大明第一狂士 第492章：天下珍饈任你嘗、錦繡無雙、襤褸衣裝

    現在的淮揚菜系因為明代鹽商的富庶，已經開始嶄露頭角。

    而沈淵本人就在揚州，這樣的廚子倒是不難找。

    至於川蜀菜系，一是因為辣椒麻椒剛剛傳入，明代的時候還沒有形成明顯的川蜀風味，二是因為川蜀菜系屬於江湖菜，所以在大明朝上層也沒有廣泛流傳。

    至於粵菜……那裡大明朝這個時代經濟還沒那麼發達，所以也還是名聲不顯。

    這次沈淵過來試菜的廚子，就是孔府菜的名廚，想必王府也是下了大力氣才找來的。

    ……可是就在沈淵和朱常津兩個人走上台階，即將進入順風閣的時候，卻聽到台階下有一團東西哼哼了一聲。

    好像是一堆破衣服里縮著一個人，不用看一聞就知道，這是個要飯的。

    這個人閉著眼睛，哼哼唧唧地一邊翻身一邊兒嘴裡還嘟囔道：「糟蹋東西……用得什麼蔥啊？」

    沈淵也沒搭理這茬兒，心裡想著一個要飯的懂得什麼？

    隨後他就和朱常津進了順風閣。

    等到一進去之後，朱常津吩咐後廚開席，菜餚便流水一般送了進來，霎時間便是滿屋異香撲鼻！一品豆腐、蔥燒海參、三絲魚翅、白扒四寶、九轉大腸、油爆雙脆……一道道孔府宴中的名菜，流水一般送了上來。

    等到沈淵和朱常津嘗了之後，沈淵倒也罷了，說實話他的水平也就僅限於知道好吃不好吃，一道菜精妙在哪裡他卻是說不出的。

    而小王爺朱常津卻是當之無愧的行家，一道道菜嘗了過後，他也是每每點頭叫好。

    等到菜上得差不多了，在沈淵的召喚下，那位孔府宴廚師也上了樓。

    就見他手裡端著一個盤子，恭恭敬敬地放在桌上後說道：「小人馬天寶……貴人叫馬大勺就好！」

    「菜不錯！」

    沈淵笑著點了點頭，著實誇獎了他兩句。

    這時的馬大勺也知道自己合格了，笑呵呵地點頭稱謝。

    這馬大勺是一個快五十歲的漢子，生得五短身材又粗又胖，身上一條白圍裙卻是乾淨整潔。

    他的臉上雖然帶著笑意，卻有一種行業翹楚天生自帶的矜持和自信。

    沈淵知道有這種神態的人，在一個領域裡，必定是拔尖兒的高手！只見馬大勺不好意思地點頭笑道：「多謝貴人誇讚……今天這菜，其實小人還是抱歉了。」

    「哦？

    怎麼了？」

    沈淵聞言立刻向他問道。

    「這一道糖醋鯉魚，」就見馬大勺指著桌上的菜說道：「要金背黃河鯉魚才美。」

    「黃河水勢急、河面寬，所以黃河的金背鯉魚肉質緊實鮮美，有勝似羊肉之稱。」

    「因為本地沒有這樣的魚，所以這道菜只是徒具其形而已……還有這道蔥爆羊肉。」

    馬大勺笑著說道：「需要鮮嫩的香蔥才行，咱們店裡只有大蔥，菜里的蔥香味未免不足……」「嗯？」

    聽到這裡，馬大勺就看到面前的這兩位年輕貴人居然一起瞪圓了眼睛，把他頓時就嚇得一哆嗦！「把外邊那小子給我抓來！」

    沈淵一拍桌子，旁邊站著的風傾野「噌」的一下就跑了出去！等到風傾野一下樓，沈淵和朱常津兩個人也對視了一眼。

    話說剛才破布里那傢伙，誰也不知道什麼人。

    但沈淵他倆都知道，那傢伙肯定不是個簡單的貨色！就在門口聞著裡邊做菜的味道，居然就能聞出來蔥放得不對？

    這是一個要飯的該有的本事嗎？

    於是沈淵擺擺手示意那個馬大勺先下去，順便告訴馬大勺，從今天開始計算薪餉，就在順風閣里等他傳喚。

    等到馬大勺下去之後，沈淵和朱常津就聽到樓梯上，傳來了風傾野沉重的腳步聲。

    除此之外還有一個人急赤白臉地說道：「你眼睛是竄稀了還是鬧痔瘡了？

    認識小爺嗎你就提溜我？」

    「你要是缺祖宗就說一聲，給下邊磕頭叫爺也是一樣的！怎麼的？

    你有勁兒就有理是不是？

    叫驢也有勁兒！」

    「你胳膊粗你咋不找頭牛，伸手上牛屁眼裡掏牛糞吃呢？」

    「說你呢大個子！你是天生的啞巴，還是吃屎殼郎的時候嘴讓翅膀給夾了？」

    好傢夥一共十來個樓梯坎兒，這傢伙夾槍帶棒說地說了有十句話，每一句都損得不行！「什麼人啊這是？」

    沈淵和朱常津聽見這動靜兒，又是難以置信地對視了一眼。

    之後他們就看見門一開，風傾野粗大的胳膊上提著一個人，直接伸進了雅間裡面。

    就聽門外面的風傾野悶聲悶氣地說道：「主人看一眼就得了，我把他拎下去打死……沒見過嘴這麼損的！」

    「把他給我放進來，」沈淵知道風傾野生氣了，笑著搖頭說道：「你要不愛聽就先下樓等著！」

    風傾野聞言一撒手，咕咚一下把那人扔在了地上，之後老野就從外邊關上了門。

    等到這個人一落地，沈淵一看，發現他真是個要飯的。

    他這一身衣裳穿得里外三層，髒得都看不出原本是什麼色兒，而且三層加在一塊兒都擋不住他露點。

    這傢伙身量不高也就平常，一腦袋頭髮就像爆炸了似的朝著四面八方瘋生野長，一張臉上髒污不堪，完全看不出長什麼模樣。

    在他的嘴唇下巴上稀疏地長著幾根鬍子，看起來應該是不到二十歲。

    不過這傢伙就像一灘稀泥似的，一落地就順勢出溜到了地上，叉著腿靠著牆板坐在那裡，眼看著又要往下倒，似乎是想要躺下。

    「怎麼稱呼？」

    沈淵聞著他身上一股餿臭味兒，和滿屋的酒菜香混雜到一起，不由得笑了起來。

    「叫小七爺！」

    這傢伙揚著臉賴賴唧唧地說了一句，還用無名指把自己的頭髮扒開了一個縫兒，向著沈淵和朱常津的臉上看了一眼。

    聽到他出言不遜，朱常津就想要發火，卻被沈淵一把按住了。

    「七爺咱們頭回見面……」沈淵居然一開口就認下了這個稱呼，讓朱常津陡然一驚！「剛才我那兄弟有點不禮貌是真的，但你那麼罵他，我臉上也掛不住……吃飯沒？

    賞臉嘗嘗我這菜？」

    沈淵竟然對這人說話十分客氣，言語中真是給足了他的面子！「不吃！」

    就見這位七爺一翻身，居然還真躺下了。

    他臉朝著牆那邊，嘟嘟囔囔地說道：「沒特麼好事兒！一看你這面相就是一肚子花花腸子的主兒！」

    這邊的朱常津聽得直咬牙，一回頭卻看見沈淵卻是忍著笑搖了搖頭。

    朱常津早就把沈淵當成自己的老師，他還不知道這位沈少爺的小暴脾氣？

    可是今天這個無理之極的臭要飯的這麼囂張，少爺居然還是一臉興致盎然的樣子，這倒是奇了！