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知道這些之後,她打發了紀嶺便肚子一人躺在床上沉思這件事。
若是想要在東三府開酒樓,徐善伽就等同於和胡暄成了競爭對手。
雖然他們簽下了合約,但是合約期滿之後,狀元村的供給和食材的菜譜自然是要歸徐善伽愛所有。
可這樣一來,兩人便徹底成了敵人。
這是徐善伽不願看見的。
她知道和氣生財的道理。
何況胡暄從小便是在東三府摸爬滾打長大的,他所知道的信息自然是比徐善伽要全面。
徐善伽初來乍到要是僅憑財大氣粗,很有可能會吃不少的暗虧。
可今日胡暄的目的已經很明顯,徐善伽能躲得過一次卻不能永遠沒有個結論。
以她的性子,賺錢多才是最好的。
畢竟他們一家人剛分出來,用錢的地方多的是,若不能將產業做大,徐家的開銷早晚會出問題。
這樣一來,這件事便有些左右為難。
她躺在床上,實在是沒有一個兩全其美的好辦法。
這時徐善伽腦海不自覺的浮現出一個人。
她心中不自主的想道「若是趙元恩在,他一定有各種餿主意。」
想到這裡,徐善伽發現自己已經好久沒見到趙元恩了。
他不是那種會故意失蹤的人,所以一定是出了什麼事情。
徐善伽心裡有了一個不好的猜想,卻不敢深想,只能強迫自己閉上眼睛,儘可能的逼迫自己睡著。
昏沉沉的一夜過去,徐善伽仍舊沒有找到一個兩全其美的好辦法。
早上簡單吃了點東西,徐善伽帶著紀嶺按約定去了三間酒樓。
她選了家中間的酒樓,讓另外兩家掌柜帶人和賬本一同過來。
徐善伽早了半個時辰過來,就是為了能在這些人到之前過來。
也好等他們來的時候看下具體事宜。
果然當三家店的掌柜來到,證實了紀嶺昨晚所說。
三家店的人除了城南周冬周掌柜十分老實,剩下兩人都有些滑頭。
賬本上,也除了城南這家店裡的賬目清晰明了,花銷乾淨符合實際,其餘兩家都各自有些問題。
徐善伽讓三家店裡的廚子各做了一道拿手菜,也如紀嶺所說,城南這家店的廚藝只能算是達到及格標準線。
出門後,紀嶺走在徐善伽身邊。
「事情沒有完美的。」
這句話倒是提醒了徐善伽。
她突然想著,若是現在的局面放在她曾生活的那個時代,那些大企業的老闆到底會怎麼做呢。
一有了這個思路,思路仿佛從頭腦中迸發出來。
「紀嶺,我們去咸陽樓找胡掌柜。」
紀嶺看著徐善伽自信的眼神,便猜到她應該是想到了辦法。
兩人抵達咸陽樓的時候,還沒到中午,吃飯的人並不算很多。
但雅間基乎都被人預定。
胡暄聽到徐善伽來,殷勤又熱情的就主動出來招呼。
兩人進了胡暄平日算賬的內間,沏了壺好茶,除卻紀嶺和高採買以外,剩下的人都識相的退了出去。
胡暄一如既往的給徐善伽倒茶,看著她喝下去,才不緊不慢的問「你來找我可是為了生意上的事情?」
胡暄一早得了消息,知道徐善伽親自去了那三家酒樓。
他篤定徐善伽見過那三間酒樓後,一定會選擇將他們賣給自己。
聰明人都能一眼看出,那三間酒樓就是賠本的買賣。
徐善伽品了口茶,竟然是自己最喜歡的正山小種。
齒頰回甘後,徐善伽仰起頭讚揚起來,「好茶。」
胡暄也是喜茶之人,見討了徐善伽歡心,也心中歡喜。
「你也喜歡?」
徐善伽點頭放下茶盞,挪著凳子坐到胡暄身邊。
小丫頭突然靠近,帶著一股特殊的女兒香氣,讓胡暄心中停跳了一拍。
「胡掌柜,我知道你看上我手頭上的三間酒樓了,可我不想讓給你。」
一旁的高採買聽見這話,立刻氣惱起來。
早就知道這丫頭沒安好心,明知他們的心意,竟然公然的來這裡奚落他們家少爺。
胡暄也被徐善伽整的有些不知所措。
他盯著近在咫尺的女孩,卻看不透她的心思。
徐善伽也不含糊,直接將心裡的想法說出來。「我想要和胡掌柜合夥,合開咸陽樓。」
徐善伽隨後簡單介紹了下自己的想法,同時把詳細的內容一併拿給胡暄看。
半個時辰之後,胡暄總算是明白過徐善伽的意思。
「將來這三家酒樓也會更名為咸陽樓?」胡暄問。
徐善伽爽快點頭,「不僅更名為咸陽樓,同時也一併交給胡掌柜去管理。」
「只不過三家店加入後,必須要能保證裝潢有一定的相似度,菜品可以有特色,卻要保證基本味道沒有太大詫異,以及不管是去到東三府哪一家咸陽樓,都完全得到一模一樣的服務。」
胡暄還是第一次見到這樣的經營理念。
「連餐具都要一模一樣的?」
徐善伽想要的就是將來的加盟店模式,這些自然是必不可少。
「是的。」
「而且我也寫明,在每年給胡掌柜百分之二十的總利潤以外,所有的採買以及食材的供應,都是從胡掌柜這裡訂貨。」
咸陽樓現在最能吸引人的便是特色的菜餚,東三府雖不足以和京奉相提並論,但也算是不小的地段。
要想鞏固客戶,開啟加盟店才是最保險的選擇。
徐善伽想要咸陽樓的名氣,胡暄則要的是更大的拓展空間,他們各取所需,絕對是合理的選擇。
胡暄看著所謂的合同沉默了半晌,最後笑著抬頭。
「就按徐小姐說的去做。」
兩人當即拍板敲定。
從咸陽樓離開,紀嶺忍不住湊到徐善伽身邊問。
「將來若是其他店鋪效仿我們怎麼辦?」
徐善伽停下腳,看著天空。「一來我們的菜色和食材都是專門供應的,這起碼能保證在幾年的時間他們是沒有辦法超越我們的。」
「再者說,世界上的事情沒有一件是不會改變的,與其操心將來的事情,我們不如想著如何將手裡的生意做的更好,才是正確的選擇。」
紀嶺原地琢磨了下,倒覺得這丫頭說的十分在理。
兩人走在街上,隨意的閒逛。
主要是徐善伽想多了解下現在百姓喜歡的和中意的口味與食材。
更多的是想要了解他們的生活習性。
路過一處肉攤,徐善伽湊過去,肉鋪的掌柜,笑著問「這位小姐,想要點什麼肉?」
徐善伽看好了一塊羊肉,剛要買手卻被一個男孩拉住。
「不要買,不新鮮。」
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