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與那些靈石丹藥法寶相比,區區一點山珍野味,又算得了什麼。-_也可以按照酒鬼酒的儲藏方法去儲藏,到時候,味道豈不是更美!
不僅僅是葉凌天,同坐一張桌的張恆遠、張.宏等人也是豎起了耳朵。他們都是好酒之徒,聽說有儲藏方法能讓酒的味道變得更美。自然不會漏過。
「說到酒鬼酒的儲藏方法,就得先說說武陵源名勝區的地貌。」
雲塵微微一笑。拿起酒瓶幫葉凌天和張道陵斟滿酒,故作神秘地說道。
「我說雲塵掌門,你能不能一次說完啊?你這樣說話說半截,不是吊人胃口嘛!」
看到雲塵說了一半又打住了,張恆遠也是急不可待地問道。
「就是,再說了,這儲藏酒跟武陵源名勝區的地貌八桿子挨不著,你扯它幹嘛?」
葉凌天也是忍不住了,看著雲塵不解地問道。
「當然有關係!」
雲塵端起酒杯抿了一口,笑著說道:「武陵源名勝區是華夏溶洞密度最大的地區之一,或yin河相穿,或天坑相通,或山系相貫,形成了洞中有洞、洞中有河、洞中有泉、洞連洞、河連河、泉連泉的稀世奇觀。
這裡的地下溶洞氣溫非常低,通常都在零度以下,奇異的是,這麼低的溫度,溶洞裡一年四季不會結冰,這也給儲藏白酒創造了極佳的環境。
武陵源的先民崇拜『洞神』,敬神必奉美酒,於是形成了厚重的民族洞窖文化,並在各類敬祭和儀典活動中,創造出華夏最早的『洞藏酒』。
這種利用天然溶洞秘密藏酒的傳統一直流傳至今,可謂『華夏白酒第一藏』。
每年桃花季節,均有數百噸酒鬼酒封藏於深山低溫溶洞中封藏,讓其自然老熟,從而更具獨特之sè、香、味,呈香呈味的酸類、醇類、酯類、醛類物質含量豐富,使酒鬼酒能在濃香、醬香、清香之間協調分配、巧妙結合、遊刃有餘,成就了酒鬼酒獨樹一幟的酒體風格。」
聽完雲塵的話,葉凌天不禁啞然。
他的鴻蒙空間雖然現在什麼都有,什麼都可以收進去,但唯獨沒有地下溶洞,更別說像武陵源名勝區這樣或yin河相穿,或天坑相通,或山系相貫的溶洞了。
而且,以他目前的修為,也沒那能力將一座帶地下溶洞的大山搬進鴻蒙空間內。
想了想,葉凌天也只得無奈地搖了搖頭。
難怪雲塵說這種儲藏方法只有酒鬼酒能使用,茅台、五糧液等白酒廠家就是知道這個方法也是無能為力,人家上哪去找這樣溫度低於零度卻不結冰的溶洞去?
「唉!看來這個儲藏方法,也只能是適合酒鬼酒廠以及你們武陵宗了!」
張恆遠也是不住地搖頭,此前他也想著能不能偷師酒鬼酒的儲藏方法,但現在看來也是空歡喜一場,武夷山雖然氣候獨特,卻也沒有適合儲藏白酒的溶洞環境。
聽到張恆遠的話,葉凌天猛然想起什麼,眼睛也是一亮,直直地盯著雲塵,不懷好意地笑道:「不對!雲塵掌門,武陵宗是不是太不厚道了?」
「呃……葉掌門,你這說的什麼話啊!」
雲塵似乎也意識到什麼,被葉凌天盯得有些發虛,乾笑著說道。
「嘿嘿,雲塵掌門,看你剛才對於酒鬼酒是如數家珍,說得頭頭是道,不但把酒鬼酒的特點介紹得詳盡無比,對於酒鬼酒的儲藏方法也是了如指掌,而武陵宗就地處武陵源名勝區,周邊地下溶洞數不勝數,想必也封藏了不少的酒鬼酒?
據我所知,封藏白酒,都是用大酒罈,而你現在拿出來的,可都是市面上賣的瓶裝的哦!」
葉凌天拿起桌上的酒鬼酒瓶晃了晃,嘿嘿笑道。
「對啊!葉老弟,你要不說,我們還都被蒙在鼓裡了!雲塵掌門,虧你還是地主呢,怎麼這么小家子氣,有封藏的好酒不拿,用這種市場上的便宜貨來糊弄我們!」
張道陵也是一臉恍然,看著雲塵沉聲說道。
「就是,虧你還好意思收取葉掌門的禮物,隨便一塊下品靈石,都不知道能換多少噸洞藏酒鬼了!」
回過神來的張恆遠氣哼哼地盯著雲塵。
「好了好了,你們就別用那種眼神看我了,我換酒還不成嗎?」
葉凌天還在說的時候,雲塵臉上的表情就已經變得十分怪異,若說是在笑,卻是比哭還難看,現在看到眾人的目光,趕忙哭喪著臉站起身,也不等幾人答話,快步走了出去。
雲塵去的快,回來得也快,只不過一二十分鐘時間,便已經返回到了大廳中。
「諸位道友,實在不好意思,匆忙之下忘了,二十年前,我們武陵宗在附近的地下溶洞中封藏了幾壇酒鬼酒,這麼多年下來,也只剩下兩壇了,今天是華夏修真聯盟成了的ri子,我們就用這兩壇酒好好地慶祝一番!」
說完,雲塵微微一揮手,兩個半人高,足足可以盛兩百斤的大酒罈已經出現在眾人面前。
拍開封泥,只感覺一股濃郁的酒香迅速瀰漫開來,如果此刻又不喝酒的人站在這裡,絕對會被這洞藏酒鬼的醇香醉倒。
武陵宗的弟子們已經麻利地撤去了酒杯,換上了酒碗,等雲塵坐回原位,張恆遠才呵呵笑道:「雲塵掌門,這就對了嘛,你聞聞,還沒喝酒能感覺出來,剛才那酒跟現在這酒,根本就沒有可比xing啊!」
「唉!」
聽到張恆遠的挖苦,雲塵無奈地嘆了口氣,看了看四周其它桌上沒人注意,這才小聲說道:「不是我武陵宗小氣,實乃這二十年洞藏,也只剩這兩壇了,我本來準備等幾天他們都散了,人少了後我們再好好地品嘗品嘗,你們這一說,我要再不拿出來,那就確實無臉見人了!」
「怎麼會這樣?難道你們沒有年年封藏一些嗎?」
葉凌天不解地看著雲塵問道。
雲塵輕輕搖了搖頭,嘆息道:「你不知道,這洞藏酒鬼,也是在二十年前才開始的,以前都像茅台五糧液酒廠那樣,都是採用窖藏,所以現在的市面上,年份最長的,也只有二十年洞藏酒鬼。
二十年前酒鬼酒廠洞藏第一批酒鬼酒時,我們武陵宗也想辦法搞了三十壇過來,找了個地下溶洞封藏。
由於洞藏最少也要十年以上才能啟封,而酒鬼又不同於其它的白酒,身兼三種香型,因此誰也不知道洞藏十年以後,會有什麼樣的效果,所以一直等到十年過去,在啟封了一壇,發現不管是sè香味,都要比未經洞藏的要強上許多之後,我們才再次從酒鬼酒廠弄了五十壇封藏起來。
由於武陵宗對酒的消耗並不大,所以我們也沒有每年都封藏,而是等到五年之後才封藏了第三批。」
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