為首的紀署令聽到韓尚宮的問話,方才松馳愉悅的神色不由得微微一緊。
這道八台菊香佛跳牆,之所以作為最後一品呈出來,想來也是膳食司作為壓軸的一道硬菜。
如果說前面兩品菜餚,激活了他舌尖麻木已久的味蕾。
那麼這最後一品佛跳牆,簡直讓他覺得驚艷。
而這兩道出自不同掌膳人之手的同一品佛跳牆,又實在是讓人難分伯仲。
其實無論哪一道,如若可以屈尊降貴,現身於京城任何一家高檔酒樓食府,都必定可以獲得冠蓋滿京城的美譽。
而在這巍峨的紫禁城之中,只有想不到,沒有做不到,真是強中自有強中手。
紀署令在袍袖下頗有些為難的搓了搓手,腦海中重又過了一遍又一遍,方才兩道菜餚相形之下的毫釐差異。
沉吟了片刻,方緩緩道:「尚宮大人,說句實話,這兩道菊香八品佛道牆,實在都能堪稱人間美味,在下看來其實可以平分秋色,難為伯仲。倘若一定要一較高下的話,在下以為左手邊的這一道,在味道上更為濃郁鮮香,盅內每一樣食材燉煮的火候,也剛剛恰到好處。故此,在下以為,左手這道,可以勝出。」
韓尚笑聽罷這番話,腹中已有篇章,滿含笑意朝紀大人點了點頭,又朝一旁的白署丞含笑道:「署丞大人以為呢?」
想來這位孤言寡語的年輕署丞,像方才一樣隨紀大人附和幾句後,今日這樁心頭大事,就可以告一段落了。
白署丞正目光定定凝視前方,在韓尚宮的隨口一問之下,竟炯炯轉過身來,口若懸河道:「誠如紀大人方才所言,這兩道佳肴本來難分伯仲。不過,如果要一決高下的話,下官的想法跟紀大人的實有不同,只是不知當講不當講。」
一旁的紀大人剛才本就猶豫萬分,此時聽到同僚有所異議,也十分想聽聽對方怎麼說,爽朗道:「兼聽則明,白大人但講無妨。紀某方才遲疑許久,實際也是覺得二者難分伯仲。你正好仔細說一說,大家深思熟慮後,再作決定也不遲。」
白署丞微微一笑,繼續道:「下官初時品嘗這兩道菜餚,感覺無論湯色,還是味道,都極為相似。怎麼說呢?就好像是,一雙出塵璧人中的孿生姐妹,一對艷壓群芳的並蒂連枝。」
這個比喻實在恰如其分,聽得一旁的紀大人連連點頭後,更加想要靜候下文。
韓尚宮眸中的異色微不可察的一閃而過,忍不住轉過臉來,深深看了閔司膳一眼。
閔司膳接住尚宮大人的目光,眸光中只是默默無語,平靜得猶如不皺一絲的春水。
哪裡料到會發生的局面呢,她讓木嵐一同烹飪這道菜式,不過是想要木嵐陪榜,一來是想鍛煉鍛煉這孩子,二來是想在映襯下呈現錦上添花之效。
難不成?難不成短短兩個月的時間,木嵐的烹飪技藝,已經能和夏青平分秋色了?
閔司膳說不清此時的心情到底是詫異多一些,還是驚喜多一些。
到底是她小覷了這個來到膳食司剛滿兩個月,卻已悄悄在她心上紮根發芽的小宮女。
只是......倘若這孩子並非池中之物,那麼希望她......能在她的膳食司,多呆些時日吧。
深宮之中,木秀於林,風必催之。
有時候,其實不必一定要去爭什麼勝負,能夠平平安安的活下去,就已經是勝者了。
想到此,閔司膳原本波瀾不驚的眸中,似乎洇暈上了一層淡淡的霧靄。
韓尚宮沒能從閔司膳的眼裡,找到自己想要知道的答案,就只有老老實實轉回頭來,繼續面若春風的聽這位年輕的署丞大人繼續說下去。
從此話不嫌多,只想從他的說解中,聽到那個答案。
白署丞見大家都略帶緊張的看著自己,坦然自若道:「其實,我的答案,遠遠沒有諸位想像的那麼深奧。如果我猜測得不錯,那白色瓷盅之內的八品食材,依次分別為魚翅、雞肉、羊腿、鴨胗、鴨肉、豬肉、豬蹄、豬肚,同時佐以香菇、乾貝、火腿、冬筍、魚唇、魚鰾、鮑魚、鴿蛋,再輔以杭白菊花等香料,久在火上慢慢煟制而成。是故使人唇齒留香,叫人過目難忘。」
「正如我方才所說,這兩道菜餚的味道平分秋色,難分伯仲。而在我眼中,那毫釐之間的差異,其實只是在於所有食材燉煟的火候。」
「在下以為,手邊的這道,食材口感的軟硬度,比慣常的更為軟糯香滑,可謂入口即化。」
「恰恰正是這一點間的毫釐之差,讓在下以為,右手邊這道,更適宜在太后的菊花宴飲中完美亮相......」
「不知二位大人,是否也和下官一樣,作如是觀想呢?」
一番話,說得紀署令和韓尚宮兩個人一起微微頷首。
道理簡單,可是鞭辟入裡,讓所有在場的人,口服心服。
確實理應如此!
所有菜餚皆是為皇太后的菊花宴飲而設,所有的食材在烹製中也確實更應該注意,做的要比慣常更為軟爛適口。
人到了耄耋之年,再怎樣保養得宜,牙齒也難免多有鬆動,對上歲數的人來說,入口即化的食物,才是最好的。
此時,韓尚宮心下瞭然,一顆心揣入懷中,笑意盎然道:「如此說來,二位大人是一致舉薦,右手邊的這一道勝出,是這樣吧?」
「不錯,不錯。」兩位大人相視一笑。
韓尚宮十分滿意的一笑,接過閔司膳從盤底撤出來的字條,環顧眾人,徐徐展開,高聲念道:「八台菊香佛跳牆,勝出者,木嵐。」
此言一出,身邊的眾人皆頷首微笑。
閔司膳與尚宮大人對視一笑。
兩個人不約而同在心裡長長吁了一口氣,今日的這樁頭等大事,總算是塵埃落定,圓滿收宮了。
韓尚宮好整以暇,轉過頭來,正確準備向面前的二位大人致詞答謝,賓主盡歡。
卻忽然聽到,面前一個清冽的女聲,朝大家高聲道:「諸位大人,請留步。」
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