大明敗家子 第六百五十九章：貧窮限制了想象

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    香，這道菜依舊很香。

    只不過這道菜的香氣跟剛才那羅仙子比起來，香的更加內斂溫潤。

    並且菜品形象比起羅仙子好的太多了。

    「這不是肉丸子嗎？」

    盤子之中放著幾顆圓滾滾的肉丸子，這肉丸子通體粉嫩，又好似裹了一層豆腐一般，看起來十分彈滑可口。

    唐鼎拿筷子戳了戳，頗有彈性。

    但很明顯，這菜品既然是常林的難題，又怎麼可能只是普通的肉丸子呢？

    「呵呵，此物的確算得上是肉丸子，但卻又不完全是。」

    常林笑著說出了唐鼎心中的猜測。

    唐鼎：「」

    林徹：「」

    「林大人，你認識這東西嗎？」

    「不認識！」

    林徹搖搖頭。

    果然，他們兩個依舊是來當陪襯的。

    「諸位，請吧！」

    李秀毫不猶豫，夾起一顆肉丸直接品嘗起來。

    有了之前羅仙子的心理陰影，唐鼎倒是慎重了不少。

    「老李，這東西不會也是什麼蟲卵之類的噁心東西製作而成的吧？」

    「放心，這是肉，不是蟲。」

    「那我就放心了。」

    唐鼎這才夾起了一隻肉丸子。

    肉丸入口，鮮嫩多汁。

    細膩的肉質在舌尖跳動，雖然比不上羅仙子的滑嫩的口感，但這肉卻香的不可思議。

    並且這是一眾柔和的香，就好似地底深處埋了千年的沉香木一般，越品越香，讓人有種欲猶未盡的感覺。

    更重要的是，這丸子之中好似有什麼脆骨果凍一邊的東西，咬起來吱吱作響，十分帶感。

    「咦，這果然不是普通的肉丸子啊！」

    唐鼎咂咂嘴。

    肉丸子他也吃過不少，但口感跟這玩意兒相似的還真沒見過。

    他甚至吃不出這丸子究竟是什麼肉做出來的。

    「李兄，可有答案？」

    常林笑著看向李秀。

    李秀眯著眼細細品味。

    很明顯，對於這道菜他同樣也是第一次吃，跟剛才吃羅仙子一般氣定神閒的樣子有些不同。

    吧唧，吧唧！

    李秀足足吃了三顆丸子，這才緩緩睜開眼睛。

    「如果我沒有猜錯的話，此物應該是活珠子吧。」

    「呵呵，厲害，李兄果然厲害。」

    常林笑著拍了拍手。

    「李兄又對了。」

    「粵北潮州之地有一美食，名曰活珠子。」

    「乃是取雞蛋生發十一二日之時將蛋殼敲碎，此時雞仔介於成型未成之時，已有頭腦翅膀之形，但卻無皮無骨無肉，此時的雞仔作為鮮嫩，以小火慢燉，再煎炸成型，配以湯汁肉料燜燒成肉丸之狀，此乃活珠子。」

    「所以這東西是小雞仔？」

    「錯，是還未出世的小雞仔。」

    「哇」

    聽到常林的話，唐鼎再次忍不住一陣乾嘔。

    「焯，老子信了的你邪。」

    「你們這些有錢人吃的能不能再變態一點啊？」

    「能！」

    常林笑著拍了拍手。

    很快僕從將第三道菜品斷了上來。

    這道菜品跟前兩道比起來，就顯得平平無奇了。

    招盤打開，一碗粥水映入眼帘。

    唐鼎眯著小眼睛，湊到近前聞來聞。

    他臉色瞬間變得怪異至極。

    這第三道菜何止平平無奇啊，這他嘛根本就是一碗水啊。

    碗裡之物，清白透亮，甚至沒有任何色澤，沒有一絲油水香味，從外表來看，這跟外面井裡隨手打出來的井水根本沒有任何區別。

    要說唯一的區別就是，裝水的碗十分高端奢華。

    雖然眼前這東西看起來就是一碗水，但唐鼎明白，常林絕對不會那一碗水當壓箱底的難題，來糊弄兩人。

    「此物」

    李秀眯眼看著那一碗水，眉頭微微皺起。

    羅仙子他吃過，活珠子他雖然沒吃過，但也聽說過。

    但這好像一碗水一般的美食，他是真是聞所未聞。

    「呵呵！」

    常林笑容依舊，雲淡風輕的擺了擺手。

    「嘗嘗？」

    「咳咳，你們先嘗吧！」

    唐鼎乾咳一聲。

    有了羅仙子和活珠子的心理陰影，他實在是被這頓飯給搞怕了。

    這玩意兒看著乾淨的跟水一樣，誰知道裡面有沒有什麼奇奇怪怪的東西。

    李秀倒是毫不在意，抓起勺子盛了一小碗，輕品起來。

    林徹同樣好奇的盛了一碗。

    吧唧，吧唧！

    清水入口，林徹眼睛一亮，又灌了幾口，一副欲猶未盡的模樣。

    「林大人，好吃嗎？」

    「好吃，甘甜可口，可太好吃了！」

    林徹咂咂嘴：「小侯爺，您自己嘗嘗不就得了。」

    「哈這還是算了吧！」

    唐鼎搖搖頭看向李秀。

    「老李，怎麼樣，吃出來是什麼了嗎？」

    「這」

    李秀眉頭緊皺，眯著眼自言自語。

    「好熟悉的味道」

    「蓮子粉？不對？不可能如此清澈透亮？」

    「難道是銀耳？這種甘甜，也不對。」

    「該死的，到底是什麼？」

    「怎麼，李兄，不會嘗不出來吧？」

    常林臉上笑容愈發濃郁。

    「呵呵，若是李兄嘗不出來，那這場賭局便是本君小勝一籌了。」

    「你得意什麼？誰說我嘗不出來的，我只是還沒確定而已！」

    李秀當即又盛了一碗，專心品了起來。

    「壞了！」

    唐鼎看到李秀的表情就是知道，這場賭約要糟。

    李秀這小子大智若愚，息怒近乎全寫在臉上，這糾結的表情分明是品不出來啊。

    嚴格來說，今天這事兒根本和李秀沒有關係。

    他完全是為了幫自己出氣才中了常林的套，若是因為自己的緣故影響了李家的生意，唐鼎心中可是過意不去。

    唐鼎也顧不得噁心，當即盛了一碗細細品嘗起來。

    這湯水入口柔和，跟看起來寡淡清澈的樣子截然不同。

    那口感有種果凍一般的膠質感，但濃度又低的太多，所以絕對不可能是糖水果汁之類的，反倒是更像某種粥。

    但唐鼎還沒見過任何一種粥，如同清水一般透亮至此的。

    「我明白了，是透析效應。」

    「透析效應？那是什麼？」

    李秀好奇的看向唐鼎。

    唐鼎眯眼解釋起來。

    「如果我沒猜錯的話，這東西肯定是某種粥類食材精磨成粉，但正常的粥都是糊狀。」

    「所以其中肯定加入了其他食材作為中和劑，通過化學反應將粥類的蛋白透析分解，才形成了這種無色透明的形態。」

    「原來如此！」

    聽到唐鼎的話，李秀瞬間豁然開朗。

    「我知道這是何物了。」

    「燕窩，這是燕窩粉。」

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