早。

    他甚至還有閒暇時間給韓洛與去做美容護理未歸的金泰妍做上一頓飯，如果金泰妍回來的早，他甚至能看著她們吃完了再走。

    晚飯很簡單，就是米飯，再炒上兩個菜，炒雞蛋和涼拌薑汁菠菜。

    「大表哥你就拿這種東西應付我？」韓洛一臉的失望，「泰妍姐還要回來吃飯呢，你不能這麼對待我們倆！」

    「誰讓你自己說不清想要吃什麼的，那我就替你做主了。而且你不要小看我這兩道菜。薑汁菠菜做起來可沒那麼簡單，至於炒雞蛋雖然平平無奇，但確實是考廚房內功的一道菜。如果你只做一個吃貨就算了，要是想當老饕的話，必然要嘗一嘗各種炒雞蛋，還得嘗出它們之間的差別來。」

    「算了，話也不多說，過來，我一邊炒一邊給你說道說道，順便也檢測一下你有沒有當食神的天賦。」說完，陳俊走到灶台前，架上一口小鐵鍋，然後點上了火。

    火串起來不久，陳俊先倒入了半勺油，然後極其熟練的用手顛過，將油吃透在鍋的內壁上。「首先，鍋熱之後，顛上半勺油滾鍋。」

    在鍋過油之後，陳俊將三隻蛋飛速的打在碗中，然後持筷子的右手以一種怪異的速度攪拌著，形成了到一種難以言述的和諧感覺：那蛋和碗筷之間有了生命，在生生不息的流動著。打了近乎漫長的15分鐘，那邊油鍋已經燒乾了，一層油亮的膜負在鍋上，這時候的蛋液已經發出一種金黃色的特殊色澤，顯得非常粘稠。

    「打蛋的時候，關鍵在於腕力和平衡的運用，看，要筷筷相連，快不得慢不得。要靠感覺打得雞蛋內部的膠體完全成一個整體的螺旋體！筷子要張開成一個角度，這樣蛋液才能拉成束！」

    陳俊手上不停，左手在鍋里倒入近半鍋油，同時開大火。

    「油溫的控制很關鍵。需要在蛋打成前的短時間內入鍋，不能滾，一滾這個菜就廢了！」看見鍋內的油開始細細密密的冒泡兒了，陳俊直接用筷子將蛋液從碗中打到鍋中，筷子以奇異的頻率旋轉著。帶著蛋液在溫熱的油中穿行，好像一條出水的黃龍，翻滾著前進。同一時間撒入少許蔥花兒和鹽，轉眼就被翻騰的蛋液吃了進去滾在一起。

    而後，他的手不停，一直抖動手腕，將在油里汆了一會兒的蛋一直打進旁邊的盤裡。看似複雜的過程，就在一瞬間完成了，蛋液到了盤中，盤成了一圈。在餘溫的作用下，才漸漸凝成了型。一時間，香氣四溢，金黃透明的炒蛋冒著熱氣，還在微微顫動。

    「做這個菜，說簡單也簡單，但是要做到最好，一是要手法，二是穿鍋的技巧，還有就是火候的把握。其實是非常之難。你看我炒的蛋。油鍋里還有零星蛋末，二者成品的火候還略欠一點，下鍋還早了一點。」

    「現在，嘗一嘗。看看能不能跟你平時吃到的炒雞蛋吃出差別來，分辨吃貨和食神就在此處了！」

    韓洛看得目瞪口呆，仿佛眼前新開了一片天空。他第一次看到如此講究的廚藝，技巧經驗缺一不可。

    只是，用手拈了一塊蛋來嘗嘗後，儘管她承認這實在是平生嘗過的最美味的炒雞蛋。但也只是炒雞蛋而已。一入口即化，滑入喉嚨，留下滿嘴的美妙滋味，但是依舊只是炒雞蛋，再怎麼炒，也炒不出花來。

    韓洛如實的把情況向陳俊反應。

    陳俊嘆息良久，「果然我不是當韓娛小說男主角的料子，做到極限也就是這個水平……那些那炒雞蛋、蛋炒飯、西紅柿炒雞蛋還有韓牛之類東西就把頂級idol騙上床的傢伙們到底是怎麼做的？不是在下廚藝太差，實在是他們的智商太狡猾啊！」

    「……表哥你在嘟囔什麼呢？」

    「我說，你瞎說什麼大實話！現在你可以出去了，以後你不必吃我做的飯了！我給你餐飲補貼，出去願吃什麼吃什麼吧。」

    「……嚶嚶嚶，表哥我錯了！」

    ……

    若干時間以後，收到金泰妍『馬上到家』簡訊的陳俊黑著臉把兩盤菜和米飯端了出來，然後看了看時間，轉身走回臥室去換衣服，準備赴約。

    韓洛瞅著陳俊暫時不在餐廳，立刻夾起一筷菠菜，只見紅柄綠葉青翠非常，巍巍顫顫的兼有一股濃郁姜蒜氣息撲入鼻中。口中立時生津，輕咬一口，一股奇鮮的液汁順喉淌下，芬芳中雜夾了濃香——這是在極濃的雞湯中汆過使菠菜的清香與雞湯的濃郁混成一體的。

    「啊——表哥我真的錯了！求以後給我做著飯啊！」

    女高音瞬時間在屋子裡迴響起來。

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    必須得承認，在各種複雜的環境中生活下去，是所有動物的生存本能，也是最基本的追求。

    而對於人這種生物來說，生活在這個複雜的社會上，該如何好好地活著，就更是一門深奧的學問——『世事洞明皆學問，人情練達即文章』從來都不是說說而已。

    有的人憑機智，靠情商——八面玲瓏、長袖善舞，走到哪裡都能如魚得水。有的人木訥低調，靠著付出——雖然不顯眼，但不管到哪裡，都能踏踏實實做事情，也能活得很好。

    而對於崔秀英來說，她曾經是前者為主，後者為輔，但是她現在一個也不想選。

    前者心累，後者身累，那麼不如去靠重生。這麼說也許不太穩妥，應該是靠重生帶來的先知先覺。從此可以抓住別人看不到或者不看好的機遇；從此可以以最小的代價，獲得最大的收穫，甚至可以不勞而獲。

    而對於一個重生回來的女性來說，還有什麼比發揮自己先知先覺的目光，去找一個長期高檔飯票——用中國話來說叫金龜婿——更加好的呢？

    更妙的是，這位長期飯票此時還是一個標準好男人更兼未發跡。

    再退一步說，就算拿不到手，能在這個未來必將發跡的男人事業里摻上一股，想必也是極好的。

    所以……對不起了，我們親愛的隊長大人。(未完待續。)