吳若棠在廚房裡忙活,暖明玉悠哉悠哉的看著雜誌,但她終究生性善良,看著吳若棠一個人忙上忙下,心裡還是有些心疼的。
「小棠,有沒有什麼需要我幫忙的?」暖明玉主動請纓道。
對於暖明玉的勤勞,吳若棠表示微微驚訝,隨即笑了笑,滿意道:「好啊!這些菜你拿去放冰箱裡,冰箱裡的西紅柿和芹菜拿過來,再拿五六個雞蛋過來。」
「嗯。」暖明玉接過吳若棠遞過來的袋子,走出廚房,不一會兒,把西紅柿和芹菜以及六個雞蛋陸續拿了過來。
吳若棠把一些腐竹、木耳、銀耳拿出來浸泡在盆里,然後拿著一根黃瓜洗了起來,洗完後,吳若棠笑著對暖明玉道:「會擇菜嗎?」
暖明玉有點臉紅的搖搖頭,吳若棠無奈的一笑,道:「很簡單的,你跟我學就行。」說著,吳若棠把那兩顆芹菜拿起來,遞給暖明玉一根。
吳若棠把芹菜的葉子一點點揪下來,道:「芹菜很好收拾,只要把葉子揪下去就行,你看……」吳若棠做著示範,暖明玉邊看邊學,本來就不是很難的事,學起來也不費勁,沒一會兒,暖明玉就把一整顆芹菜擇好,臉上帶著一絲興奮地道:「小棠,擇好了,怎麼樣,很不錯吧。」
吳若棠笑著誇獎道:「不錯,明玉真聰明。」
暖明玉也算是大家閨秀,從小到大也是生活在鮮花和掌聲里。但是吳若棠的表揚確實讓她很是興奮。
「那是,不聰明能當你老師,還有什麼要我幫忙的?」暖明玉喜滋滋道。
吳若棠微笑著點頭:「有啊!等會兒你把西紅柿切了,你不是最喜歡吃西紅柿炒雞蛋嗎!今天這道菜就交給你了。」
「真的嗎?」暖明玉有些期待和緊張的看著吳若棠。
吳若棠點頭笑道:「當然是真的,明玉你這麼聰明,做菜也一定沒問題的,你先把芹菜洗洗,我先做別的菜。」
「嗯。」暖明玉興奮地點點頭,用心的洗起了芹菜。
吳若棠洗了些米。坐在電飯鍋里後,就開始切肉片,又打了個雞蛋,隨後把黃瓜切成片。又收拾了一下其它的菜,一切都準備好後,開始生火做飯。
當一道道較為簡單的苜蓿肉、炒腐竹、芹菜炒肉、芹菜丁、菠菜湯做好後,讓暖明玉一一端到飯桌上,等暖明玉走過來的時候。吳若棠笑著把菜刀交給她,道:「明玉,到你大顯身手的時候了,我可是很期待你的西紅柿炒雞蛋。」
暖明玉有些興奮和緊張地接過菜刀,吳若棠退到旁邊,讓暖明玉站在切菜板面前,面對著兩個西紅柿,暖明玉『精挑細選』的拿起那個較小的西紅柿,照著西紅柿的右側切了下去。
吳若棠有些哭笑不得的道:「等等。」
暖明玉停刀,扭頭看著吳若棠。道:「怎麼了?」
吳若棠一臉冷汗,尷尬的笑道:「沒什麼,你還是先看我是怎麼切西紅柿的,要想做好菜,首先要從切菜的手法學起。」
暖明玉微微有些失落的點點頭,把菜刀交給吳若棠。
吳若棠摸了摸她的頭,道:「明玉,沒有誰第一次就能把事情做到完美的,這些都需要學習,我先教你切菜的手法。等你學會了以後,咱們以後的飯可全指望你了。」
吳若棠半開玩笑的開導讓暖明玉的臉上多雲轉晴,笑著點點頭,望著吳若棠的眼中全是感激。
吳若棠手法熟練的先是將西紅柿從中切成兩半。道:「你看,切西紅柿,首先要從中切開,然後把上面的這點莖切下去,從兩側切,兩刀就下去了。不過可別把西紅柿的肉切多了,呵呵,這個小心點就行……」
看著吳若棠熟練的將一個西紅柿切成塊,暖明玉用心的記下。
「OK,記住了吧!行,動刀吧!」暖明玉終於如願接過菜刀,按照吳若棠所教的切法,把西紅柿從中切開,雖然第一次拿到,有些笨,但這一刀卻沒什麼問題,西紅柿很順利的被切成了兩半,吳若棠適時的誇獎道:「好,明玉這一刀切的很不錯,繼續。」
得到吳若棠的誇獎,暖明玉信心微增,拿起一半西紅柿,切起了西紅柿的莖,由於西紅柿要拿在手裡,所以暖明玉的動作小心翼翼,握著刀的手也有些抖動。
吳若棠鼓勵的道:「好,慢慢來,對,刀貼著莖,別太遠,對,就這樣,好……」當暖明玉終於將半個西紅柿的莖切下去時,吳若棠立即誇讚道:「明玉,做得好。」說著,還摸了摸她的頭,用一種肢體語言對暖明玉進行鼓勵。
在吳若棠的指導下,暖明玉第一次將西紅柿切好,雖然形狀不怎麼好看,但這種成就感卻是讓暖明玉難忘的。
放下菜刀,看著菜板上的西紅柿,暖明玉第一次覺得,自己除了教學外,還有當廚師的天賦咧,扭頭望著吳若棠,吳若棠給她一個微笑,道:「明玉,可別驕傲啊!還有雞蛋沒打呢!」
暖明玉自豪的點點頭:「小意思,看我的!」
當暖明玉端著親手做的西紅柿炒雞蛋放到飯桌上時,心裡真的異常滿足。
米飯也熟了,暖明玉自告奮勇的盛了兩碗飯,吳若棠左手端著飯碗,右手拿著筷子,笑道:「讓我嘗嘗明玉的手藝如何。」夾了塊紅色的西紅柿,放到嘴裡嘗了嘗,雖然是暖明玉第一次做的菜,但由於有吳若棠從始至終的在一旁指導,所以菜的味道並不差,看著暖明玉緊張的樣子,吳若棠微微一笑,道:「挺好吃的。」
暖明玉露出一個開心的笑容,夾了一塊雞蛋放到吳若棠碗裡,道:「小棠,今天謝謝你啦,你也多吃點。」
吳若棠用碗接著,然後也給暖明玉夾了塊雞蛋,道:「別光我吃,你也嘗嘗自己的手藝。」
「嗯。」暖明玉抿嘴笑著,品嘗著自己的處女菜,確實如吳若棠所言,挺好吃的,吳若棠為了給暖明玉增加信心,甩開了腮幫子猛夾這道菜,「好吃,真好吃,真不愧是名師出高徒,有我這麼高明的老師,教出的學生果然不同凡響,好吃……」(未完待續。)
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