第92章 就值這個價!
調皮的小孩兒立即坐得端正筆直:
「奶奶我想吃飯!」
捲毛大媽居然也沒再提打折的事兒。
而是叫傅朝:
「小伙子打兩碗飯來!」
「好的!」
傅朝著實鬆了口氣。
轉念一想,又覺得驕傲無比。
如此難纏的大媽,竟然選擇了主動放棄!
不愧是南枝!
就是不知道那糖醋排骨和酸辣土豆絲是什麼味道,吸溜兒。
傅朝飛速盛了兩碗米飯過來。
店裡米飯按人頭收費,但可以無限續。
大媽剛開始也為這米飯的價格表示過不滿。
可吃到嘴裡,她瞬間不說話了。
米飯是南枝親自煮的。
不同品種的大米,吸水量不同,需要的水也不同。
店裡用的是北方的長粒米,水加少了會硬,水多了便發黏。
而這碗米飯卻是粒粒分明、柔軟彈牙,連米香味都要更加濃郁,入口就能感覺一股清甜!
大媽有點尷尬地頓住筷子,而她對面的小孫子不客氣地驚呼:
「哇!奶奶!這個飯比咱們家的好吃!」
小孩子向來不喜歡吃沒味的米飯,她家小孫子也是。
可現在,小傢伙連扒飯都扒得格外有力、津津有味!
大媽:「閉嘴,你吃你的吧。」
小孫子撇撇嘴,用筷子笨拙撈起塊最喜歡的糖醋排骨。
入口一咬,他的眼睛瞬間瞪得溜圓兒!
大媽誤會了,急問:
「是不是被燙到了?快吐出來」
「嗚嗚嗚!」
小孫子含糊不清地說著。
大媽連筷子都放下了,就要去查看他的情況。
結果小孫子兩三下唆乾淨了排骨,大口咀嚼著,眼神堅毅地重複:
「不吐!絕對不吐!」
大媽才發現是鬧了烏龍,重新拿起筷子。
看小孫子吃得滿嘴油光的樣子,大媽有點高興,又忍不住泛酸:
「不就是個糖醋排骨,前段時間我在家天天做給你吃,也沒見你這樣」
小孫子脆聲道:
「因為奶奶你做的糖醋排骨沒有這家好吃!不!是差得太遠了!」
不遠處偷聽的傅朝等人,險些撲哧笑噴!
這可真是親孫子!
大媽臉上掛不住,氣得用力夾起一塊排骨:
「糖醋排骨不都這個味!能有多好吃!以前你爸帶我們去知味記,那麼貴的菜,也沒見得有多好吃!」
大媽固執地認為是自家小孫子沒見識,才會拿這種小店裡的糖醋排骨和她做的比較!
抱著不屑的心態,她將排骨送進嘴裡。
第一感覺是很軟爛,一抿就脫骨了。
可在軟爛的同時,又保持著外殼的微微酥脆。
隨後牙齒陷入肉質纖維,豐沛肉汁跟著流溢,充斥著口腔。
甜、酸、鹹的比例恰到好處,間或點綴了一點微不可查的蔥姜香氣,卻填充了排骨的複合味型,只會讓人驚艷。
最不可思議的,是在持續的咀嚼間,香氣層層遞進,整個過程像給舌頭做spa,簡直是人世間的至高逸樂!
大媽隨即露出了和她家小孫子一模一樣的表情!
好吃!
太好吃了!
為什麼會這麼好吃!
如果只是一點點的差距,她還能昧著良心、厚著臉皮說出「跟我做的糖醋排骨差不多」這種話。
但這差距太大了!
天差地別不足以形容菜和菜的距離!
連大媽自己都要承認她的手藝在這家店的味道里就是渣渣!
隨後她又迫不及待地夾了一筷子酸辣土豆絲。
如果說糖醋排骨是給小孫子點的,那酸辣土豆絲就是給她自己點的。
大媽很喜歡這道菜,在家做,出門也吃。
卻仍然沒有一道能帶給她眼前的驚喜。
土豆絲入口爽脆、酸辣開胃,火候恰到好處,調味精準適當一道平平無奇的家常菜,硬是做出了國宴菜的感覺!
儘管大媽沒吃過國宴菜,但不妨礙她覺得國宴菜肯定就這味兒!
這是她內心能給出的最高評價!
再看對面的她家小孫子,跟自動吐排骨機器似的,一根接一根,滿嘴掛著醬汁而不自知。
吃著吃著,小孫子樂呵呵地抬頭,音量不大不小,剛好夠店裡人聽見:
「奶奶,你說我成績不好就只能去學手藝當廚師那簡直太好了!我就想當廚師!然後每天都能吃到超美味的糖醋排骨!」
大媽神色複雜地看著小孫子:你誤會了,不是全天下的廚師都有這個手藝!
她沒好意思看店裡其他人,低頭催促:
「快吃。」
隨後埋頭大吃起來。
不一會兒,一碗飯見底,大媽又添了第二次、第三次。
連她家向來挑食的小孫子,都吃了兩大碗飯!
到最後,兩盤菜吃得乾乾淨淨,盤底見不到一點殘渣!
等到大媽結賬時,再沒提打折的事,只不斷地拉著傅朝問,到底怎樣能把米飯煮出這個味兒。
大媽領著孫子離開了,臨走前不忘留下句「我們明天再來」。
儼然是接下來準備當常客的意思!
揚眉吐氣的傅朝,高興得朝空氣直揮拳。
戚佩兒更是跑進去,把這「開門紅」告訴給南枝。
旁觀了全程的觀眾:
【看這祖孫倆那乾飯的速度,就知道有多好吃!】
【南枝的手藝真的無敵,吃到後來大媽都不說話了!厲害!】
【我媽也是剛才的性子,走哪兒都較真不認輸!能讓她們低頭不容易啊!】
【我最愛糖醋排骨!真的把我香迷糊了!等著!馬上買票來燕京!】
【她家小孫子實力演我哈哈哈!】
越發接近中午飯點,店裡客人也多了起來——
有些人看到牆上的價格表,二話不說,掉頭離開;
有些人抱怨有點貴,卻仍然選擇坐下來品嘗;
有些人則是買過滷肉的熟客,進門後得知暫時沒有滷肉,遺憾得嘆氣,出於對滷肉味道的信任,才勉強坐下來試試味道;
不管他們是出於什麼理由,選擇在店裡坐下。
只要點了菜、嘗了味道。
所有人都跟剛才那位大媽一樣,所有不滿盡數消散,只為南枝的手藝所折服!
他們不禁反思起自己剛才質疑價格的行為,是多麼的愚蠢!
神仙美味就值這個價!
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