宮廷營養師 第65章

    香茹說到做到，二日散值時分，她就跑到廚房，通過半夏見到了廚房總管衛公公，兩人家暄客氣片刻，香茹假託找劉廚有事，問他母親情況怎樣，把劉廚給叫到了院子裡。筆神閣 www.bishenge。com

    劉大武唉聲嘆氣，昨晚他回家後聯合所有親人勸了一晚上，劉母終於承認是自感所剩時日無多，不想連累親人才出此下策，就是想拖得身子不行了好早點上路，讓親人解脫。

    親人們聽到這樣說悲痛不已，可費了一晚上口舌，也沒能讓劉母改變主意，早上起來還是不肯多吃些東西，劉大武正愁得不行。

    病人自己沒有求生，就是神仙也難救，香茹對劉大武深表同情，她對此愛莫能助。

    &廚，令慈就只能靠你們慢慢勸了，或者下劑猛『藥』，假託神怪的名義，自然病故到閻王那裡核對查清身份就能投胎，自殘餓亡的就要下地獄受苦，因為不珍惜生命。」『迷』信雖然不是什麼好東西，但有時候還是有那麼點利用價值的。

    劉大武狠嚇一跳，「香茹姑娘，您居然這樣說！」

    香茹兩手一攤，「不然怎麼辦？你還有更好的主意讓令慈開口吃東西？」

    劉大武想了想，搖頭，「也許姑娘您這是個辦法。」

    &就對了，令慈走得痛苦，家人更痛苦。令慈那麼心疼兒孫，她必然捨不得你們太痛苦。無苦無痛平靜走人，才是人生最大的福氣啊。」

    &我照姑娘說的試試，再回去勸勸。要是奏效，我一定重重答謝姑娘。」

    &謝就不必了，醫家本職這沒什麼好說的，你要想謝我，就多做些好吃的，『女』醫館那些廚娘們的廚藝實在不敢恭維。」

    &娘大義劉大武必記在心裡，日後姑娘想吃點什麼只管來說，我一定拿出看家本領何候姑娘。」

    &喲喲，別說這種話，我受不起，我只求那些廚娘們能有你幾分本領我就心滿意足了。」

    &娘久在宮中廚藝生疏是沒辦法的事，不如我寫幾個簡單些的菜譜讓姑娘帶回去叫廚娘做了吃？」

    &行麼？我聽說們這行的都有各種行規忌諱，其中一條是自己的手藝除了徒弟不傳別人，有這規矩麼？」

    &那算什麼規矩，沒這麼講究。姑娘稍等，我這就去寫菜譜。」

    劉大武轉身從院子提了個小太監一道進了灶房旁邊的一個小房間，好一會兒才出來，給了香茹五頁紙，一頁就是一個菜譜，葷素湯點心和主食全齊了。

    &娘先拿這幾張回去，做得好吃了再來找我，我再寫新的給您。」

    &真是謝謝劉廚了，可算有點新菜吃了，謝謝謝謝。」香茹已經笑得見牙不見眼，雙手接過菜譜折好攏進袖子裡。

    &娘太客氣了，我該謝謝您才對，菜譜小意思。」

    &事歸一事，這個還是要謝謝劉廚的。好，你忙，我先回去了。」

    &哎，是，姑娘慢走。」

    兩人道過別，香茹沿昨天走的那條路，徑直來到『女』醫館廚房，把菜譜『交』給廚娘們，讓她們務必學起來，給大家換換口味。

    儘管掌事李姑姑不在廚房監督晚飯的準備情況，但香茹身份特殊，她下的令沒人敢不從，唯一的問題是廚娘們居然都不識宇，壓根看不懂食譜上說的什麼，香茹只好一個個地念給她們聽，告訴她們每道菜的做法，只等有了食材就試做。

    廚娘們把菜譜記在心裡，答應一定照辦，香茹這才回了自己住的院子，去給師傅謝醫婆請安。

    幾日後廚房真的照香茹給的菜譜做了新菜，而且只做了香茹等人的份量，其他人都沒得吃。

    不知不覺被太醫院廚子養刁了胃口的香茹給的評語是差強人意，謝醫婆她們倒是沒那麼多意見，吃得很歡。有總比沒有的好，是吧？

    下午香茹在太醫院學習，又有小太監來傳口訊，廚房那邊有找。

    散值後香茹匆匆來到廚房見到劉大武，他母親終於被勸服肯吃東西了，香茹二話不說隨他去休息室寫膳方。

    香茹詳細問了劉母的飲食習慣，斟酌著寫了個三天份的營養膳方，都是夏季的當季食物，沒有一味『藥』材，讓劉母在家裡倒換著吃，等過個十天半月的再寫個膳方換換口味，不然同樣的食物天天吃就比吃『藥』還難受了。

    劉大武細心收好膳方，又叫香茹在院子裡等他一會兒，他飛快地竄進灶房，盞茶工夫出來，手裡提著幾個紙包不容分說地塞地香茹手裡。

    &是下午廚房裡試做的新點心，姑娘拿回去試吃，好不好吃的多給點意見。」

    香茹也不客氣，道謝接過，隨後告辭走人。

    劉大武目送香茹走遠後回到灶房繼續幹活，同僚們一起圍上來要看他的膳方，劉大武頗有些得意的拿出來給大家傳閱，引得同僚們一陣議論，這個說「香茹姑娘蠻好說話的」、那個說「老劉可以放寬些心了」，連廚房總管衛公公都不免好奇的接過膳方看了兩眼。

    &了，幹活幹活了，一會兒就要開飯了。老劉啊，這段日子你做完晚飯就早些回去吧，好好照顧你母親。」衛公公把膳方還給劉大武。

    &謝謝公公。」劉大武收好膳方，挽起袖子洗手幹活。

    那邊香茹回去後就把點心跟師傅她們一起分掉了，讓她們都嘗嘗太醫院廚子的廚藝水平。於是廚娘們又被人在背地裡譴責了一回，一致決定香茹儘快去廚房開工，她們不想再忍耐下去了。

    香茹無所謂的應下來，自願做給自己吃和必須做給別人吃完全是兩碼事，她現在很樂意重回廚房掌勺。

    次日清早，剛吃了早飯香茹就跑到廚房，找到李姑姑，打著天熱師傅師叔沒胃口她要給師縛開小灶的名義，順利得到了掌勺權。

    待到中午，香茹結束在『藥』房的工作，急匆匆趕到廚房洗手做飯。

    此時廚房也在忙著做午飯，灶房中間的長桌上擺滿了等待下鍋的食材，只掃了幾眼，香茹腦子裡就浮現出了一串對應的菜譜，嘴上立刻發號施令，指揮廚工依她吩咐配菜。

    久未掌勺，但香茹卻毫無生疏之感，倒油、下菜、翻炒、調味，一連串步聚下來她做得行雲流水，做好一盤就直接裝進食盒，不跟別的菜『混』放一起。

    廚娘們做的大葷香茹沒要，她就抓了點『肉』絲炒了兩個『花』葷，並兩道蔬菜、兩個冷盤和一個酸辣湯，再加一盆飯並五套餐具，一共裝了兩個食盒提走。

    兩位夏醫婆只聽說香茹廚藝怎麼怎麼好，今日總算是嘗到了，尤其是那酸辣湯，兩位夏醫婆都很喜歡，基本上就她倆給分光了。

    晚飯香茹圖省事，也是不耐煩在熱得人死的廚房裡受煎熬，只煮了麵條加上六七樣作料拿回來做涼拌麵吃，另配了皮蛋拌豆腐、涼拌腐竹、芝麻醬鹹蛋青瓜卷和香辣手撕『雞』四道涼菜，再加五盅用草莓、香蕉、大杏仁、蜂蜜和水搗碎攪拌而成的夏季消暑甜飲草莓杏仁水果茶，每個盅上面還各放了一顆縱切兩半的大草莓做點綴，看著特別漂亮，引人目光，更勾人食>

    謝醫婆四人看到這水果茶，壓根就不管這是飯後甜點，一擁而上一人一盅先只顧著嘗這個。一開始還都是說就嘗個味道，可等香茹拌好了三盤面，那四人已經先後把水果茶給喝完了。

    因為都說沒喝過癮，香茹只得在晚飯後又去廚房『弄』了一大盆回來大家分享。

    次日早飯香茹不願早起就不去占用廚房空間了，午飯香茹又拿出包括小炒香菇『雞』和五彩筍絲在內的二冷二素二『花』葷一湯七道菜，她快手快腳的麻利樣叫廚娘們佩服得五體投地，看看人家才是做廚子的先天好手呢，廚房裡天天見的食材就她能想到不同的『花>

    午飯結束歇過中覺，香茹照例在實習太醫處打發一下午的時光，散值後她跑到廚房去找劉大武，問問他母親的情況，了解一下老人家昨晚到今早的食『欲』如何。

    劉大武非常感『激』香茹的體貼周到，詳詳細細地把昨晚到今早自己母親的進食情況講給香茹聽。也許是老人家真的想通了，按劉大武的說法，劉母情況不錯。

    &囑家裡多注意些，老人家自我絕食這麼久，腸胃衰弱，給她的菜餚一定要少油少鹽，以清淡為主，慢慢來，不著急。等過十天半月的請大夫再看一看，開個方子，但不是要你去抓『藥』，而是把方子給我，我來看怎麼給老人家改改膳方，調養得更好些。」

    &是，我明白的，姑娘是想看看我母親身體恢復怎樣，可您又沒法親自給她切脈，才想到借大夫的手。姑娘真是聰明，我回去就告訴家裡的知道。」

    &你知道就好，我就不多費『唇』舌了。」沒想到一個廚子腦子轉得『挺』快，倒叫香茹一下小瞧了。

    &人就這點日子了，再不讓她好過些，做兒子的豈不就是不孝麼。姑娘只管吩咐，再麻煩我都照做。」

    &想太多了，膳方而已，哪會麻煩。盡心就好了，不然以後再想可就沒機會了。」就像自己，再也沒機會了。

    想到自己前世的父母，香茹的神『色』一下黯然下來，心頭隱隱作痛。

    &娘說得是，我都記在心裡了。」劉大武沒注意到香茹的臉『色』，他也沉浸在自己的哀傷中，但他的聲音喚醒了香茹的神智，立刻清醒過來，臉『色』隨即『陰』轉晴，一點痕跡都設有了。

    香茹表情平淡地又叮囑了幾句，才跟劉大武告辭回『女』醫館

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