夢回那年盛夏 第52章 開個米粉店

    測試廣告1    見三舅和三舅媽一臉懵逼，陸澤也不再賣關子。看小說網 www.kanxiaoshuo.net

    「三舅，三舅媽，我是想著親人最好不要在一起共事，更不用做做生意。

    但凡中間有了利益牽扯，時間一長，再親也會生嫌隙。

    所以，您二位也不用來包子店幫忙，直接在包子店旁邊，開一家早餐店得了。」

    陸澤的話，前面徐小山和馬冬梅聽著還覺得很有道理。

    親人之間，就應該簡簡單單，別牽扯利益，否則肯定容易傷感情。

    可聽到後面，讓自己兩口子另開一家早餐店，頓時大吃一驚。

    「這...，能行嗎？」徐小山心虛道。

    雖然老徐家祖輩一直是干廚子的，但是從未做過生意。

    唯一個和生意沾點邊的，還是他哥徐大川這個裝修隊長。

    所以聽到外甥讓自己開店做生意，徐小山很是心虛。

    陸澤耐心解釋道：「三舅，我們包子店那塊兒，人流本就還可以。

    回頭一開學，學生多起來，人流還會更多。

    可以在我們店邊上，租個店鋪，幹個其它小吃生意，總好過去外面打工。」

    「我記得咱家包子店邊上，還有個油條店。

    這在邊上再開小吃店，能不能行？」徐小山擔憂道。

    他的擔憂也不無道理，什麼生意一旦供大於求，都不好做。

    可是現在，遠遠沒到供大於求的時候。

    畢竟，以前但凡有份工作，誰會願意開店啊。

    現在越來越多人下崗，才會有不少人，去試圖擺個攤，開個店謀生。

    未來，各種小吃店，小飯店才會越來越多。

    記得前世，陸澤父母下崗後，也幹過一年小飯店。

    不過，因為選址及大環境的原因，加上也沒有生意經驗，後面還是關門了。

    但干小吃店，尤其是做早餐的小吃店，就完全不一樣。

    一是成本低、價格低，二是消費頻次高，很容易生存下去。

    加上靠著絕味包子帶起的人流，生意肯定沒問題。

    而且讓三舅在邊上開早餐小吃店，陸澤還有另一番考慮，那就是市場集群效應。

    雖然這個概念聽上去很大，其實道理很簡單。

    就好比越大的批發市場，就能吸引更多客戶去進貨一樣。

    早餐店扎堆的地方，肯定能吸引更多的客人來光顧。

    等到絕味包子的網紅店效應過去後，人氣肯定是會下滑的。

    可如果這一排店鋪，都是各種早餐店集聚，那縣裡的人一旦想吃早餐，就都會往這裡來。

    因為這邊早餐豐富，不用擔心選擇困難症，來了肯定能吃到滿意的早餐。

    這樣的早餐一條街，先天就有吸引客流的能力。

    雖然各早餐店，看似相互之間生意有競爭，客流會被平分，但相對於能吸引來數十幾倍的客人，競爭完全可以忽略不計。

    這種集群效應，段時間內還是很有生意優勢。

    按照陸澤記憶中縣城未來的發展軌跡，這個早餐店賺個十年八年的錢，沒什麼太大問題。

    這就是為何，陸澤會建議三舅在包子店邊上開小吃店的原因。測試廣告2