楊大山夫妻倆你看看我,我看看你,根本不知道發了什麼事情,讓老太太如此生氣。
這幾年老太太很少發火,對著誰都笑嘻嘻,很和善,今天這是怎麼呢?
不等楊大山想明白,楊老太可馬上安排他倆夫妻給乖孫女做幫工。
「紅薯我們都幫你洗好了,你就跟之前一樣先剁成小塊,然後放到用腳踩的杵臼里舂,小草她娘就負責濾粉。」
楊老太說是讓楊大山倆夫妻做,但自己手裡也拿了一把刀在那時跟紅薯奮戰。
「奶,我們有了腳踩式的杵臼,紅薯就不用剁得太小塊,這樣也省了不少時間。」
「好,都聽你的,你就在旁邊坐著看我們做,哪不對你就跟我們說,可不能動手刀子知道嗎?」楊老太一邊剁一邊對小草兒交待說。
「知道了,奶,我先讓我娘把那些盆子拿出來,這個我可以洗。」
李氏把盆子拿出來對閨女說:「娘來洗就行了,用不了多少時間,等下把你衣服弄濕了,你就坐在那裡看著。」
上次做了紅薯粉後,小草兒就覺得家裡的盆不夠用,而且感覺特別小,看著裝了一院子,實則盆小放不了多少。
後來就讓楊大山就請村里會做盆的人做了幾個大盆,還做了幾個跟浴桶一樣的大桶。
起初楊大山覺得沒必要做這麼大的,家裡的夠用就行了,小草兒堅持要做,說後面有用,這才做了的。
盆大現在濾起粉來就方便多了。
有了腳踩式的杵臼,紅薯很快就磨出來了,李氏負責過濾,過濾好的水就放在一旁沉澱著。
紅薯渣她也沒浪費,收集起來了,打算晚上打兩個蛋,加點麵粉用來煎個餅吃。
一家人忙了一個多時辰才把幾筐紅薯做完。
楊老太:「小草兒,現在就可以了嗎?」
小草兒:「還不行,得沉澱一晚上,明天早上還要換水洗粉,明天中午吧,估計就能吃了。」
楊大山:「用腳踩的杵臼來舂省力很多,又快,上次我們做的比這次多兩筐,做了一個下午才做完,現在一個多時辰就做完了。」
小草兒:「奶,到時您請人幫忙再做兩個吧,到時肯定要請人來做的,就您三個人是做不了這麼多的。」
李氏聽閨女說還要兩個杵臼,連忙問道:「閨女,還要這麼多杵臼做什麼?」
楊老太:「你家閨女又要幹大事了,這些要用到的東西不得提前準備好?就說你們一天天不知道在幹嘛,什麼都是我乖孫女做。」
為免楊老太重複一遍下午的話,小草兒趕緊接話說:「娘,我想做紅薯粉條,曬乾以後保存好可以放一段時間。」
楊大山聽閨女又有新動作,馬上討好地說:「閨女,需要爹做什麼儘管說,爹這幾天都有空」
「好的,謝謝爹!」
「娘也有空,只要你有事情吩咐,娘就不去繡坊那裡,先緊著我家閨女的事要緊。」
「好的,謝謝娘。」小草兒笑得眉眼彎彎。
幾眾把院子收拾乾淨,李氏用紅薯渣,打兩個蛋,加點麵粉用來煎個餅,另外煮了一鍋粥、炒了盤青菜,又是簡單的一餐。
「娘,估計明天要請兩個人來幫忙才行,我還小、奶年紀大了都弄不了,您一個人忙不來。」小草兒對李氏說道。
「沒事,這裡沒多少,娘慢慢來做就行了,不用請人幫忙,再不行還有你爹呢。」
楊大山:「對,對,對,還有爹呢。」
「做這個粉條的時候,要一個人濾粉,粉濾出來了還要煮一下撈上來,不能慢,爹,您覺得您能做得過來?」小草兒問道。
被閨女這樣一問,楊大山還真覺得可能做不了這麼精細的活。
其實,楊老太聽寶貝孫女說自己年紀大了做不了,她是想反對的,她覺得自己還是可以幫忙的,只是又怕壞了孫女的事所以不敢請纓。
只好跟李氏道:「那你等下吃過飯就去找兩個沒有上工,做事又麻利的人過來幫忙吧。」
李氏:「好的,娘,等下我就去。」
楊大山:「閨女,那爹呢,爹有什麼可幫忙的嗎?」
小草兒:「現在還沒想到,等明天做到哪一步的時候再說吧。」
第二天一早,楊老太就在院子裡指揮楊大山給紅薯粉換水洗粉。
昨晚臨睡前,小草兒已經跟他們說了,步驟跟之前做的紅薯粉是一樣的,這些工作之前楊老太做過,所以現在使喚起楊大山來根本不手軟。
李氏昨晚叫了兩個人,約好了中午過來,因為紅薯粉要換水、洗粉、沉澱一系列工作下來就到中午了。
「奶,咱家裡還有葫蘆瓢嗎?大一點的。」小草兒起床才想起還差一樣工具。
楊老太愣了愣,仔細回想著,「我記得應該還有。」
她不確定的說道,隨後起身到廚房走去,「我記得去年好像割了好幾個的,你要瓢幹嘛?原來的那個用壞了嗎?」
「不是,」小草兒搖頭,「一會兒要做粉條,我需要用兩個大一點的葫蘆瓢,還要打上孔,一個打大孔,一個打小孔。」
看見老娘找了好幾個葫蘆瓢找出來了,楊大山趕緊接過來對閨女說:「行,爹給你做去,要多大的孔?」
「比咱們家那個喝水瓢大一點吧。」
家裡那個喝水的水瓢還真不大,估摸著就夠舀一碗水的樣子,但是打水的那個就太大了。
「閨女,你看一下哪兩個合適?」楊大山把幾個水瓢都放在地上讓小草兒挑。
小草兒看了一下,就指了兩個比較合適的說:「就這兩個吧。」
「行,爹包管給你做好。」楊大山笑嘻嘻地說。
楊老太撇了下嘴:現在知道你閨女不容易了吧,一個瓢的事都要操心。
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