夢境人生 第1266章 滷肉 手工腸和炸面果兒

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    ;;;回到院子裡，張媽張爸，三大爺三大娘，三叔三嬸正在廚房裡外的忙活。愛字閣 m.aizige.com

    ;;;孫家敏也在，她這剛上了幾天班，又開始放假了。

    ;;;也不知道這些老太太誰提的頭，大夥忙活著炸丸子炸面菱角，炸油條麻花，蒸饅頭花捲兒。如果不是有講究餃子要明天下午包，估計也落不下。

    ;;;一幫小孩子守在門口，眼巴巴的等著哪個爺爺奶奶過來給嘴裡塞點什麼吃的。

    ;;;張彥明進去看了一眼，剛捏了個肉丸子塞嘴裡就被張媽轟出來了。礙事兒。

    ;;;張爸和三大爺在做鹵湯，張彥明還看到了不少腸衣小肚什麼的，這是準備大幹一場了。

    ;;;豬頭，豬爪，排骨，大骨頭，雞蛋，豬肝，三叔在一邊清洗整理，準備下鍋。

    ;;;老太太們那邊就是面活，各種炸和蒸。也就是當初廚房留的大，再小點都折騰不開。

    ;;;「怎麼想起來弄這些了」張彥明問了一聲。

    ;;;「說到了唄，你們小時候哪年不弄現在也就是條件好了，不想了。正好今年人多，孩子也多，弄點當零嘴，過年得十來天呢。」

    ;;;關外的習俗就是這樣，準備各種吃的凍在那，一正月就是熱著吃，省事兒。

    ;;;「沒有紅小豆，要不弄點粘豆包也挺好的，好幾年沒怎麼吃了。」孫家敏在和面，在那邊接了一句。

    ;;;「要不，我去弄點豆沙回來」張彥明問。

    ;;;「算了，那個沒有自己弄的好吃，就是糊弄事兒。」

    ;;;「爸爸，啥是粘豆包」

    ;;;「就是粘火勺，你沒吃過呀」

    ;;;「哦，吃過的。那為什麼姥姥說粘豆包」

    ;;;「叫法不一樣，大名和小名的關係。」

    ;;;「其實別的還差，我就是有點想蘇子葉餃子了，那個可是有年頭沒弄過了，也不知道京城這邊有沒有蘇子葉。」張媽巴嗒巴嗒嘴，相當意動。

    ;;;「你吃過玻璃葉餑餑沒」孫家敏問張媽。

    ;;;「那個還真沒，聽說過，我家那邊也沒有啊，沒人吃。好像就是鹼廠往北那邊山上有吧吃的人多。」

    ;;;「我挺想那個的，小時候吃這個就像過年了似的。」

    ;;;「用苞米麵是吧」

    ;;;「要和白面，那時候弄點白面多不容易呀。」

    ;;;「那確實是，過年也不一定能吃上白面哪。哎喲，一晃啊，這麼多年嘍。」

    ;;;「那還不好說，想吃蘇子吃玻璃葉子，等明年讓彥伍給回去弄去，那不有的是。」三嬸兒接了一句。

    ;;;「也就是說說唄，為了那點玩藝兒專門跑回去一趟都不值車票錢。可得了。到時候能不能想起來都是二話呢。三嫂你那弄什麼糖餅啊」

    ;;;「烙幾張給孩子吃，我聽小悅和豆豆說愛吃。一會我再打點雞蛋湯。」

    ;;;「那可得了，那晚上飯還吃不吃了」

    ;;;「那還吃個屁，今天就這麼對付吧，估計也都差不多了，這一下午都沒少墊巴。那小肚子還能裝得下呀」張媽看了看幾個孩子鼓起來的肚子。

    ;;;「那二明你去和廚房那邊說一聲，咱們就不過去了，別準備多了。」

    ;;;「我去我去，我們去。」張小悅拉著唐豆豆往飯店那邊跑，一溜小豆子跟在後面，大狗跑在邊上，到是挺威風的。

    ;;;「這個今天能吃嗎」張彥明看著三叔往鹵湯里下主料。

    ;;;「今天可吃不上，這是個慢功夫。」三大爺笑著搖頭「得鹵十來個小時才行，至少。」

    ;;;「灌腸子放這裡一塊行不行」張爸看著鹵湯琢磨。

    ;;;「這會兒不行，一會兒等小火再放，要不爆了。現在準備著吧，放一起呀」

    ;;;「那就放一起，省著再費勁兒。」張爸過去弄腸衣。

    ;;;「還真沒這麼弄過，不知道煮出來是個什麼味兒。」三大爺笑著去幫忙。

    ;;;腸子放鹵湯里鹵十幾二十個小時，那肯定就不是灌餡的味了，至於怎麼變化沒吃過誰也說不準。

    ;;;「稍弄淡點，鹵出來應該好吃。試一試唄。反正都是吃。老二你說呢」張爸問張彥明。家裡愛吃這口的張彥明排第一。

    ;;;「我怎麼都行，能吃就行。咱不挑。」張彥明屬於那種說講究也能講究起來，說對付也能隨意對付的人，對吃並沒有什麼特別的說道。

    ;;;要說起來，他也就是對用這塊能算上挑剔一些，但也並不過份，其他的都是無所謂。穿什麼吃什麼都行。

    ;;;沒幾分鐘，一溜兒小傢伙都跑了回來「奶奶，我和胖拜拜說了啦，晚上咱們在自己家裡吃飯飯，叫他少做一點兒。」

    ;;;「好，獎勵一個套環。」張媽隨手拿了幾個炸的面果子遞過來，一溜手小手裡都塞一個。

    ;;;「不准摸身上啊，吃完了洗手，都是油。」「也不准摸狗。」

    ;;;幾個小傢伙把面果子咬的咔嚓咔嚓響，嗯嗯嗯的應付著。面果子炸的時候加了起酥和糖，咬起來酥脆甜，還沒那麼硬，正適合孩子當零嘴嚼。

    ;;;這東西也不用熱，扔在哪兒凍著，想吃了抓起來就吃，老省事了。

    ;;;呃，南方不行，一個是潮濕不好保存，二一個是空氣中浮塵比較大，會髒。北方冬天大雪一埋，什麼也沒有。

    ;;;「二叔這個能不能餵狗」

    ;;;「不能，你也不看看做出來有多費勁，還想餵狗把你餵狗得了。」孩子們嘻嘻嘻哈哈哈的笑起來。

    ;;;不能餵狗主要是因為裡面多糖，狗不好吃甜的。主要是對牙不好，還容易引起脫毛。

    ;;;老張家的大狗一個星期刷兩遍牙，糖是一點也不給沾，就希望它們能健健康康多活幾年呢。

    ;;;孫紅葉王佳慧和唐靜羅靜張彥伍在張彥輝屋裡打撲克，張彥君不會做飯，在廚房裡幫不上什麼忙，這會兒正負責抱張小懌。

    ;;;「老二，你回來了就帶孩子啊，那邊又不用你。」

    ;;;「你抱會兒不行啊他又不鬧。」

    ;;;「可是累呀，他也不讓放下，就得這麼端著。還得蹦。」

    ;;;「一年都難得抱幾回，你也好意思。明天你們真不去現場啊確定的話我就把票給人了。」

    ;;;「不去。」大夥都搖頭，去那和看電視也沒什麼大區別，在家裡熱熱鬧鬧的多好，想躺著躺著，想吃著吃著，何必大半夜的來回折騰。

    ;;;「東西送怎麼樣了」張彥明問孫紅葉。

    ;;;「差不多了，現在王洪剛在烏斯藏，去邊遠哨所看看，倪好帶隊在西疆，其他省份都好了。」

    ;;;「花了多少錢」

    ;;;「亂七八糟加上耗費不到一個半。

    ;;;我打算開年辦幾個託孤所，有些老人孩子沒有親人照顧了，福利院又進不去，乾脆咱們集中起來養著得了。比現在省事兒。」

    ;;;確實也比現在這麼東奔西走的到處送東西省事兒，而且說句實話，這麼送東西給點錢的，起到的作用也確實談不上大。;;;;;;;;夢境人生測試廣告2