大明第一錦衣衛 第413章 做菜

    第二天一早，徐良轉眼便看見了一旁熟睡的沐若，昨晚弄得太久，沐若一晚上沒有休息好。

    徐良不準備打擾她休息了，他輕手輕腳的下了床，而後朝著廚房走去。

    他自從回家以來從來沒有親自為家人做過菜，今日，徐良想嘗試一下。

    張氏也是早早的起了床，此刻正在外邊的空地運動。

    徐良轉身，張氏就看見了他。

    張氏輕聲喊住徐良，徐良停下腳步。

    張氏神秘兮兮的問：「兒子，昨晚有沒有給力啊!你爹和我都希望早點兒抱孫子啊!」

    「娘你說什麼啊？」徐良轉頭，即便他這樣的年級不過聽見張氏當面的小聲問他他還是有些不好意思。

    「那有什麼不好意思的。」張氏看著徐良，道：「到底給力沒有？」

    「給力了。」徐良尷尬的抓了抓後腦勺，而後轉移話題，「娘，今早我來做飯。」

    「男孩子大丈夫的做什麼飯!」

    張氏嘴上笑著，「你一邊休息去，待會兒我去做飯。」

    徐良接詞道：「娘，平日裡面都是你們再照顧我，今日也該讓你們好好休息休息了。我去做飯了。」

    「噫——這孩子……」張氏看著徐良道背影鑽進廚房，而後自己繼續練起身來。

    廚房裡面，徐良剛進去就看見準備生火的楚婉兒，徐良對著她哈哈一笑道：「小妹，菜在哪裡？」

    「怎麼？老哥今日要親自做飯？」

    楚婉兒站起身來，走到放菜的地方將東西拿出。

    「自然。」徐良笑笑而後楚婉兒露出擔心的模樣，「大哥，你會做飯嗎？」

    「去去……搞得我像是嬌生慣養的樣。做飯是基本的生存手段我能不會。」

    徐良讓楚婉兒生火。

    一旁，徐良將案板拿下，有提起一把菜刀，小心翼翼的將白菜切好。

    而後他有看見一旁有著幾個雞蛋，於是打碎，在碗中攪亂，等雞蛋和蛋清混合在一起，徐良又加入了點兒水，隨後撒上了鹽。

    抓過二兩肉，徐良快速的將肉切成絲狀。

    「婉兒家裡有小麥嗎？」

    徐良詢問。

    楚婉兒抬起頭說，「應該是有的吧。」

    「我去找找。」

    徐良趁著楚婉兒去找麵粉的時機快速將酸和姜切成微末狀態放入到了一旁的碗中。

    這算是拌料!這是可惜沒有老抽，不然成色應該更好看些。

    「小麥來了……」楚婉兒提著一小袋的小麥走進廚房。她歪著頭看著徐良，他是真的不知道自己老哥要著小麥做什麼？

    徐良走出廚房來到一旁的打米槽中。而後徐良站在槓桿的尾部，快速踩起來，小麥的穀殼剝落。

    徐良又將其磨碎，打成了粉末狀態!

    家裡從來沒有做過麵粉，畢竟那是北方人才會做的。

    「大哥……你這是？」楚婉兒好奇的看著徐良將麵粉放入肉中而後加入鹽小心的揉捏起來。

    手法嫻熟，而且做法完全與古代的做法與眾不同。

    「這樣做出的肉才具有嫩味!」

    徐良解釋說。

    一旁的楚婉兒睜大了眼睛，平日裡自己的娘親做菜那講究這麼多，直覺切肉倒入鍋中就開始飯菜，這樣的肉吃起來嚼勁十足啊!

    其實徐良第一次做菜也是這樣做的，什麼都不管直接倒入鍋中，結果顯而易見，自己做的孽還是自己去還。

    好在有著百科。徐良第二次做菜的時候他就開始照著百科流程開始做了，雖然有些時候做出來與實際的相差十分的大，不過這也算是進步。

    到現在，徐良技藝早已經嫻熟，所以準備起來也是遊刃有餘!

    楚婉兒除了觀望，還很細心的在空中火候。

    在食材準備完全，楚婉兒已經將鍋燒的熱乎著了。

    徐良用木鏟小心鏟下一塊豬油。

    豬油為固狀，在遇到高溫開始化為液體，同時「滋滋」的想個不停，油花四處崩濺。

    「婉兒小心一點兒，這油很燙。」

    徐良細心點囑咐楚婉兒遠離點兒油鍋。

    畢竟柴火已經架好，也不太需要人來看。

    徐良感覺油溫差不多了，於是將肉倒下。

    肉在接觸的油的瞬間開始「滋滋」作響。此刻才是最需要注意的，徐良快速的拿動翻炒而後起鍋裝在一旁的碗中。

    「好了？」楚婉兒看著徐良一臉的好奇。

    「沒好，這才開始。」徐良笑笑，眼睛視線又移動到鍋裡面。

    放下先前切下的藕絲，鍋里頓時起來一股清香，楚婉兒一旁道：「好香啊!」

    在藕絲炒得差不多的時候徐良倒下肉二者混合。

    隨後翻炒一番加入調料，起鍋!

    楚婉兒走到徐良的面前，看著盤子裡面的美味，吞了吞口水。

    徐良看著她關心道：「饞貓，很燙的。」

    楚婉兒對他吐了吐舌頭，而後將菜端了出去。

    張氏也聞到了一股香味。

    她說，「這菜聞著倒是很香就是不知道還不好吃？」

    楚婉兒道：「娘，你待會兒嘗嘗不就知道了。」

    徐良將鍋里的說勺出，而後放入清水。

    隨後拿起一旁的幾根小木塊放在鍋里，隨後將溶液碗放上去。

    蓋上鍋蓋，一切搞定，就等著蒸蛋出鍋了。

    沐若緩緩醒來，睡在旁邊的徐良已經不早了。沐若動了動，頓時感覺下身有些疼痛，她輕瞥柳眉，心裡怪著徐良最晚太過於激烈。

    搖搖頭，稍微的梳妝，沐若鼻尖兒微動，一股香味飄入她的鼻中。

    「好香啊……」

    沐若起身，將房門打開。

    門外陽光明媚，楚婉兒已經擺放好了桌子，她的眼睛看著廚房，心裡很高興。

    沐若順著楚婉兒的視線看去，徐良正在廚房忙活。

    打開鍋蓋，徐良端出蒸蛋。

    他看了看蒸蛋的成色，雖然不太好不過也不至於很爛。

    沐若已經走到了廚房邊，徐良轉身便看見了她。

    徐良笑著對她說，「醒了啊!」

    沐若點點頭，臉兒瞬間又是紅撲撲的，估計她還在想最晚的事情。

    徐良走近拍了拍她的肩膀。沐若一下未站穩向旁邊跌去。還好徐良拉住了她。

    「怎麼了這麼虛弱？」徐良頭上冒著問號？

    沐若嗔怪的看了他一眼，徐良瞬間明白，他一手端著蒸蛋，一邊上前道：「老婆大人，開飯了。」

    (本章完)