正在攻略烤魚的郝克托三人的目光刷的落到那份辣子雞上,入目是一片紅彤彤的辣椒段,熱辣的氣息只是看上一眼,便覺得身體燥熱起來了。
不過這實物和圖片還真是完美符合,這一眼看去,愣是沒有看到半塊雞肉,全是辣椒段了。
「不會真是一份炒辣椒吧?」郝克托拿起筷子撥了一下辣椒,就像是掃開一層落葉般露出了下面焦黃的雞塊。
切成小塊的雞肉炸的金黃,色澤漂亮,藏身於數量眾多的辣椒段之中。
這辣椒一撥開,除了辣味,雞肉的酥香也是隨之散發開來,讓三人眼睛紛紛一亮。
「看起來還真有點意思,我先嘗嘗。」郝克托有些迫不及待的夾起了一塊雞肉餵到嘴裡。
一口咬下,雞肉外表炸的酥香,而咬開之後,內里卻是格外的細嫩多汁,這一口下去,麻辣酥香滿嘴都是,麻而不木、辣而不燥,吃起來頗有嚼頭,越嚼越香,只覺得停不下來,忍不住又夾了一塊。
這雞肉應該是炸了兩遍的,第一遍低油溫去生,第二遍高溫復炸,才讓這雞肉擁有外酥里嫩的美妙口感。
這種法子,郝克托只在洛都城裡少數幾家炸雞館子吃到過,一般廚師可都是視為不傳之秘。
而油溫的掌控,同樣是其中的重中之重。
麥格所做的這份辣子雞,雞肉的狀態遠超他之前吃過的那幾家炸雞館子。
每一塊肉的狀態都是恰到好處,讓人盡享美味的同時,也是忍不住想要拍案叫絕。
要知道那些炸雞館子可都是幾代傳承,配方改良了又改良,卻比不上麥格這新推出的一道新菜。
麥老闆的廚藝可見一斑。
而且這雞肉不止是外面裹了一層味道,裡面同樣滋味豐富,可見在下鍋之前,這雞肉便是提前醃製過的,才能做到表里如一。
細節往往決定一道菜是否能被稱為美食,而這道辣子雞,無論是創造性還是細節,都讓郝克托覺得無可挑剔。
連著吃了好幾塊雞肉,郝克托放下筷子呼著氣,稍稍緩了緩,才發覺自己額頭鼻子上已經全是汗珠。
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「暢快啊!這辣子雞也太香了!」郝克托讚嘆道。
他現在可以確定了,邁洛沒有說謊,他的文字只能表現出麥老闆烹飪的美食的十分之一,只有真正品嘗過這道食物的人才能體驗到這種美味,任何文字的描繪都顯得有些蒼白。
比如他現在腦子就想不到太多可以描述這道辣子雞的語言,或許他需要等回去之後,晚上一個人安靜的坐著,認真回味,才會知道該如何寫這篇稿子。
當然,現在最重要的事情是解決面前這一桌美食,否則實在太愧對自己了。
邁洛和加蘭低頭吃雞不語,這種時候發表什麼美食感言!根本停不下來好嗎!
另一旁,薇薇安迫不及待的夾起一塊雞肉放到嘴裡,嚼著嚼著,眼睛愈發明亮,咽下之後,驚嘆道:「唔!!這個好好吃哦!」
「外酥里嫩的雞肉,有點類似於叫化雞,但是更為精緻,一口之中,體驗到完全不同的兩種口感,卻又有著同樣令人驚嘆的滋味,麻辣爽口,簡直太棒了!」薇薇安又夾了一塊雞肉餵到嘴裡,嚼著嚼著,眼中飽含著幸福的淚光。
那熟悉的溫暖感覺又出現了!
在她的身體之中,一道暖流緩緩流淌,將已經修復的身體再次溫養。
除了麻辣烤魚,她有了新的選擇!
「真有那麼好吃?」邁克爾將信將疑的夾起一塊雞肉,可以聞到辣味,不過好像不是很沖,至少沒有麻辣烤魚那麼變態。
輕呼了一口氣,邁克爾將雞肉餵到嘴裡。
牙齒咬開雞肉,的確是酥香的口感,不過酥香的外表包裹著細嫩的內里,咬開之後,肉汁豐盈,鮮而辣的感覺開始在嘴裡炸裂!
麻!辣!鮮!香!
邁克爾的臉微微漲紅,張著嘴巴,不動聲色的舉起一隻手慢慢扇著風,同時臉上還要保持著城主的威嚴,眼裡同樣淚光閃動。
「父親,是不是超好吃!好吃的眼淚都要留下來了。」薇薇安看著邁克爾,又孝順的夾起一塊雞肉餵到了邁克爾微微張著的嘴巴里。
邁克爾:(?`?Д?′)
「嗯,太好吃了……」邁克爾的眼淚緩緩流淌,紅著臉點著頭稱讚道。
露娜看著這父慈女孝的一幕,嘴角帶笑,卻也突然有點想家了。
「露娜,你也嘗嘗。」尤妮斯用公筷夾了一塊雞肉放到露娜的碗裡,微笑著說道。
「謝謝。」露娜吃了一口雞肉,看到那滿滿的紅辣椒,心中對於麻辣已經有些預期,倒是在還能接受的範圍之內。
不大不小的雞肉,入口剛好是最佳的咀嚼顆粒狀態,麻辣酥香,嚼起來有些上頭,讓人沉醉。
她下意識的抬頭向著廚房的方向看去,透過人群,只能看到一個忙碌的側影,嘴角卻不自覺的露出了一絲微笑。
麥格先生依舊是那個富有創造力的人呢,總是能夠給人帶來驚喜的美食。
「麥老闆實在太厲害了,總能給我整些新花樣。」薇薇安吃了幾塊雞肉,還是讚不絕口。
「我看啊,把你嫁給麥老闆你就最開心了吧。」尤妮斯笑道。
「媽,你還有這門路?」薇薇安扭頭,一臉認真的看著尤妮斯。
「你真敢想啊。」尤妮斯沒好氣的笑道。
「這門親事,我反對!」好不容易靠喝啤酒把辣味壓制下來的邁克爾抬手嚴肅道。
「父親,你就吃你的吧。」薇薇安又夾起了一塊雞肉餵到邁克爾嘴裡。
邁克爾:「……」
「我倒是不太想,但我們的露娜老師……」薇薇安目光一轉,笑吟吟的看著露娜,小聲道:「媽,小艾米是露娜的學生呢,可喜歡露娜了,要不您幫忙撮合撮合?」
「薇薇安!」露娜伸手掐了一把薇薇安的腰,臉色飛速躥紅,看著尤妮斯小聲道:「阿姨……她瞎說的……沒有的事……」
尤妮斯笑眯眯道:「沒事啊,阿姨也是過來人,我懂的,麥老闆的確不錯,回頭阿姨幫你問問啊。」
邁克爾眉頭一皺,想委婉的提醒一下這樁婚事恐怕不太合適,伊琳娜可不是吃素的,麥格多半也沒這個膽量。
不過看了眼伸手去拿筷子的薇薇安,又識相的把嘴閉上了。
唉。
麥老闆這無處安放的魅力啊。
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