大唐小兕子：你系窩噠小囔君 第223章 小公主們製作蛋糕

    經過一段時間的全方位治療，長孫皇后的身體，也一天天在好轉。

    期間，周余又請了一眾專家，給小奶糰子做了一次全面會診。

    經過檢查會診，專家們一致認為，小丫頭只需要增強體質，避免接觸過敏源，就不會有任何問題。

    在得知自己不用像阿娘那般打針吃藥後，小丫頭可著實長舒了一口氣。

    為了慶祝自己沒病，同時也為了歡迎阿娘出院回家，小奶糰子決定按照抖音上面的教程，親自製作一個大蛋糕。

    對於小丫頭的想法，周余自然舉雙手贊成。

    不僅如此，他還將目標擴大到了製作各種甜品和蛋糕。

    畢竟這也算是鍛煉動手能力的一種方式。

    雖然周余自己也沒有做過，但是有保姆級教程在，倒也沒有什麼好擔心的。

    至於到底是做戚風蛋糕還是千層蛋糕，周余原本還在糾結。

    畢竟自己也沒有做過，還真不知道哪個簡單一些。

    起初，他覺得戚風蛋糕做起來可能會簡單一些。

    可是考慮到口味、趣味兒性和參與感，最終還是決定製作千層蛋糕。

    打定主意，周余就帶著小公主們驅車來到了超市。

    低筋麵粉、錫紙蛋撻托、各種水果、無菌雞蛋……

    只要是能想到的材料，就全都買回家。

    除此之外，打蛋器、篩網、電子秤等必備工具，也是一樣不落的全都塞進了車裡。

    一切準備就緒，接下來就到了動手時間。

    為了避免手忙腳亂，周余特意按照搜索到的教程，把各個步驟進行了分工。

    李麗質年紀稍長，周余就安排她負責燙蛋皮。

    這個工序看起來很難。

    可是在電磁爐和平底鍋的雙重加持下，她要做的也不過是注意觀察而已。

    城陽比小奶糰子要大上一些，周余就給她安排了鋪水果的任務。

    其實這個任務，周余原本是準備安排給小奶糰子的。

    可是小丫頭早就知道了奶油的美味，所以抓著奶油鏟子死活都不肯鬆手。

    小小的人兒一邊拍著自己的小胸脯，一邊奶聲奶氣的保證道：「小囔君，窩要負責抹奶油~吸溜～你放心，窩一定會抹好奶油噠～吸溜～」

    見小丫頭一邊吸溜著口水，一邊仰著小腦袋保證，周余頓時忍不住笑問道：「兕子，你想要抹奶油，該不會是為了偷吃吧？」

    小丫頭聞言，神情明顯一窘，不過緊接著，就眼神飄忽道：「嘻嘻～窩不係為了偷七呦～吸溜～窩只系想要嘗一點點而已呢～吸溜～」

    見小小的人兒竭力控制著自己流出來的口水，周余也只得微笑著提醒道：「嘗一點點是可以的，但是可不能多吃哦～奶油吃太多會覺得膩，到時候就會沒胃口吃其他東西了呢～」

    「嗯吶～窩吉島了~窩要把奶油和其他東西一起七~」

    見周余答應，小小的人兒連忙拍著小胸脯保證。

    分工完畢，就進入了正式製作的環節。

    首先就是燙蛋液。

    雖然抖音教程講得十分清楚，但周余還是給李麗質實際演示了一遍。

    「麗質，這個是電磁爐的開關，只需要按下這個按鈕，平底鍋就會熱起來。」

    「開火之後，要及時在平底鍋表面刷上一層油。這層油不需要太多，薄薄一層就行。」

    「待平底鍋的溫度升上來之後，就可以把蛋液倒進鍋里了。」

    「蛋液入鍋之後，記得要及時轉動平底鍋，這樣才能讓蛋液更加均勻的平鋪在鍋里。」

    「蛋液均勻鋪開之後，剩下的工作就是等待蛋液凝固成蛋皮。」

    「你看，當蛋皮變成這樣的顏色後，就可以剷出來繼續下一張了。」

    周余演示得很詳細，李麗質也學習得很認真。

    一張蛋皮剛剛出鍋，她就迫不及待的拿著鍋鏟嘗試起來。

    刷油，倒蛋液，轉動平底鍋，等待凝固，產出蛋皮。

    雖然第一次操作，動作多少有些生澀。

    但是做出來的蛋皮，卻並不比剛才那個差。

    旁邊的城陽和小奶糰子見狀，自然連連拍手叫好，「阿姐學廢了，阿姐你真棒～」

    呼喊的同時，還忍不住吞了吞口水。

    周余見狀，也只得將蛋皮分給幾位小公主都嘗嘗。

    拿著分到手的蛋皮，小奶糰子還是一臉的期待。

    可是咬了一口之後，臉上的期待瞬間就變成了愕然。

    轉頭見周余正笑眯眯地看著自己，小丫頭不由一臉疑惑道：「小囔君，蛋皮腫麼不好七吖？」

    「蛋皮只是製作蛋糕的材料，在沒有做成蛋糕之前，口味其實並沒有想像中那麼好吃哦～」

    「原來系介個樣子吖~那窩等著七蛋糕好了～」

    小丫頭說著，就將手中剩下的那些蛋皮，遞到了周余嘴邊。

    阿娘說過，浪費食物可不是乖寶寶。

    所以剩下的這些，就交給小囔君好了。

    對於小奶糰子的投喂，周余自然不會拒絕，大口一張，就將蛋皮吞入了口中。

    嗷嗚～嗷嗚~

    大口咀嚼兩下，然後一口就吞了下去。

    轉過頭，就看到城陽和李麗質，也在眼巴巴地盯著自己。

    於是，剩下的蛋皮，也全都進入了周余的腹中。

    交代李麗質繼續燙蛋皮，周余就開始製作起了奶油。

    無菌雞蛋、白砂糖、白醋、食鹽、不鏽鋼鐵盆、打蛋器……

    一切準備妥當，製作正式開始。

    首先去除雞蛋裡面的蛋黃，只留下雞蛋的蛋清。

    蛋清蛋黃分離完成之後，就用打蛋器將剩下的蛋清打散至起泡。

    這一步的目標，是讓蛋清中出現一層細小的泡沫。

    做完這些之後，接下來就是添加白糖、白醋和食鹽。

    按照比例添加完成之後，使用打蛋器將所有材料打散並攪拌均勻。

    隨著蛋清逐漸變得濃稠，旁邊的小公主們也忍不住驚呼出聲。

    「哇～原來奶油系介個樣子做出來的吖～」

    「沒想到奶油居然是蛋清做出來的，還真是神奇。」

    「如果不是親眼所見，我也不敢相信。」

    ……

    在小公主們的驚嘆聲中，周余又繼續添加了兩次白糖。

    如此三次打發之後，奶油也製作完成。

    看著那滿滿一大盆雪白的奶油，小公主們全都忍不住吞咽起了口水。

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