安家立業 第150章 摘面瓜

    盼根走出自家院落時，他聽到鄰居家的公雞打鳴聲清脆而清亮。他還看到自家大門口外的地面上掉落很多榆樹葉，他看到大榆樹的樹頭上已經變了顏色，很多榆樹的葉片已經變的黃黃色彩，榆樹頭上的樹葉稀疏後，樹頭上的喜鵲窩更加明顯，樹頭上並沒有落著喜鵲。盼根隱隱感到這個秋天的季節已經來到，他還感受到身邊的風兒帶著涼意，他不僅抬頭向天空上觀望，遼闊的天空上並沒有飄浮著著白雲。他的目光又落到村莊的後樑上，後梁陽坡上的山蘇子花開出紫紅色彩，成墩的山蘇子秧子生長在那些杏樹的間隙中，山蘇子秧子只是有人的膝蓋高，山蘇子葉片還散發著獨特氣味，牛羊不啃吃山蘇子的葉片。只到秋季後，山蘇子就開出成束成串的紫紅色花朵，秋天陽坡上出現更加絢麗的紫紅色彩，秋季中的山蘇子花要比初春的杏花招人眼目。山蘇子的花期很暫短，只要是霜凍突然降臨，一夜之間陽坡上的山蘇子花就全部凋謝，陽坡上沒有山蘇子花和秋菊花後，大忙收秋的季節就已經來臨。山樑那座如耕牛的青石崖生動活潑，懸崖頂端那棵怪異的崖松並不起眼，他聽很多長輩說出那棵崖松有著幾百年的樹齡，人的壽命都靠不過崖壁頂端的松樹。它其實並不顯的高大粗壯，它瘦弱而怪異的體形仍然站立在崖壁上，崖壁不遠處的地氣還是向著天空上瀰漫，霧氣沒有夏季時濃烈。盼根順著土路向著牛圈屋的方向行走時，他覺得腳下的土路硬朗而瓷實，秋天天空中降落下來的雨量很少，村落中的道路就不顯得泥濘不堪。道路兩旁草叢中成墩的馬蓮特別顯眼，周圍擴長的寬寬的枝葉已經變成墨綠色，馬蓮墩子更沒有夏季時的翠綠色，外圍的葉片變的殘破枯黃，紛紅的馬蓮花已經開敗並且結籽，草叢中還有著幾隻秋菊花在迎風搖動。

    盼根到達了那片很開闊的場地上時，戲台的場地上還有著幹活人，馮大爺他們還在干最後的活計，這個秋天只要是上大凍，戲台和廟宇中的所有活計就完全停止。宋叔領著幾人在新建的廟宇周圍幹活，他們是在平整廟宇周圍地面。盼根不想去往有很多幹活人的場地，他要是去往勞動現場後，他就要和認識的人說出很多話語，他這個上午就要耽誤很多工夫，他還是打算去往牛圈屋，安叔就會和他說出幾匹馬兒的情況，他就不再對那幾匹馬兒有著過多惦記。盼根看到牛圈中還有牛兒，安叔還沒有到撒牛的時候，他剛走到牛圈屋旁時，他就看到安叔在牛圈屋的院落中正摘面瓜，牛圈屋周圍還圍著方形木棚欄，木棚欄把牛圈屋圍成方方正正的小院落，安叔在院落中整理出個菜園子，菜園子栽種出來的菜類很全面。盼根還知道自家每年打場的大場院中都栽種著蔬菜，蔬菜大多都是安叔和顧大娘栽種和管理，栓柱子叔叔他們平時還要經管著場院上的菜地。

    那塊菜園子中的各種菜類足夠盼根全家吃用，另外還要供上幹活人吃用。盼根知道顧大娘家的前園子很小氣，他們全家還是吃用的菜園子中的菜類，宋叔全家還是要吃用菜園子中的青菜，母親和顧大娘她們還把多餘菜送給鄰居。靠近場院屋的場院很大，在春季中把場院中開設成菜園子後，場院變成菜園子就能栽種出幾種青菜。在秋季中再次平整場院時，場院上栽種的菜類就要全面清理，然後還要在原來場院的地帶上墊層黃土，馬兒拉著碡碌再次把黃土壓實壓平，菜地在秋後又成為了平整的場院，場院上要容下地里收回來的所有莊稼，場院中還要留下能夠打場的寬綽地方。

    盼根和安叔打聲招呼後，安叔還是在前園子摘面瓜。盼根看到院落中的菜園子已經進行清理，菜園子中只是殘留幾棵碧綠白菜，還有幾棵疙瘩白。安叔還在木棚欄旁採摘著面瓜。爬蔓在木棚欄上的面瓜秧已經乾枯，瓜秧子上的葉片已經發蔫打卷，桔紅或碧綠的面瓜還生長在瓜秧上。面瓜秧盤繞在木棚欄上，生長在地下或棚欄上的面瓜顯露出了形體和色彩。吊在柵欄上的幾個大面瓜還用繩索拴系。盼根看到園子中還堆放著幾個面瓜，安叔把懷裡抱著的兩個黃色面瓜放在瓜堆中，盼根就走到瓜堆旁，他盯看著那幾個面瓜不僅問：「叔叔，你把院落中的菜園子收拾的很利落，你還這麼早就摘上面瓜？」

    安叔直起腰身說：「盼根，現在早晚變的很涼爽，最近幾天我看出要上大凍，我就要提前收拾菜園子，我要把院落邊上種的面瓜摘下來，指不定哪個晚上突然出現霜凍，我栽種的蔬菜和面瓜就要遭秧，晚上現摘這些面瓜就來不及。」

    盼根說：「叔叔，陽坡面上的山蘇子花開的很紅火，這個秋天的大凍不會突然來臨。」

    安叔笑著說：「盼根，山蘇子花正在開放時，這就離霜凍期很近。秋天的天氣變化無常，霜凍在夜晚突然到來。我在山上已經看不到幾種候鳥，它們已經飛往南方。這個秋天的霜凍很快就要到來，這幾天早晚很冷，我才把園子裡的面瓜摘下來。」

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    盼根說：「叔叔，你把院落中的各種菜類都砍完，院落周圍的面瓜都摘下來。那個大場院中的那些蔬菜還沒有砍，場院邊子生長著的那些面瓜還沒有摘。」

    安叔說：「盼根，我聽到了宋老倉的安排，他說這幾天就要安排人員清理場院。在動鐮刀割地之前，首先就要把場院平整出來，收秋後就要上大凍，平整出的場院容易起土，再說也沒有空閒平整場院。」

    盼根說：「叔叔，我們全家吃不過來場院中的那些菜，還要分給宋叔和顧大娘他們幾家。」

    安叔說：「盼根，現在正到了淹酸菜的時候，你們家要多淹幾缸酸菜才夠吃，其它的菜還要放入大窖貯備，你看到那麼大片的菜地是眼暈，幾家冬季中要吃地里種的白菜。」

    盼根和安叔在瓜堆旁隨意說過幾句話語後，安叔還是要忙著摘院落棚欄周圍的面瓜，盼根於是也就動起手腳幫助他採摘面瓜，他再採摘面瓜時，他還是和安叔說幾句話語，他這才知道幾匹馬兒都是有人經管，他知道宋叔家正用白馬推碾子，宋嬸是和別人家茬伙正在推新搓出的棒子粒。盼根知道新棒子粒磨出面後，蒸出的餑餑好吃，另外的兩匹馬兒還是由安叔管理，他大清早就把那兩匹馬兒放置在山上。他還和盼根說出那兩匹馬兒的具體位置，盼根在晌午前後就要去挪動兩匹馬兒，盼根這才不再惦記馬兒。安叔還說出在秋季中放牛不能早早撒牛，山上的露水很大，秋季中的露水沁涼，牛兒吃過沾著露水的草兒也愛鬧毛病。只有太陽出山後，山上草木的露水就會落地，安叔吃過早飯後安叔就要撒牛上山牧放。

    盼根聽安叔說出的幾句話語後，他才知道安叔清早起來還是沒有吃早飯，他還說出屋中的大鍋中正熬著瓜粥，他還讓盼根再吃碗瓜粥。盼根在家中已經吃過早飯，他平時又不願意喝瓜粥，他就拒絕安叔的好意。盼根和安叔摘面瓜的過程中，他還看到院落中的西邊還出現地窖，安叔說出他最近幾天挖出地窖，地窖口已經被封成方形，人能夠從方形的入口進入地窖中，盼根知道安叔所挖出的地窖是為在冬季貯存青菜，他從地窖周圍所墊起的黑土中看出，安叔所挖出的地窖還是有著深度，盼根沒有進入地窖中查看，他就不知道地窖的結構。盼根認為挖出這種地窖就要費很多工夫，他心裡還是有些佩服安叔的先見之明。他挖出地窖才能貯備各種青菜，安叔在冬季中就能吃到各種青菜。安叔還和盼根說出他已經醃上二缸酸菜，前園子中留出的白菜和疙瘩白是準備現吃的青菜。盼根還看到房山花上吊著很多串小白菜，他就知道安叔是用柳條把那些棵小的白菜串起來，小白菜被曬乾後容易保存，冬季現吃時用熱水燙過後，干白菜做出的菜還另有番味道。盼根知道安叔很講究吃喝，他就要在秋季中準備各種蔬菜，他屋中罈罈罐罐還醃製著各種山野菜，盼根吃過安叔所配製出的各種小菜，他認為那些小菜配製的很講究。他知道母親所醃製出各種鹹菜特別咸，她所配製出的幾種小菜和安叔比起來差距很大。盼根每次在安叔這裡蹭飯吃時，他還是很願意動筷子吃安叔所配製出的小菜。盼根不願再吃那種瓜粥，他就沒有跟隨安叔進入屋中，他和安叔說出還是要返回到家中，家中還有著他應該乾的活計，他和安叔說幾句話語後，他就轉身離開牛圈屋的院落，他就邁著快速的步子向著家中返回。

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