大清隱龍 2219 兩難的選擇

    場面頓時亂成了一鍋粥，閃亮的銀勺子被賓客們搶來搶去，一碗又一碗的清湯擺在了自己的面前。美國小說網 https://m.gogogous.com/

    蒙托邦也搶到了小半碗清湯，嗅著獨特的香氣，他不由自主的咽開了口水，一勺鮮美的清湯入口，蒙托邦頓時呆滯了起來。

    這也太鮮了吧？蒙托邦把記憶庫中所有品嘗過的美味全都尋找了一遍，無論是北海的寒水龍蝦，還是大西洋的肥美金槍魚，或者說法國人引以為傲的美味生蚝。

    所有者一切鮮美之物，其鮮味加在一起也比不上這一碗湯啊！

    人群中突然有人高聲喊道「女王陛下，能不能讓我也入一股，十萬英鎊我認購一萬鎊……上帝啊，如果我以後喝不到這樣的美味，我的後半生該多麼的悽慘啊！」

    「還有我，我也認購一股，我同樣需要這份配方……」

    加了鮮之源的美味清湯徹底征服了在場所有的人，剛剛還有人懷疑十萬英鎊是不是有點價格太高了，但是品嘗過這種獨一無二的美味後，誰都不敢說什麼了。

    班傑明也愣住了，他必須承認這些中國人就是天生的廚神，怎麼可能做出如此的美味，這種超越大自然任何食材的鮮美味道，究竟是怎麼得來的？

    可是他在品嘗美味的同時，內心卻涌動出一絲的憂慮。

    「如此美味難道都是靠的鮮之源的特殊配方嗎？如果這份配方這麼神奇，那麼以肖樂天的聰明一定不會放手的，他會把這份配方當成賺錢的工具，然後拼命的從歐洲攫取財富……」

    「該死的，如果這種香料真的風靡開來，那得流失多少金銀啊！絕對不可以，無論用任何方法，我們英國必須得到這份配方……」

    讚美之聲如潮水一樣涌了過來，鮮之源的美味征服了所有人的味蕾，聽著眾多人不斷加碼要入股這十萬英鎊的採購款項，肖樂天笑了。

    「尊敬的女王還有各位來賓們，不要把我們中國人都當成唯利是圖的小人，大家想要配方是不是？很簡單啊……」

    「所謂的清湯其實就是中國料理中高湯的一種，用老母雞、老母鴨、豬骨、鴿子、人參等食材經過慢火長達十個小時以上的燉煮，這其中還要隨時撇去浮渣……」

    「不同的廚師還有自己不一樣的發揮，比如說這次清湯里就加入了江珧柱還有鮑魚等海味食材……十個小時以上的慢燉只是最基本的，其實真正講究的應該保證燉煮在三天一樣！」

    「哈哈，不要這樣看我，用三天的時間吊湯真的是有的……食不厭精膾不厭細，這可是中國自古文人所追求的極致享受啊！」

    「漫長的燉煮，已經可以把食材中所有的美味和營養都釋放到湯水中了，而這時候的高湯我們一般稱之為濃湯或者說是奶湯！」

    「想要將這種濃湯變成如此清涼的清湯，那就要用到一種秘密工具了，中國人俗稱雞膩子！」

    「用刀背……記住一定用中國的烹飪工具菜刀的刀背，去剁新鮮的雞肉，把整塊的雞肉剁成泥一樣的雞膩子，這就是讓湯變清的秘密了！」

    「這些雞膩子投放到濃湯中，雞肉的纖維就能吸附走濃湯中的雜質，一遍又一遍濃湯也就漸漸的變成清湯了……」
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