前世房俊可沒少吃殺豬菜。燃字閣http://m.wenzigu.com
燜一鍋香噴噴的大米飯,一隻大鐵鍋燒熱,放油、大醬、蔥花、薑片、大料、花椒爆香了,然後就將剛才那些豬骨、豬肉、豬蹄子、豬尾巴一股腦地扔進去,翻炒,炒出油和香味來之後,再倒進切好的酸菜絲。
繼續翻炒,然後倒水,將鍋蓋蓋上。
灶下用旺火,上汽以後,也就是燒開鍋之後,打開鍋蓋,放進去鍋撐子,再將攪拌好,加了油調味過的豬血用盆子盛著,放在撐子上,重新蓋上鍋,接著燒火。
這個就是俗稱的殺豬菜。
殺豬菜本是東北的老傳統,西北這邊早時候是沒有的,但誰叫房俊是穿越者呢
有的地方會做豬血腸,但是房俊怕這幫子皇族子弟對豬腸子有反感,所以像似這般蒸血旺。
這樣的一鍋菜、一鍋飯,因為菜裡面材料足,已經足夠豐盛了。
從來沒吃過的人,絕難抵擋這種美味,甭管你是吃慣山珍海味的皇室貴胄,還是緊衣縮食終年不見油星的貧民寒門!
再加上烀熟的髈蹄,拆骨肉蘸著蒜醬,就著二兩燙的熱熱的燒刀子,神仙也得流口水!
房俊沒有在大堂里待客,而是將飯桌放到他書房偏廳的火炕上,一圈兒人圍著飯桌坐下,一大桌殺豬菜端上來,那濃郁的香味刺激的幾個皇族子弟身份的宗正寺官員齊齊咽了口口水。
但是說實話,對於這些食不厭精膾不厭細的皇族子弟來說,絲毫沒有雅致品相的殺豬菜,雖然能夠勾動他們的味蕾,卻仍舊不能令他們下決心吃上一口……
李元嘉就很是糾結,心裡暗暗後悔,剛剛就應當硬起骨氣拒絕房俊的,這麼一含糊,就被請上桌了,這時候想要一口不吃就下桌,甭說是房俊,換了誰都不高興。
那不是瞧不起人麼能把人得罪狠了!
李元嘉偷偷摸摸瞄了一眼幾位同僚,見到大夥都是一副便秘的神情,看著桌上的飯菜確實很香,一個兩個手裡捏著筷子,卻如同拿著一塊燒紅的烙鐵,不知如何是好。
大傢伙也都眼神幽怨的看著李元嘉,那意思是說,殿下唉!咱可是跟您來辦差的,按說大夥都給您面子,可您也不能讓咱吃豬肉啊這東西,那是只有下賤的莊戶人家才會吃的……
李元嘉也覺得自己有些愧對這幫被自己拉來的同僚,差點得罪了高真行不說,現在還要逼著吃豬肉。
只好硬著頭皮,說道:「二郎,你看啊,現在時辰也不早了,本王和幾位王兄被陛下勒令接了發賣查抄之家產這個差使,說什麼也得辦得漂漂亮亮,對不對這若是陛下知曉吾等放著正事不辦,卻跑來你這裡大吃大喝,難免怪罪。等閒申飭幾句倒也罷了,就怕被陛下以為吾等是與你在田地的交易當中有什麼貓膩,那可就完蛋啦!所以,你看,這個……要不咱就不吃了,先回去」
那幾位都快哭出來了,立馬對李元嘉投去敬佩感激的眼神。
說的太好了……
李元嘉抹了一把額頭的汗水,對於自己的急智也有點小驕傲。
話說到這份上,你若是再逼著我們吃豬肉,那可就是你房二的不對了!
可房俊又怎能將這幾位免費的「宣傳大使」放過
房俊就眯起眼睛,本來就黑的臉上,愈發黑了……
「諸位,莫非是覺得身為皇族,天潢貴胄,便瞧不起房某人」
幾個人嚇了一跳,這帽子太大,戴不了!
李元文趕緊說道:「二郎這是說哪裡話,放眼關中,有誰不知道你房二文韜武略,那就是當世的諸葛武侯啊!」
旁邊有人就附和道:「就是就是!呼風喚雨房遺愛的名聲,早已響徹整個關中,這關中的百姓,哪家哪戶不感念您的恩情再者說了,你不僅是房相的公子,還是韓王殿下的小舅子,更即將成為高陽公主的駙馬,說來說去,咱這都是一家人,您這麼說,那可是見外了!」
幾個人可不敢被房俊戴這麼一個大帽子,七嘴八舌的極盡奉承。
沒法子,這房俊,他們真是惹不起。
只要想想這位剛剛將高真行敲斷了腿,便脊梁骨一陣陣發寒。
這棒槌發起飆來,那也是沒誰了……
「呵呵……」
房俊眯著眼,嘿嘿一笑,似乎很是愛聽這些奉承話。
等到大夥說了一陣,他才慢悠悠說道:「雖然某是真心實意的想請幾位吃一吃這人間美味,但幾位既然執意不肯,某若繼續堅持,反倒被幾位以為某是牛不喝水強摁頭……」
包括李元嘉在內,聽了這話,就有些訕訕。
這幾位都是皇室貴胄,身份那是頂頂尊貴,走到哪裡不是逢迎一片,幾時受過這樣的擠兌
若是放在以往,即便房俊的名聲再是響亮,這幾位除了「深受其害」的李元嘉之外,聽了這話說不得就給房俊甩臉子,不告而別。但是剛剛經歷了大門口的那一幕,借給這幾位一個膽子,也不敢再房俊面前發作。
房俊渾然不知自己說的話有多不合適一般,將飯桌上一個酒罈子拿起來,拍去泥封,一陣濃郁的酒香頓時溢了出來。
拿著酒罈子,一一給幾位面前的酒杯沾滿酒,說道:「諸位到了咱家,菜不吃一口,這酒卻不能一口不喝吧這樣,既然諸位不愛吃這豬肉,這一罈子酒喝了,某恭送諸位出門,以後青山不改友誼長存,如何」
李元嘉就瞄了瞄房俊手裡的那個酒罈子。
深灰色的陶瓷罈子,看著不甚起眼,看上去也不太大,能裝個十斤八斤左右。眼前的酒杯里,清澈的酒水散發著濃郁的酒香,聞一聞,就有一種醺醺欲醉的感覺。
房家出好酒,這是市面上公認的。
但是真正喝過的沒幾個。
即便是李元嘉這等近親,因為與房俊不是太和睦,也沒機會品嘗。
他們七個人,喝十斤酒,在他看來,這不是問題。
況且能藉機享受一般房俊釀製的美酒,正是求之不得。
李元嘉便說道:「本王也知道如此拒絕,的確不太近人情,奈何皇命在身,也不得不婉拒二郎的厚愛。二郎既是如此說,吾等絕無二話,感謝二郎體恤!」
這邊是答應了。
房俊意味深長的笑了笑,看著這位在他面前講姿態擺的極低的便宜姐夫,便點頭道:「請!」
「請!」
「請!」
幾人互視一眼,便一起端起酒杯:「敬二郎一杯!」
房俊呵呵一笑,自己也倒了一杯,舉起杯子道:「請!」將酒杯放到唇邊,淺酌一口。
唐人好酒。那幾位早就被這酒香勾出了饞蟲,此刻也不客氣,一仰頭,將杯中美酒一飲而盡。
房俊笑得愈發歡快了……
隨著美酒入喉,酒桌上瞬間一片沉寂。
幾個人仿佛被施展了定身術一般,齊齊端坐不動,保持著手持酒杯的姿勢。
只是臉孔卻漲得通紅。
這酒確實香醇,非但聞著香,喝著更香!
但是,太烈了!
那醇香的酒水仿佛被烈火灼燒過一般,順著喉嚨下去,宛如一道火焰被吞進了嘴裡,酒水所過之處,像是被鋒利的刀子割過,一陣撕心裂肺的疼!
幾個人強忍著,沒有叫出來!
但是等到酒水入腹之後,那一團火就像是在胃裡燃燒,帶著一股火熱的暖意,順著奇經八脈走遍四肢百骸,一股通透的融融之意不經意的升起。
就是一個字,爽!
「好酒!」
李元嘉被這一口酒嗆得眼淚都快出來了,卻還是忍不住拍著桌子讚嘆!
房俊呵呵一笑,廢話!
他拿起酒罈子,再次給諸人斟滿酒,一伸手:「請!」
幾個人就有些雙眼發直……
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