玉米弄完,時間也快到晚飯時間了,而梅寒雪四女也趕回來了,李玄霸開始準備特製的晚餐——叫花雞。
做這叫花雞的主材料,就是李玄霸讓尚食局給他留下的那十隻弄好了的白條雞。
見到李玄霸要做新的食物,尚食局的黃一枚等人又圍了過來,梅寒雪等人也圍著看,準備將這新式的食物挪到梅花酒樓去。
「咔擦!」
這被收拾好的白條雞才拿出來,李玄霸直接彈了兩下,隨著兩個咔擦聲,這白條雞的雞腿瞬間斷裂,雞腿也被李玄霸放入了中空的雞肚子裡面。
正常來講,這叫花雞那雞腿部位的骨頭是需要用刀來敲斷,不過李玄霸仗著力氣大,食指一彈,那骨頭瞬間斷了,要不是他收住了力量,恐怕雞腿就被他彈折了。
白條雞的形狀弄好,李玄霸拿起旁邊準備好的蔥、姜、蒜、鹽等調味品,直接扔進雞肚子裡面,隨後又在那白條雞外面抹一些五香粉和花椒粉,開始揉搓起來。
李玄霸一邊弄著白條雞,一邊對梅寒雪交代道:「這調味料得抹勻了,一會兒可是加不了任何調味料的了,要是抹不勻,恐怕味道會有些怪」
「嗯,知道了」,知道李玄霸是讓自己記住注意點,梅寒雪抿了抿嘴,笑著應了一聲。
將調料揉勻了之後,李玄霸又拿出旁邊的那罐酒,這不是白酒也不是料酒,是這個時代特有的黃酒,其中雖然沒有料酒那些添加物,倒也能算是一種另類的料酒吧!
把這料酒在變了顏色的白條雞內外抹了一下之後,李玄霸直接用採摘回來的嫩綠大荷葉將這白條雞包了起來,用繩子一系,半成品的叫花雞暫時做好。
第一個半成品的叫花雞弄好,李玄霸也不用黃一枚等尚食局的人幫忙,分分鐘弄好了剩下的九個白條雞,隨後看著程懷默,問道:「懷默,那黃泥土可是弄回來了?」
「弄回來了,殿下,您現在要?」
聞聽李玄霸的話,程懷默有些發愣,他以為李玄霸弄那黃泥土是要做別的事情,但是此時要做食物,李玄霸問著話,豈不是就是現在用了?
可是黃泥土能吃嗎?那豈不是真的就是吃土了?
何止程懷默這麼想,本來期待李玄霸做著什麼美食的李淵和梅寒雪等人也齊齊翻了個白眼,做食物用土,這可是頭一次聽到啊!
這怎麼吃?黃土就雞肉麼?
「去拿過來,一會兒你們就知道做什麼用了!,這可是叫花雞必備之物,不然就沒有那種味道了」
注意到梅寒雪等人的神色,李玄霸嘴角微微挑了一下,露出一抹神秘的笑容,叫花雞如果不用黃泥,那還能用什麼?
像後世那樣,用白面嗎?
這個時候的老百姓連飯都吃不飽,要是用白面裹叫花雞,當外面的那一層加熱層與保溫層的話,怕是諫官不參奏他,他自己的良心都過不去。
聽到李玄霸的話,李淵等人一頭霧水,叫花雞是什麼雞?還得用黃泥做?
眾人疑惑中,黃泥拿來了,李玄霸往地上一倒,分成三堆後,又各自放了點水,對李承乾和李泰招了招手,「高明、青雀,過來和三叔一起和泥玩!」
「來啦!三叔!」
「哇!可算可以玩泥巴了,在皇宮,父皇和母后都不讓我們玩!」
「嗯嗯,我和大哥玩過一次,還被宮女告了上去,讓我們挨了一頓板子」
……
聞聽可以玩泥巴,李承乾和李泰可是樂壞了,一個蹦跳就跑到李玄霸旁邊,身子一蹲,小手直接抓向自己面前的那堆土黃色的泥巴,歡快的玩了起來,樂的嘴巴都咧成了小花朵。
見到大唐太子和越王隨著李玄霸這個大唐的唐王殿下玩泥巴,圍觀的眾人齊齊翻了個白眼,隨後齊齊的看著一旁的李淵。
李玄霸是大唐的唐王,那不在乎任何禮法的脾氣他們也知道了,這在場的除了李淵,怕是無人能管,無人敢說了。
見周圍的人都看著自己,李淵翻了個白眼,抬手揮了揮,「不要看朕,逍遙如此做事,自有他的道理,看著就是」
「是!」
完蛋!
太上皇也不好使了!
周圍人的心思,李玄霸可沒空管,抬手拿下來三個荷葉包裹的白條雞,往李承乾和李泰面前一遞,淡笑道:「來,一人一個,看三叔如何弄的!」
「嗯嗯,三叔您快弄!」
見自己都能幹活了,李承乾和李泰更樂,黑亮亮的眼睛緊緊的盯著李玄霸的雙手,想學習怎麼弄這食物。
李玄霸抓起一把和好的黃泥,一邊往那荷葉上面抹,一邊對二小講解起來,「用這和好的黃泥直接將這荷葉包裹起來,記住,這泥巴一定要不干不濕,幹了的話,容易裂開,太濕的話,不好定型!要取二者中間的那個點!」
李承乾點點頭,「嗯嗯!高明知道了」
「青雀也知道了」,李泰眨了眨眼睛,也應了一聲。
見李玄霸三兩下弄好了一個圓圓的泥球,二小應了一聲,咧著小.嘴巴,小手抓起身前的泥巴,往那荷葉上塗抹了起來。
見二小隻顧玩泥巴,不仔細看自己的動作,李玄霸淡笑著搖搖頭,看著二小往那荷葉上面抹泥巴。
二小弄了一會兒,李承乾嘟著嘴,皺著眉頭,拍著面前的泥球,「三叔,我弄的泥巴幹了,這泥球裂開了!」
李泰小手抹了把鼻子,也不管自己弄的一臉都是泥,撅著嘴不開心的點點頭,「嗯嗯,我的泥巴好滑,泥球定不了型!」
「哈哈!」
見二小面前的泥球一個干一個濕,李玄霸笑著搖搖頭,點了點二小的鼻子,「你們啊!我都和你們說了,這泥土和水的量比,要達到正確的比例,不然的話,這泥球是不能成功定型的」
「來,三叔幫你們,把你倆的泥巴活在一起試試看」,李玄霸幫著二小將那荷葉外面的泥巴弄下來,隨後指揮著二小將各自的泥巴活在一起。
「嘿!嘿!」
李玄霸命令一下,李承乾和李泰各自推著面前的那一小堆泥巴,一起弄了起來,而不是在各自弄自己的那一小堆泥巴。
等二小活好了那變大了的泥巴,李玄霸淡笑道:「現在試一試吧,各自弄各自的」
「嗯!」
二小應了一聲,抓起混合好的泥巴開始弄自己的那一堆泥巴。
三兩下後,李承乾樂呵呵的拍著自己的泥球,「三叔,這次的泥球弄好了!不干不濕,正正好好!」
「嘿嘿!還是三叔厲害,我的泥球也弄好了」,李泰也將那泥球弄好,再次蹭了蹭發癢的鼻子,咧著嘴,像一個笑開顏的大花貓。
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