「呵。」
「我去看了。」
「手忙腳亂的。」
賴軍回來跟b棟幾個人就笑著議論,呂靜也是一起的。兩人對著坐在屋內的幾個人開口,而豐盛的晚餐已經準備好了。
b棟為數不多的客人當然吃的好了,因為廚子都在這邊。
也都看過來,聽著賴軍和呂靜的議論。
「怎麼了?」
蘇糖詢問兩人。
此刻既然已經是晚飯,說明已經到了晚上的時間。韓勠和蘇糖既然行李被放到門口進都不讓進,就不進了。但肯定不會限制其他成員,那就是失禮。
所以賴軍和呂靜如今一身輕鬆的,過去看了看。
的確不再提供餐飲服務但是送點點心小吃還是一種禮貌情分。
其實是要借著這個名義,去看看他們晚飯怎麼弄。
沒有什麼意外,因為哪怕是不知道以後會怎麼解決,但是今天肯定是要忙活的。
「你不知道。」
呂靜坐下看著幾人:「那邊趙健重新執掌大廚。但是弄的菜亂七八糟,陸小玲也幫忙,煮速凍水餃,人家客人都看出來了。」
賴軍更正:「沒有。其實他們一下午準備時間,飯菜倒是可以。家常菜,絕對能吃也能吃飽。但是客人很多都是昨天或者前天來的。已經被我們的好菜好飯養了胃口,突然就變成這樣,落差很大。」
幾人都笑,這是意料之中。
呂靜拍手:「對了韓勠。」
韓勠看過去,呂靜笑:「那邊將責任都推到你身上。說你因為叛變了做了b棟店長,所以第一個舉措就是從此不提供a棟的餐飲服務才讓這些客人沒有好菜好飯吃。」
蘇糖第一個探身:「那靜姐軍哥你們沒懟他們?」
何慧下意識看了蘇糖一眼,低頭笑沒說話。
呂靜語氣一滯,對著賴軍:「這就護上了。」
賴軍點頭:「你們這就是p感吧?我們年紀大了沒怎麼見過。」
蘇糖只是笑,但賴軍開口:「我們肯定懟他們了。我們說,你自己的旅社,你飲食不弄好,不保證客人吃好飯才有力氣玩,卻反而怪別的旅社不提供餐飲服務?」
韓勠笑:「這的確。」
隨即倒也不在意那邊怎麼說,而是收起笑容,示意眾人:「我想了一下午,現在開個會,說說我們之後怎麼辦。」
大家也都沒再多說,坐好看著韓勠。
韓勠沉思片刻,示意眾人:「我先分析一下我們兩邊的情況。a棟是這樣,暫時是飲食問題會成為短板拖住後腿,但我相信這不會一直這樣。一定會解決也好解決,因為他們只要能把飯做好,就k。很簡單很直接,所以只是給我們爭取了時間。」
看著大家:「但我們不行。我們不能說除了做飯其他都不好,但是要解決的問題已經不是做飯了。那邊能唱會跳,環境好還有泳池。我們沒法複製,就要另開闢空間。」
探身開口:「還有,我們不能模仿,當然也不能刻意推陳出新,還是從我們自身能力上挖掘。」
呂靜點頭:「韓勠你分配吧。」
韓勠示意:「先是秋老師。」
秋老師等待著。
韓勠看著大家:「我之前就說過,人家雖然相對明星來說是素人,但是我了解過,在之前人家也做過飲食節目的。能來這裡也不是做飯,是和我們一起做節目的成員。」
對著賴軍:「軍哥你要承認你做飯做的好,但畢竟只是業餘的。人家是專業學過,對吧?」
賴軍開口:「這個肯定的。我只是補漏,她做西餐更多。所以……」
韓勠點頭:「這就好。以後啊,就把餐飲這一塊,都包給秋老師。」
看著秋老師,韓勠開口:「但不是只做飯。你可以開個飲食培訓課,免費給有興趣的客人做培訓。每天教一道菜,你自己琢磨。」
秋老師眼睛一亮:「這個可以啊。」
呂靜也笑:「這的確,之前沒想到。」
賴軍無奈:「之前就想著生意越來越差怎麼辦,能想這些嗎?」
韓勠開口:「也未必是想不到,這個是需要時間見效應的。不像那邊party,開了就會有氣氛,就能帶動情緒。」
拍手看著周圍:「我們這裡是山居,看著風格就是受眾偏年齡大一些的。所以之後我們再拉客人來的時候,這個年齡段的一定不能漏過去給對面。」
眾人點頭,呂靜詢問:「還有吧?」
韓勠開口:「既然不能馬上見效,必然要有其他的配合。」
示意何慧:「何慧是名模,對時尚觸覺還有時尚感的搭配都是專業的。做個時尚顧問,畢竟如果是年齡大一些的,不屬於可以自己搭配風格的年輕一代,多少會有些距離時尚脫離的感覺。你免費給做個時尚顧問,每天給對方搭配一套,出去玩騎行或者做什麼。」
豎起食指,韓勠開口:「注意重點。就是你搭配之後不管好還是不好對方喜不喜歡,隨意。但是你一定要解釋出為什麼這麼搭配,越專業越高大上越好,對方越會重視。」
「哇~」
幾人讚嘆,蘇糖輕笑:「心理學都出來了。」
韓勠看看蘇糖,蘇糖愣了一下,忍著笑後退:「我說錯了嗎?」
韓勠搖頭:「你在旁邊偶爾要做個托兒。」
「哈哈。」
「托兒!」
賴軍指著韓勠:「你這不是心理學,你這就是騙。」
韓勠皺眉:「時尚的事,怎麼能說是騙呢。」
「那我們幹什麼?」
呂靜開口,韓勠道:「也是發揮你的老本行專業技能。聊天。靜姐你做了那麼久的主持人,和明星聊天都能帶節奏,和普通客人更是得心應手。在附近隨便露天找個什麼地方,大家就閒聊舒適的感受生活就行。場景都是死的,人是活的。」
呂靜疑惑:「人家來玩,就聊天也算項目?」
韓勠開口:「你要知道,在城市快節奏生活,到這裡玩等於社會角色突然放空跳出來。最適合審視和反思自己曾經的過去。不管是工作還是生活,他需要一個以後或許沒什麼交集的人傾述或者傾聽一下。然後回到自己的生活軌道,一切繼續。」
「哇~」
幾人看韓勠想的說的都這麼認真而且有跡可循,感受到那份用心和誠意,關鍵是,都很吸引人。
「那我呢?」
最後就剩賴軍了,賴軍開口:「我感覺我什麼都能做,但突然就閒著了。」
韓勠搖頭:「軍哥你是關鍵。」
賴軍驚訝:「我是關鍵?」
韓勠示意秋老師:「廚房這一塊,以後就歸秋老師了。而且她開烘焙課還有廚藝課,鏡頭話題不離開廚房都足夠。其他幾位也各有職責,而軍哥你就從做飯中脫離出來。把經歷用在全能這一塊。帶著客人釣魚,放風箏,甚至種菜。」
賴軍摘掉帽子:「我懂了,懂了。就是把這些精力都用在陪玩。」
呂靜點頭:「我是陪聊,你是陪玩。」
韓勠示意兩人:「你們兩位可以配合。老搭檔了,軍哥一旦不用親力親為幹活,本身經驗年齡都擺在這,社會閱歷也足夠。聊著玩著,做做活動也輕鬆,把我們周圍山居的所有環境都開發出來。徹底穩住我們年齡偏大客人受眾這一塊。尤其你還是男人,成熟,會讓人覺得放心,有安全感。」
幾人都明白過來。呂靜笑著詢問韓勠:「那你和蘇糖幹什麼?」
韓勠一愣,看著蘇糖:「我倆就專注p了。給節目拉收視率。」
「噗!!」
「真的……」
「無恥啊。」
幾人笑噴,蘇糖也笑,看了韓勠一眼。
只是笑過之後,呂靜發現:「哎?我們這邊就兩個男人。」
韓勠驚訝:「這是重點嗎?」
攬著蘇糖肩膀:「我眼裡這邊就一個女人……」
「喔喔喔~」
「我們不是女人?」
幾人起鬨,何慧嘀咕一句。
韓勠平靜開口:「其他都是我尊敬的大姐。」
「哈哈!!」
賴軍大笑,呂靜倒是沒什麼,秋老師也年紀不算小。
蘇糖低頭擺弄手笑,何慧不幹了,瞪著韓勠:「就大一歲。還大姐!!我都沒蘇糖大!」
韓勠看看何慧:「嗯。」
就沒了。
「囈~」
呂靜搖頭:「何慧你不如過去呢。在這更痛苦。」
何慧嘆息支著頭沒說話,賴軍開口:「你和蘇糖真的不做別的?」
見韓勠說話,賴軍開口:「不是,你別誤會。不是非得讓你們幹活,只是感覺現在還缺點什麼。」
韓勠想了想,看著幾人:「的確是開玩笑。其實關鍵在我倆。」
幾人不懂,韓勠開口:「之前ab棟的風格很明顯,但如今我和蘇糖過來了,b棟把年紀大這一塊的客人穩住之後,我和她就將和a棟爭奪年齡層偏低的這一塊市場。我干我老本行,彈吉他唱歌活躍氣氛或者偶爾也開個演唱會之類的。蘇糖做嘉賓。」
「我懂了。」
呂靜指著兩人對著賴軍:「他倆的確是關鍵。我們用我們本來優勢穩固好年齡大一些的客人,這個市場本來就該是我們的。而韓勠和蘇糖過來,俊男靚女還年輕,就是在原來基礎上爭奪那些年齡層偏低的客人。」
賴軍點頭,看著韓勠:「就這樣了?」
韓勠開口:「先這樣。先做著看,之後還有什麼可以慢慢補齊。大家也可以在各自的任務中,自主發揮。具體看客人而定。」
大家都沒再說什麼,既然店長已經闡述了未來發展方針,大家都要開始琢磨之後怎麼具體實施。
就比如秋老師此刻就得去思考,每天兩個菜品是什麼。既高大上,又不難。
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