大國醫 417、製藥

    藥材炮製之中，酒是最常用的輔料。很多藥材里的藥性都要用酒來調整，有些毒素也是靠酒萃取出來。然而酒也分三六九等，價格區間極大，所以看藥鋪良心與否，就看他們肯否使用恰當的酒了。

    有優良傳統的老字號藥鋪自然不會在這上面偷工減料，但是像長春堂那樣由外行人掌權的新藥鋪，往往以次充好，甚至以水代酒……不能治病還是小事，吃死人也不是不可能啊！

    現在老字號也開始用劣酒了。天下還是少了魯藥師那樣認認真真講究良心的藥工呀。不過換個角度來說，若是藥力充沛，那楊公子恐怕早就因為誤診而身故了。可見藥效不足也給了別人求生的機會，孰是孰非，真是難說得很。

    徐小樂猜那下人一時三刻回不來，就去楊家的院子裡散步，同時看那些果樹。誰知並沒有等多久，楊家僕人就帶著一個外人直奔果園來找徐小樂。

    徐小樂見那外人頗有些南方人的長相，開口一打招呼，果然是南人。

    「小人姓樂，賤名來喜，祖籍寧波府，永樂年間祖上遷徙京師，如今做些藥材生意。」樂來喜樂呵呵地自我介紹，然後打開藥箱，道：「先生要的南派牡丹皮，可是這樣的？」

    徐小樂暗道：難道還真有南北不同的牡丹皮？他就伸手接過樂來喜的牡丹皮，湊近一聞就知真假，道：「雖然用料不是特別考究，但也堪用了。」

    樂來喜一聽這話，喜得抓耳撓腮，連忙取出其他藥材給徐小樂檢查。

    徐小樂翻看一遍，叫楊家人去煎藥。他自己就在果園跟樂來喜聊天。雖然樂來喜是寧波人，跟蘇州差開老遠，但此刻同是南方人，總有些鄉土情誼。徐小樂已經很久沒有聽到南方官話了。

    徐小樂就跟樂來喜聊起了京師這邊藥材炮製的話題。

    樂來喜道：「先生說的不錯，現在人心浮動，只為了賺錢，很多炮製繁複的藥材都減少了工藝。就拿您要的這熟地（黃）來說吧，九蒸九曬、陰乾三年方能成藥。這得花多少工夫？

    「如今有些新店就敢三蒸三曬拿出來賣錢，一些不檢點的老店也是，六蒸六曬也敢賣了。陰乾足足三年的更少，兩年居多，甚至有些黑心店家直接是烘乾的，那還能用麼？小人雖然用不起好酒，但是九蒸九曬、陰乾三年卻不敢有絲毫馬虎。」

    徐小樂入京之後還沒有坐過堂，看的病人少，用的藥材也就少，並沒關注到這些問題。不過他看這個樂來喜拿出來的熟地黃，的確是古法炮製，沒有偷工減料。

    徐小樂就道：「這味藥用的酒越好，藥效就越好。不過好酒是沒底的，真用了極好的酒就為了提高它的藥效，也有些得不償失。可是九蒸九曬、陰存三年若是都做不到，那實在是糊弄人了。」

    樂來喜雖然祖父輩就遷到了京師，他自己也是京師出生，但是鄉音未改，可見家中都是說的寧波話。這讓他內心中還是覺得自己是個寧波人，只是寄寓北地。他就道：「北人受胡風影響甚大，許多老規矩壓根就不知道。在咱們江南，誰家敢這般糊弄人？不說病人受苦吧，拜藥王的時候難道就不怕藥王發怒麼？」

    徐小樂想起了長春堂掌柜顧煊，那位掌柜壓根就不拜藥王。要不是魯藥師壓著不肯放鬆，長春堂怕也是出售劣藥的大戶。

    徐小樂又問道：「你家北上也有三代了，生意還好麼？」

    樂來喜縮了縮脖子：「唉，雖說我家來了三代，祖父卻只是走街搖鈴的游醫，兼賣些草藥。到了家父五十多歲上，方才租了個鋪面，賣些生藥。如今交到我手上，雖然也能照古法炮製些許成藥，但是膏、丸、散、丹的方子還是極少。」

    他說得誠懇，叫人不懷疑其中有吹牛的地方。其實探究起來，他家在膏丸散丹上頭壓根就沒自己的方子，所謂極少已經是給自己臉上貼金了。

    徐小樂「哦」了一聲，問道：「平日就你自己坐堂？」

    樂來喜道：「其實小人的醫術，也就只能治些常見的小毛病。」他解釋道：「我家世代都是藥工，製藥的手藝還行，並不敢坐堂問診，以免害人性命。」

    徐小樂贊道：「你有這種自知之明是極好的，到底人命關天。」

    樂來喜又道：「我看先生年紀輕輕，是駐顏有術，還是……」

    徐小樂就知道跟人聊著聊著必然會扯到他的年紀，用一副雲淡風輕的口吻道：「皆而有之。」

    樂來喜弓了弓腰背，幾乎是仰頭看徐小樂了。

    兩人又聊起了京師好耍好吃的風物，正覺得投機時，楊家的僕人已經跑了過來，隔開十幾步就叫道：「徐先生，徐先生！我家少爺服了您的藥……」也不知他是故意還是無意，說到這裡竟然停下喘起了大氣。

    樂來喜的一顆心頓時提了起來，生怕病人有個三長兩短，自己可就要丟了這個大主顧啦。他看楊府十分奢遮，已經決定每年夏天送涼飲，秋天送潤藥，冬天送補藥……說什麼都要將這個客人牢牢拉住。

    徐小樂不動聲色，就等著這僕人喘完氣說話。

    那僕人深呼吸兩三次，終於道：「服了您的藥，說小腹發熱，身上卻涼了下來，手腳還有些發冷。」

    徐小樂道：「我知道了，是藥不夠。」他轉向樂來喜道：「樂掌柜……」

    樂來喜立刻躬身道：「當不起當不起，先生叫我老樂就是了。」

    徐小樂還是道：「樂掌柜，你速速回去，照剛才的方子再抓兩斤。」

    樂來喜一愣：「兩斤？」

    那僕人也愣住了：這是買菜還是買藥！有論斤買藥的麼？

    徐小樂道：「對，濃濃煎出一碗，讓你家少爺當水喝。」

    樂來喜見徐小樂沒有開玩笑的意思，心頭騰起狂喜：這位小徐先生開藥如此豪爽，真是個好大夫！

    僕人轉身就回去稟報主家了。

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    今天第三更了，我看著都想打賞，有沒有打賞走一波的？

    *(未完待續。)