安家立業 第242章 母親的囑咐

    盼根在油坊中幹了接近二十多天的活計，他已經知道了油坊中各種活計的干法，他還是對炒鍋炒胡麻的火候拿捏不准，這種火候和各家各戶所晾哂的胡麻的濕度上有關係，胡麻的籽粒要是含的水分多，炒鍋的大灶中就不能架大火，只能用溫火慢慢烘乾胡麻顆粒中的水分，這樣每炒出一鍋胡麻就相當費工夫，胡麻籽粒水份多就耽誤油坊榨油。盼根總是按照大油匠出的主意去做，他對於鄉親們運送來的濕胡麻要求很嚴格，盼根讓幾戶胡麻太濕的人家回家晾曬胡麻，他們要把胡麻晾曬乾松後，他們再用車輛運送到油坊中來換油。因為太濕的胡麻放置在油坊中容易發霉或變質。盼根還知道油坊前所擺放的扇車起的作用很大，當鄉親們用車輛拉著胡麻來換油時，有些人家中的胡麻里雜質太多，他們在場院中並沒有把胡麻的雜質完全清除，他們就要把胡麻在木頭扇車中過幾遍，胡麻中沒有沙子土塊和草屑後，胡麻的出油率才能提高。

    盼根在油坊中總是要聽從大油匠的指導，他們除榨胡麻之外，他們還榨過黑油菜籽麻籽和蘇子粒，鄉親們運送來這幾種油料後，油坊中還是有著存油能夠換出去。盼根還是知道這幾種油料的出油率，黑油菜籽的出油率比胡麻的出油率偏高，蘇子的出油率最高，炒鍋炒蘇子時溫熱蘇子，灶堂火不能過旺，蘇子的出油率是三兩七八。盼根知道鄉親們都知道麻籽的出油率，各家各戶每年都要熬製麻油，熬製麻油的過程和油坊榨油過程相當，只是最後不踩麻油餅子上木榨來榨，最後就放到大鍋中加水往上漂麻油，還要用勺子把水面上的麻油舀出去，積攢在盆里的麻油還要經過再加熱提煉後，麻油才能用於點燈或者炒菜燉菜時使用。盼根知道自家每年入冬後都要熬麻油，熬麻油費幾天工夫還要占用自家大鍋。麻籽要經過油坊的木榨後就省工夫，木榨所榨出的麻籽出油率不到三兩，自家熬製麻油出油率才二兩左右，熬製麻油不熟練的人家熬麻油出油率更低。盼根給換麻油的人家總是接二兩五換油，鄉親們對所換到的麻油相當滿意。盼根在自家油坊開張後的半個多月中，庫房的油缸中還是有存油，鄉親們還是很滿意自家胡麻所換到的胡麻油，油坊中並沒有出現太大的羅亂。

    盼根知道在這二十多天氣更加寒冷，父親和宋叔他們已經打完場，雜糧都入了自家房後的倉房裡，虎子全家人都幫助自家打場，虎子媽幫助父親他們打場，她幫助捎穀子刷莜麥穗和搬豆子，她早晚還要給全家人做飯，她在白天中又在場院幫忙，虎子和他爸還幫助自家用牛車往回拉糧食。場院上棒子架上的棒子還在晾曬，打棒子還是用不幾天的工夫。場院中的莊稼桔杆已經收拾利落，父親他們還把穀草和棒子桔運送到草棚子旁，冬季中就要鍘草來餵養馬和牛兒，安叔一個人鍘不了草，父親又雇來王喜興幫助安叔鍘草。王喜興設立的鷹杆子並沒有套住鷹，他就撤下那根沒有用的鷹杆子，他在冬季時也就不打算熬鷹和放鷹。安叔和王喜興他們鍘草能供上牛兒馬兒吃的草，牛和馬在冬季白天都是大撒手，安叔就不再跟群牧放，他早晨把牛兒從牛棚中撒放出去，牛兒白天在村落周圍的地里吃草，它們還能去往河套和小井邊上喝水，牛兒每晚在天黑前就要返回牛棚，安叔就要往牛槽中添加鍘過的草，他還要給牛吃剩下的草上添加飼料，他早晨在往出撒放牛兒之前，他還是要給牛兒添遍草料。盼根知道自家的三匹馬還是好餵養，黑馬和白馬都在油坊中拉磨，盼根他們就能經管過來。安叔和王喜興還有把鍘過的草用車輛拉到油坊，兩匹馬兒就在油坊前搭建的簡易棚子中餵養，那匹紅馬總是拉碾子拉磨，安叔在馬棚中還是能經管好它。

    盼根這天吃過晚飯後還沒到黑天的時候，安叔他們已經返回油坊中準備睡覺歇息，盼根就沒有和他們返回到油坊，他就在自家的院落中做起木活，他要製作能蓋住裝油缸的木蓋子。盼根趁著早晚空閒時已經製作出幾個木蓋子，他還差好幾口裝油缸的木蓋子沒有製作完成。盼根正在用鐵鉅拉在木工凳上鉅木板子時，她就聽到母親在堂屋門口招呼說：「盼根，你先放下手頭的活計，你上屋來我和你說幾句話。」

    盼根就放下了手中的截鉅返回堂屋中，外邊的天色還沒有黑沉，堂屋中還是顯得很亮堂，他就看到花枝和母親都坐在炕檐邊上，盼根就坐在屋地上的那把椅子上。盼根知道父親和宋叔他們都吃過晚飯，他們去往場院屋看場守場。

    母親說：「盼根，趁著你爸和你宋叔沒在跟前，我還是要囑咐你說出幾句話語。」

    盼根說：「媽，油坊中今天榨的是黑油菜籽，我們就停榨早。我吃過晚飯後就沒有返回油坊，我就在當院中製作油缸蓋。」

    母親說：「盼根，你別總當驢那樣傻幹活，我今晚和你說的話你要著耳聽。你和花枝都到談婚論嫁的年齡，你們都要想著自己的婚姻大事，我看出你和宋蘭朵就是一班一配，你和她訂婚結婚後，你們的婚姻才鐵打似的牢固。」

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    盼根說：「媽，花枝和虎子就是現成的婚事，咱們家先給他們訂婚結婚。油坊中現在正當忙榨油，我的事一時半會不著急，現在我還沒有成家的打算。」

    母親說：「盼根，你這麼想你爸並不這麼想，你爸想的是要按村裡的風俗辦事，凡事都有個輕重緩急，你不先成家，花枝就不能先出門子，我就想著把你們婚事腳前腳後趕落著辦成，你爸我們倆就完成一件大事。」

    花枝在旁說：「哥，你聽媽的話，我姐對你有意，你對自己的婚事別在拉拉秧。」

    母親又接著說：「盼根，家趁萬貫，缺人手不行。你知道咱們家現在就是缺人手。花枝現在還沒有出門子，她能搶搶撈撈地幫家裡幹些零活，她要是出了門子後，家裡這麼多人口吃飯，全靠我圍著鍋台轉都轉不過來，咱家不還是盆朝天碗朝地？」

    盼根這才聽出母親說出的是實話，自從油坊開業後，盼根確實嘗到了缺人手的苦頭，油坊中的客房多時，盼根他們手忙腳亂都忙不過來，他於是說：「媽，咱家是缺人手，油坊在忙的時候還缺人手，我安叔和王喜興有時還給我們去幫忙。」

    母親說：「盼根，你不要接下音打岔子，你爸的心縫寬，他不願和你說出他的想法，你爸我們倆在你這個年齡上都結了婚，早生兒女早得濟，你和花枝過了歲數都不好搞對象。你宋叔他們倆口子心裡滿意你們的婚事，他們絕不能先說出來把養大的姑娘倒貼給咱們家，現在趁著宋蘭朵對你的心氣高，咱家先把你的婚事訂下來才是大喜事，花枝的婚事就是晚一年半載都沒事，他和虎子早晚都要遞手巾。」

    盼根不僅笑起來說：「媽，宋蘭朵現在就願意和我搞對象？」

    花枝說：「哥，你往後別再說些著三不著四的話語，你要說些我姐聽著入耳的話。你別再張口說她長著大板牙，你別在閉口說她長著發麵臉。事怕顛倒理怕翻，她沒有挑出你渾身的毛病就算讓著你，我姐要是看不上你，她就不會來咱們家來串門，她更不會總是幫助咱們家總幹活。」

    母親笑著說：「盼根，我先和你說下，這件事可是你的終身大事，在這緊關節要時，你別總是搖頭晃腦的不答應，你背後和宋蘭朵再說些軟乎話，她要是吐口答應你，咱家砸鍋賣鐵都要先辦你們的婚事，你爸我們商量過事，我們打算在這個冬子月讓你們結婚，我們要請三家村的媒婆子給你們保媒，咱家填了人口就是大喜事。」

    盼根不禁大笑說：「媽，現在油坊中來換油的人多，我們又榨不過來。這大忙的時候，你們還要張羅這件事。」

    母親說：「盼根，你爸他們用不了幾天就打完場，場院上就剩下棒子沒有打完。我催著你爸抓緊打棒子，場院中沒有糧食後，你爸和你宋叔就不再場院屋中居住，他們還能幫助在油坊中幹活，你和宋蘭朵要是能訂婚，油坊停幾天都不是大事，你和宋蘭朵商量好後，你就給你爸我們倆一句實在話，你爸我們就張羅著先辦理你們的婚事。」

    盼根總算知道母親和花枝的想法，他最後還是點頭答應母親的話語，他就離開堂屋去往油坊。

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