妖孽小鄉民 第97章 與眾不同的方式
楊二娃又與賈長榮商量，想把原有的熱菜主廚、冷盤主廚、點心主廚等工資全部上調了五百元。而廚師長的工資卻增加了一千塊，並且，還想再找一位行政總廚。
調高廚師們的工資，那自然沒有問題，可是，還需要再找一名行政總廚嗎？
本著負責的精神，賈長榮直接說出了自己的看法。
「楊先生，這樣做的話，會不會太過增加成本？」
「我也考慮過這點，沒啥經驗，算是種嘗試吧。」
老闆都這樣說了，賈長榮自然不能再表達不同意見……
結果，楊二娃真的找來了一位行政總廚，而且還是一位洋人。
這洋人總廚可是他從雲海市一家最為有名的西餐廳給高薪請來的，他店裡的廚師工資最高的是廚師長，也只有月薪九千。當然，他以前只有八千。
而這位來自法國名叫艾倫.卡斯特的行政總廚的年薪，卻高達30萬。
艾倫.卡斯特，現年只有40歲，生於法國里昂郊區，曾在多所法國廚藝培訓學校學習，也是當今法式西餐界公認的赫赫有名的廚藝名師。
對於增加出如此高的人工成本，賈長榮有些憂心忡忡。
更加出乎賈長榮意外的是，楊二娃還取消的自助餐這種相對來說有些浪費的形式，而回歸原本的點單套餐形式。
身為總經理的賈長榮，也不知道會如何，只能等著看效果。
自然，他並不太看好這個改變，而且，這種經營方式，肯定會受到競爭對手的打壓……
……
「憶曼，三天後喜樂多西餐廳重新開業，你能不能找幾個朋友，來捧個場？」
「啥？喜樂多西餐廳，你轉下來了？」
「嗯。」
「你這個傢伙，竟敢瞞著我，我饒不了你……」林大小姐的電話還沒說完，楊二娃就笑著道歉。
「那啥……對不起啊，憶曼，我也是今天剛剛盤下來，這不，隨接給你打電話了。三天後，請你準時出席呀！」
「知道啦，這可是我以後免費的食堂，我怎麼會不好好對待呢？」
一臉黑線的楊二娃，連忙掛斷了電話。
……
「娜兒，喜樂多西餐廳被我盤下來了，三天後重新開業，請你出個席，捧個場啊。」
「啥？你把喜樂多西餐廳都給盤下來了？好大的手筆，二娃同志，你買彩票中大獎了？那可不少錢吧？」
「是中了個彩票，嘿嘿，記住了啊，三天後，請你準時出席。」
「知道了。」
……
「黃局長……」
「許老闆……」
「董大哥……」
「段大哥……」
「施超……」
「戴明奇……」
……
楊二娃給各位親朋好友打電話，同時也給提供其機械設備的餐具貿易公司打電話。
甚至於，他還給原材料供應商打電話。
……
凌建軍坐在辦公室里，透過窗戶看著外面的艷陽天。
好天氣呀，的確很適合新店開業。
他想起了自家這間法毆斯西餐廳開業時的情景，那天可熱鬧了，而且到場祝賀的人，不但有親朋好友，而且還有雲海來的曾經的兄弟們。
而後，更有多位琴川縣的重要人物，聞訊趕來。
他這位雖然有意要金盆洗手的大哥，想走實業，干正當生意，但這些兄弟們的出現，卻好像在時時提醒著他，江湖中還有他的地位。
他拿根香菸，剛想點上的時候，辦公室的門忽然被人推開。
黃三興高彩烈的跑進來。
「大哥，都準備好了。」
黃三說著話，順手拿起辦公桌上的打火機，為凌建軍點起了香菸。
「該通知的人都能知了嗎？」凌建軍淡淡地道。
「都通知了，今天保管讓那個新開的西餐廳吃不了兜著走。還能了呢，重新開業都敢不給咱們下貼子，眼中還有咱們嗎？」黃三兇狠狠的道。
「注意點兒形象，怎麼說我明面上也是市餐飲協會的副會長，這個姓楊的，你都打聽清楚，沒什麼後台吧？」凌建軍很謹慎的問。
多年來混跡社會的經驗，讓他不得不小心的對待每一個重要決定。
雖然，今天這種事情，在他的職海生涯中，根本就算不上一件事情。
「早打聽好了，這個姓楊的，只是農村的小農民而已，好像讀了個三流大學，不知從哪裡搞到一筆錢的樣子，也想進軍西餐這行。」黃三冷笑道：「以前那些店咱都得一個個收拾他們，新開的更是得給他一個下馬威，不然，他們眼裡，哪裡還有大哥您呢。」
「走吧。時間差不多了。到時間，看我眼色行事。」
「得了。」
……
今天，星期六，已經改名為愛情島的原喜樂多西餐廳全新開業。
遠遠看雲，一條長幅廣告語：熱烈慶祝愛情島西餐廳隆重開業。
西餐廳東西兩側布置20米高的充氣宮燈，上面各書標語：「祥瑞百年」，「高朋滿座」，「福地洞天」，「愛人港灣」。
跨度30米彩虹門一隻，四排祝賀花籃擺放在餐廳兩邊。
前面站著兩隊迎賓小姐，更有舞獅隊在舞獅子。
餐廳裡面是賈長榮總經理與李如成經理進進出出的身影，馮楠楠也前後招呼著。
為了增加人氣，恢復這段時間因老店停業整頓失去的顧客，楊二娃可沒有少作準備。
第一，這次全新的開業，他走特惠路線，用促銷視覺表達，藉以聚集人氣，消減消費者心中對新店的距離感；
第二，以「開業」為切入點，進行打折、代金卷、買就送等促銷方式來達成目標；
第三，充分體現法國西餐的特色，特地又全新的包裝特聘行政總廚艾倫.卡斯特；
第四，充分體現西餐的特色，以得到市場客戶的認可，價格相對低廉；
第五，用優質的服務，產品的特色來吸引客源。
甚至於，還有促銷優惠，抽獎環節等，套餐開業折扣優惠等等手段。
上午十點半鐘，施超與戴明奇首先進入愛情島西餐廳。
楊二娃一見，連忙笑著迎了上來：「啊哈，到底是老同學，來的就是早，快請進！」
「二娃，新店開張，我也沒什麼好送的，送你個財神，祝你生意興隆，財源廣進！」施超拍拍身邊帶著的一隻紙箱，打了開來，卻原來是只財神。
(本章完)
