測試廣告1魚被綁到了唯一打賭贏了的那個人車頂上。一筆閣 www.yibige.com
他打賭的內容是我賭她最多釣上來一條魚。
怎麼說呢, 反正贏是贏了,就是哪裡都很詭異。
顧棠坐到了他副駕駛上,一路指路往她的蛋糕店開過去了。
這會兒下午三點多, 路上人不多,到了大學城裡頭, 就基本一個人都沒有了。
「你自己開了個蛋糕店啊。」
顧棠點了點頭,動作麻利把捲簾門拉開,「進來坐坐?」
坐是肯定要坐的, 不僅坐,還得吃。
從水庫出來那短短一段路,他們說了不下十種魚的做法,早就饞了好嗎。
再說對一個釣魚愛好者來說,還有什麼比吃到一條親手釣起來的魚更值得開心的事情嗎?
那就是這條魚非常大!
雖然不是他們親手釣的,不過他們也參與了呀。
四個人幫忙把魚搬到了廚房。
顧棠這廚房也算是商業化的地方了,其實也挺大, 但是這魚身長一米五, 倒是映襯著廚房有點小。
尤其是那塊一米長的案板,被這魚完全壓在身下, 竟然都看不見了。
顧棠燒了開水,拿了蔥姜蒜出來, 手裡拿著大砍刀, 正要動手,忽然停了下來,問道「魚骨頭你們要嗎?回去做個標本什麼的?」
這四個人都還蠻有錢的, 開的車子都是七位數,做標本對他們來說也不算是什麼困難的事情,反正有錢, 找人幫忙就是了。
載著魚跟顧棠一起回來的這位叫做楊力,又因為一路上說了不少話,相對來說反應最快,他斬釘截鐵喊得分外堅定「要!」
顧棠哦了一聲,「那剁椒魚頭和魚頭燉豆腐就吃不成了。」
她換了把刀,拿著磨刀棍磨了兩下,「先去鱗吧。我儘量不傷到骨頭。」
旁邊有人戳了戳楊力,然後道「這魚骨頭你不自己留著嗎?這是你的戰利品。」
顧棠一手拿著刀,轉頭笑了笑,「我這地兒放不下,再說我一個蛋糕店,搞一副魚骨頭進來?那不得把顧客嚇走了?」
她動作麻利的去麟,又來了一句,「雖然這是我釣上來的第一條魚,但是絕對不會是我釣上來的最後一條魚的。」
四位釣魚資深愛好者都有點想吐血了。
其中一個叫包睿的語氣有點酸,道「開了這麼個好頭,以後釣上來什麼,應該都入不了你的眼了。」
顧棠這店面就不到四十平米,還得去掉公攤,四個人轉了兩圈,連牆上幾張證書一字一字地看了,也沒花多少時間,於是又聚集在廚房門口,有一搭沒一搭跟顧棠說話。
「你這什麼都會做啊?」楊力問道。
「嗯,都學了,明年就可以去考中級證。」
「你中午吃的麵包是你自己做的嗎?」
顧棠再次點頭,「我手藝挺好的,你要嘗嘗嗎?」
四個人都笑了起來,包睿道「那我們可要好好嘗嘗了,你知道的,我可是吃過不少米其林,還吃過不少私房菜的。」
顧棠也沒客氣,「我將來也打算開個私房菜館。」
當然這是終極目標了,現在還是要積攢名氣,最重要的是要積累原始資金。
開私房菜館這種事情,要是一開始檔次沒提上去,一邊開著一邊提就很難,所以顧棠的目標是150萬。
三年之內賺夠150萬,然後去開私房菜館。
根據現在這個每月營業額五萬的狀態來說,稍微還欠了點。
等顧棠真的開始動手,外頭四個人就不說話了。
她動作實在是太麻利了。
一切、一撥,那魚就直接在案板上轉了一圈,一切動作都充滿了韻律感。
而且還沒有破壞中間的那根大骨頭。
顧棠先從魚背上切了一大塊肉下來,伸手拍一拍捏一捏,心裡就有數了。
韌性特別好,相對來說含水量就稍微差一點,要麼煮熟就起鍋,要麼一直燉,就跟老母雞似的,燉爛。
下來是魚肚子這一片,這邊的脂肪含量較高,相對來說口感也就稍嫩一點。
最後就是魚尾巴,這地兒活動最多,活動多的肉肯定是最好吃的,就跟豬頸肉還有雞脖子一樣。
顧棠的刀特別快,幾乎是順著骨頭一遛滑下來,然後這魚肉就跟骨頭分開了。
看得外頭四個人目瞪口呆。
楊力小聲道「上回他們請了個霓虹廚師,吃河豚生魚片,老李跟我說那廚師的刀法都要收錢,但是——」
楊力臉上表情別提多複雜了,「他們是真的會吹啊,什麼光磨刀就磨了5年,然後切蘿蔔又切了5年,他真的不是太笨嗎?」
「咱們能吃生魚片嗎?」
這魚的肉質看著特別好,尤其是肚子那一塊切下來的,因為脂肪含量高,看著竟然是半透明的,就很誘人。
顧棠轉頭看了這人一眼,「這是野魚,養殖的魚都免不了可能會有寄生蟲,你這是想一頓進醫院啊。」
當然真要有寄生蟲,魚不一定能長這麼大,不過生食顧棠是不打算碰的。
這人縮了縮脖子,不說話了。
顧棠繼續分魚,雖然魚骨頭是答應給人了,不過魚肉可沒有,這魚上百斤呢,就算今天做一頓全魚宴,這四個人撐死也就是十斤的量,剩下還夠她吃好久呢。
整個魚處理完,光下水就整整兩大袋,顧棠毫不客氣地使喚人,「來把這玩意扔了,後門有個大垃圾箱。」
說完她又把冰櫃裡的東西騰空,然後把一整條魚骨頭放了進去。
「你最好現在就聯絡人,這麼熱的天,東西不一定能放很久。」
楊力出去打電話了,顧棠先在三種魚肉上每樣切了薄薄一片下來,在她放了蔥姜的水裡煮熟,然後嘗了嘗。
跟她一開始的預料差不多,那就魚肚子上的肉切薄片做水煮系列,還可以再來點烤魚。
魚背上的肉一部分做紅燒,一部分打成肉泥,做成魚丸子,最後來個魚丸湯。
魚尾巴上的肉質最好,一部分糖醋,一部分油炸,松鼠魚秀一下刀工也是可以的。
顧棠的廚房是商業化的廚房,四個煤氣灶,兩個電磁爐,烤箱微波爐等等一應俱全,等她真的開工了,四個人就更是想幫忙卻插不進去手了。
這幾個人都是有自知之明的,他們那個半吊子的廚藝,進去就是破壞美感啊。
不過今天的幸運兒楊力非常有眼色,他來了一句,「得做點米飯吧?紅燒魚的湯寬一點,我想吃魚湯泡飯——」
「別說了,你信不信我現在就把你吃了?」
楊力笑了兩聲,進去洗米了,總算還有個他力所能及的工作。
十斤魚,就是四個灶頭同時開工,等一切準備好,也已經到了下午快六點。
廚房的排氣扇一直開著,把各種香味源源不絕的往外輸送。
她店鋪里的長條桌上,也已經擺了七盤魚了。
水煮系列三盤紅彤彤的水煮魚,酸菜魚,還有一盤是藤椒酸湯魚,三個味道不一樣,但是一起衝進鼻子之後,又被大腦很好的分開。
都是下飯的菜啊……一聞就流口水。
然後是切了大塊,炸好之後紅燒的紅燒魚。
蒜跟醬油的混合味道激發出了食材本身的香氣,紅燒的東西,光顏色看起來就很好吃啊!
還有在噗噗噗冒著氣泡的烤魚,仿佛也在說先吃我!先吃我!
再過去一盤,是雖然不完整,但是刀工驚人,淋了酸甜的醬汁上去的松鼠魚。
醋本身就很下飯了,再加上糖的味道,四個人齊齊吞了吞口水。
最後一盤,則是醃好之後裹了澱粉炸到金黃的炸魚塊。
不管什麼時候,高糖高脂高蛋白的東西都最好吃,這個炸魚塊一人就占了兩樣,可想誘惑有多大了。
而且這魚還是他們看著顧棠炸出來的,油加得特別多,炸到金黃,單從這個顏色就能看出質感,單從這個質感,就能想想這東西吃到嘴裡究竟是個什麼滋味。
那肯定是外表酥脆,內心雪白色的魚肉軟萌多汁啊!!!
當然廚房還有最後一道魚丸湯正在熬,湯已經燉成白色的了,旁邊還有打算一會兒下進去的雞毛菜,這大概是今天唯一的素菜了。
咚咚咚,門忽然被敲響了。
顧棠抬頭一看,是她的房東應瀚亦。
「是我房東,我去看看。」顧棠起身去開大門。
應瀚亦道「正吃晚飯呢?」
顧棠點了點頭,「今天去釣魚了,正好釣上一條大魚。」 應瀚亦嗯了一聲,道「那你吃,我也沒什麼事兒,就是吃過飯出來溜達溜達,看看你這兒好不好,主要是現在暑假,人少了,你也別灰心,你手藝好,等開學就好了。不行也可以暫時歇業,出去逛一逛?」
顧棠說了聲知道了,應瀚亦這才走了。
就是離開的腳步不太堅定,這味道實在是太香了,她手藝怎麼能這麼好?
他當初是為了什麼不讓她開餐館來著?
他現在反悔還來得及嗎?會不會顯得他喜怒無常?
管他呢,反正他都老了,老人家無所畏懼!
其實房東的眼神顧棠倒是能看出來一點的,問題就是房東已經是個老先生了,她今天做的東西要麼是濃油赤醬,要麼就乾脆非常辣非常重口,都不太適合老人家吃,唯一一個魚丸湯還沒燉好,這就只能說抱歉了。
顧棠跟房東說話的時候,桌上四個人面面相覷,其中一人小聲道「要麼我先吃一塊,或者你們也先吃一塊?我是真的忍不住了——吸溜。」
這話說完,這人立即就被剩下三雙眼睛狠狠地瞪了。
「你心裡有點數!你看看這擺盤,你吃了一塊人家能看不出來嗎?你能復原嗎?」
那自然是不能的,這人頓時萎靡了。
楊力慢條斯理來了一句,「你們想好先吃哪個了嗎?」
剩下三個人直接愣住了,猶豫了五秒鐘,終於是想明白這三人幾乎是異口同聲道「距離我最近的!」
都還是明白人。
「真的太好吃了!」
這是未來一個小時,顧棠聽見的唯一一句評價,然後就是「吃撐了……」
四個養尊處優,好東西吃了無數的,已經沒剩下什麼腰的中年男人,只恨不得立即馬上就長出個將軍肚來,好往裡頭多塞一點東西。
「你現在就能開私房菜館啊,你究竟在猶豫什麼?」
包睿一邊說,餘光看向了牆上的幾張證書,他自以為找到了原因,道「我覺得你可能對你自己的手藝有很大的誤解。
」
「我沒錢啊。」很有克制的顧棠,手裡端著一碗魚丸湯,這魚丸是真的好吃,q彈還很有嚼頭,味道鮮美極了。
「我是想開私房菜館,我都做好市場調查了,本金差不多得一百萬,我沒想到開太大的,我都畫好設計圖了。」
顧棠起身,從櫃檯下頭拿出她的本子來,給人看她的夢想。
一進去是前台,往裡一個大屏風,廚房放在一樓,做成透明的玻璃窗戶,外頭幾張小方桌,二樓四個大包廂,四個小包廂。
地方不大,她打算做成精品預約式的私房菜館,也就是那種一桌一萬塊的地方。
「還行。」這是四個事業有成的中年男人的評價,「你這地方不大,如果走精品路線的話,最好再雇幾個保安。食材也得再好一點。」
「所以說——」顧棠頓了一下,「我這就是在積累經驗,積累本金,順便慢慢的打響名號,為將來的私房菜館做準備。」
雖然挺想贊助她的,不過看她的樣子是打算自己做的,而且語氣堅定,說起來夢想的時候,眼睛分外的亮,就讓人想起自己當年創業的時候。
最重要的是她這個手藝,不成功就是見鬼了。
楊力帶頭交換了聯繫方式,顧棠很是直白道「我想請你們試吃一下,就是這個——」
顧棠又拿了一盒放在4度冰箱的牛角包套餐來,外帶酸梅湯、綠豆湯和銀耳百合湯。
說實話,這東西中午看的時候還是挺誘人的,但是剛吃了一頓全魚大餐之後,這玩意就不夠看了。
楊力道「現在是吃不下了,帶回去試試,過兩天給你評價。」
包睿問了價格,顧棠更不會猶豫了,「299,三種湯五塊錢一杯。」
包睿看了她一眼,「你這賣便宜了,聽我的,一個套餐加一杯飲料,499,然後可以用五塊錢再換購一杯飲料。」
其餘三個人也是這個眼神,總之大概是這麼個意思你找我們推薦,就是這個價位。
當下一人給顧棠轉了60塊錢,然後拿了一個套餐,以及三杯飲料。
拿了剩下的魚骨頭,四人出了小店,對視一眼之後,幾乎是異口同聲道「要麼找代駕吧?我直不起腰了,就想把副駕駛放平,然後躺上去。」
等著代駕的時候,楊力道「她這個東西是好吃,不過像她這麼宣傳太慢了。」
他視線往車後備箱一掃,那裡頭是凍住的魚骨頭,回去就打算做標本的。
「還是要從這魚骨頭入手啊。」
楊力的計策也很簡單,當天晚上回去把魚骨頭送去做標本的地方之後,直接拍了張照片,在他們的釣魚小群里宣傳了一下。
「隆北水庫釣上來的。我跟你們說,這是個新手釣的[圖片],誰能想到一個蛋糕店老闆能釣上來這麼大的魚呢?」
很快那天同去的三個人都來暖了個場。
「新手的運氣總是最好的,要不是我們四個跟著,她怕是要被拉進水庫了。」
「要不是下周要出差,我必須得去啊,這運氣真的沒誰了。」
他們這個群算是高端釣魚群,基本上都是魚竿五位數起,魚鉤一包各種大小20個那種。
這累人不缺錢,後勤力量分外強大,技術嘛——反正都挺有自信的,所以沒釣上來魚肯定不是他們技術有問題,更加不是魚竿有問題,所以只能是運氣不好唄。
被他們這麼一宣傳,到了第三天,顧棠那邊就來客人了。
到了暑假,因為要做去隆北山的遊客的生意,顧棠基本上不到八點就開門。
這一天早上,她直接賣出去了十份499的套餐。
雖然不多,不過兩個禮拜之後,因為有釣魚的人宣傳,這個數量就上升到50人了。
而且不僅有釣魚的人,連上山遊玩的人也來她這兒買東西了。
這個暑假就還挺忙碌了,到了八月,除了牛角包款,顧棠還出了雜糧漢堡款,以及吐司款的三明治,銷路都很不錯。
還有人臨走的時候,依舊要拐過來到她這邊再來一套。
所以整個暑假,原本以為銷售額要維持在一萬附近了,最後算下來竟然比平常還要高。
一定是賣得太貴的原因。
兩個月很快過去,到了九月份開學,顧棠調整了開業時間。
先是早上8點到中午1點,然後是下午4點到晚上8點,而且兼職也換成了上午下午各一個。
不為別的,如果中間不加個休息時間,她要麼下午四點關門,或者為了保證店裡一直有貨,她得累死。
夏海大學的學生也不是很開心,尤其那些在顧棠的店裡吃了不少,以為馬上就能吃到心心念念的小糕點,但是等他們回來,發現居然更不好搶了。
而且隨著時間流逝,這情況居然愈演愈烈。
這不科學!
主樓為什麼顧老闆的蛋糕越來越難搶了???
2l只能說我們都不無辜……
4l夏海財經的人不是最愛睡懶覺的嗎?而且他們過來至少要走兩公里,他們是哪根筋不對了?來我們夏海大學的地方買蛋糕吃?吃完走回去就什麼都不剩了好嗎?
6l不止,我還看見了職業學院的人。
7l誰賣到新品法式國王餅了,那麼大一個你也吃不完,賣給我點唄?我就要一口,一口!
9l平常也就算了,周末就更氣人了!我放棄了睡懶覺,早上10點就起來,店裡居然空了!你們都不睡覺的嗎!
11l嗯,周末是比較難搶,周末的遊客多,尤其是開車的,拐個彎過來買點東西,一點不費事兒。周末想挑到自己心儀的糕點,得七點半起,八點一開門就進去。
12l說到這個,上周末我就是七點半起的,到了店鋪還沒開門,門口排了四輛車,還都是財大氣粗的,一車掃貨三百多,哭。
13l摔!我平常上課都沒起這麼早過!
14l想不通,他們從城裡過來,城裡什麼沒有,幹嘛要跟我們這種偏僻地方的學生搶吃的?冷抖哭,我們還是不是祖國未來的花朵了!!!我們還需不需要人關愛了!!!
15l樓上笑死我。不過我覺得等天冷就會好一點……吧?冬天就是旅遊淡季了,而且水庫一結冰,釣魚的人就沒了。
大家一言一語的聊著,過了半個小時,這樓沉下去了,知道有個人發了個圖片。
136l[照片]顧老闆進螃蟹了!!!你們猜下一期新品是蟹黃包還是蟹黃包還是蟹黃包呢?
137l也有可能是橙子蒸螃蟹啊!宋朝名菜!
138l樓上的,橙子蒸螃蟹我們很有可能吃不起啊……
140l等一下,明天應該是休息,後天出新品。我後天早上頭兩節沒課!哈哈哈哈哈,天助我也!
顧棠的生意越發的紅火,到了冬天,她的營業額第一次突破了20萬,去掉各種成本,純利潤也有快七萬了,這麼下去,她能開個很不錯的精品私房菜了。
等到冬天第一場雪的時候,有網紅來探店了,顧棠的名氣又有個小幅度的提升,還入選了幾個周末短途游必備打卡點的清單。
與之相對的,就是越發陷入泥潭的武家人了。
武大海跟武玉洪住的房子租了出去,一個月1100,比這院子的平均水平稍低,主要是他們家沒有裝修,家具也沒配齊,所以看上這房子的基本都是租來當員工宿舍的。
武大海上完了初級縫紉課,聞紅喜又給他掏錢上了個中級課,然後又淘了個二手的縫紉機,把家裡的客廳改成小店鋪,在門口掛了個牌子改褲邊5塊。
他們院子裡其實已經有個改褲邊的了,人家收6塊,但是出去改褲邊,一邊都在10塊左右,商場裡更貴。
聞紅喜的小心思當然是惡意降價競爭了,不過當著人她倒是念念有詞。
「他水平不行,是個新手,正常價格10塊,他哪兒敢開這個價格?一半就行了。」
完全不提這價格是按照院子裡另一位裁縫的價格定的,就便宜一塊錢。
聞紅喜主意是挺好的,先從改褲邊開始,然後改改衣服什麼的,當然現在做衣服的少,手工費就夠買兩件新的了。
所以這生意也就勉強餬口。
不過聞紅喜也是有夢想的,裁縫這行當,做到高級裁縫,就可以手工定製了,有錢人不都走的是手工定製?
但是現實狠狠地打擊了她。
一周過去,她兒子的裁縫店根本沒人上門。
聞紅喜出去一看,院子裡另一家裁縫店也降價了,什麼三周年回饋顧客,改褲邊5塊。
聞紅喜罵罵咧咧的回來,又把自己氣了個半死。
「三周年?不就是說他手藝比我大海好嗎?5塊錢,他都做了5年還是5塊錢的手藝,我要是他,我早就沒臉見人了!」
武有財咳嗽了兩聲,沒理她。
入冬以來,因為門白天都是開著的,雖然有門帘當著,但是依舊有風,武有財感冒好了又犯,折騰了兩個月還在咳嗽。
武有財是身體難過,到了武玉洪這邊,就是心靈折磨了。
不管是叉車還是汽修,他都不想學,而且成績也不好。
不是那種努力過了沒天分,而是根本不聽不記不學不想的成績不好。
他原本的志向可是空少的,國際航班的空少,服務頭等艙有錢有顏,出手大方的美女的,現在可好,整天對著各種汽車零部件,這誰受得了。
上完中級班,武玉洪不想學了,他跟聞紅喜道「這還是得有經驗,我想先去找個工作,什麼洗車店之類的先幹著。」
其實聞紅喜還是想讓他往上學的,這個跟裁縫不太一樣,裁縫現在就是改個褲邊,聞紅喜覺得這玩意完全不需要技術,那不就說改就改了?
汽修就不一樣了,不多學點故障排除,技術不精湛,怎麼能賺到錢呢?
所以武玉洪這麼一說,聞紅喜一是覺得愧對孫子,二來又覺得他分外的懂事。
武玉洪這半年是真的仰人鼻息看人顏色,瞧見聞紅喜這個樣子,他頓時來了主意。
他先出去晃蕩了半個月,回來跟聞紅喜道「工作是真的不好找,社區培訓的層次還是太低了。我問了幾家,他們都說要是天橋技術學院的,就要。」
這地兒還是當年顧棠說的,當時武玉洪沒放在心上,如今也要拿這個來誆人了。
聞紅喜疑惑地問道「這是什麼學校?」
「算是全國最大的職業培訓學校,從中專一直到本科都有。」武玉洪小心翼翼地試探,「奶奶,我覺得社區的技術還是欠點,我去面試的時候,好多東西都不知道。而且……主要是人脈,人家是管推薦就業的,社區這方面就差了好多。」
聞紅喜想了半天,問道「要多少錢?」
武玉洪道「學費要九千多,六個月,下來就是生活費跟住宿費了,我可以住最便宜的宿舍,一個月只要800,生活費……我吃食堂,頓頓麵條,一個月下來也不會超過800,加上來迴路費,差不多兩萬就夠了。」
他是真的不想在這個家待了,50平米的房子住了四個人,再這麼下去他要瘋了。
兩萬塊節省點足夠他出去輕鬆半年了,到時候他再回來,反正洗車店是一直缺人的,大不了再去送外賣什麼的,總是能找到活乾的。
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