小地主 第九十八章 別樣垂釣
第九十八章 別樣垂釣
車老闆子弄了一根丈八長的樹枝子，把魚線分別繫到上面，一尺多遠一個，前段的樹杈上也都繫上，總共下了十多個鉤，魚鉤都很小，俗稱紅毛鉤的那種，鉤柄出有一撮紅色的小毛。
王三炮則去林子裡弄柴火，看來以前倆人經常合作，和車老闆子很有默契。
最悠閒的就是胖子，跟著車老闆子忙活，結果人家卻不叫他伸手，只能在一邊觀摩，不過胖子也樂得清閒，坐在溪邊的一塊石頭上，把鞋放到草地上晾著，兩腳伸到溪水裡面，輕輕晃蕩，涼涼的，很舒服。
「老闆叔，用啥當魚食兒？」
「你去找個螞蟻窩，抓點大螞蟻，最好是要紅色的。」車老闆扔給胖子一個小玻璃瓶，就是裝青黴素的小瓶子，一寸多高，上面還有個膠皮蓋。
「用螞蟻當魚餌，頭一回聽說。」胖子聽著新鮮，忽然就覺得腳趾頭痒痒的，低頭一看，不知道啥時候，三五條小魚游過來，都有兩寸多長，正用小嘴吮吸胖子的腳趾頭呢。
「這啥魚，我看不用釣。」胖子兩個大拇腳趾頭一夾，想夾一條上來，不過小魚的動作很快，身子又滑，胖子的陰謀沒有得逞。
「這些是船丁子和白漂子，用手就能抓，不過滋味要差很多。」車老闆子慢慢把手放到水裡，手指頭輕輕彎曲，很快就有兩條身子狹長的白漂子游過來。車老闆子猛地一抓，一條三四寸的白漂子就被抓在手中。
棒打狍子瓢舀魚，現在胖子是真正相信這句話了。看到車老闆又貼著水皮把手裡的魚扔回去，胖子也不禁手癢，把手伸進水裡要抓魚。
「先抓螞蟻去，好釣小鯰子。」
胖子只好悻悻地上岸，連鞋也不穿，光著腳丫子走向身後的林子。
話說山林子螞蟻還真不少，而且都是各霸一方，領地劃分的十分清楚，一般都是把窩建在大樹根附近。
胖子以前看過的螞蟻窩都比較小，而且是在地下開掘的螞蟻洞。但是山林子裡的螞蟻可不一樣，蟻巢修建的十分壯觀，都是用樹枝草梗建構，形狀像個大柱子，小的半尺高，大的螞蟻窩有一二尺。
很快就有一個大螞蟻窩出現在胖子前面，上面密密麻麻的都是紅色大螞蟻，長度足有一厘米，出出進進，忙忙活活，看得胖子頭皮有點發麻。
胖子琢磨了一下，還是沒有靠近，把瓶蓋拔下來，專挑跑單的大螞蟻抓。這些螞蟻很是生猛，在瓶子裡還張牙舞爪，就像一個個小鬥士。
「哎呦——」胖子忽然覺得腳面子上傳來針扎一般的疼痛，低頭一看，一隻大螞蟻正在那玩命咬呢，而且，跟前的螞蟻越聚越多，大有圍攻之勢。
胖子使勁跺了兩下腳，趕緊突圍。他以前看電視的時候，見識過螞蟻咬死過大蛇，蟻多啃死象啊。
回到溪邊，車老闆子的魚竿已經架好，用兩個丫的樹杈打斜倒插在兩岸，然後把布滿魚鉤的樹杈子架在上面，一條條魚線垂到水底。
王三炮也弄回不少干樹枝子，用石頭壘成大半圈，上面放著個小耳朵鍋。看來這倆傢伙也是有備而來，臨上山的時候，胖子已經跟他們打好招呼，估計要轉悠十天八天的。
把小瓶遞給車老闆子，只見他倒出一隻紅螞蟻，在螞蟻屁股那用手指甲輕輕一揪，揪下點東西放到嘴裡，然後使勁吧嗒幾下。
「吃啥呢？」胖子瞧著有點眼暈，他還是頭一回看到生吃螞蟻的。
「酸溜溜的，挺好吃，你要不要嘗嘗，而且常吃這玩意，不得風濕病，早些年跑林子的人都得吃這個。」車老闆子把螞蟻穿到魚鉤上，螞蟻在鉤上還一個勁掙扎。
「估計吃的是蟻酸，對呀，螞蟻也是寶啊，螞蟻粉、螞蟻大力丸啥的都老貴了。」胖子忽然覺得，這大青山真是遍地都是寶，就連小小的螞蟻，都孕育著無限商機。
十幾個魚鉤都下上食，車老闆子就一動不動地站在岸邊，兩眼盯著水底。猛然間，車老闆子出手如電，提起一根魚線。
只見一根黑乎乎的小魚被他拎出水面，身子使勁扭著，在空中劃出一道黑線。
「嘿嘿，上鉤就別想跑，誰叫你貪吃。」車老闆子把魚甩到岸邊草地上，胖子連忙上去摘鉤。
釣上來的是一種大嘴鯰魚，半尺多長，身上沒有鱗，但是卻有一層黏液，滑不留手。
把魚鉤摘下來，胖子這才注意到，這種鯰魚後背漆黑，只有肚皮是灰白色，如果停在水底，和石頭一色，還真不容易發現，難怪剛才只看到那些船丁子和白漂子。
正琢磨著呢，車老闆子兩手一揚，又一條鯰魚釣上來，在草地上啪啪直蹦。
過癮啊，胖子索性叫王三炮摘魚，自己則去跟車老闆子釣魚。不用魚竿，不用魚漂，這種釣魚的方式，胖子還真是頭一回。
胖子低頭注視水底的魚鉤，溪水清澈，所以一眼就能看到底。很快，胖子就看到幾條黑魚在水底緩緩遊動，確實非常隱蔽。
「來了。」胖子吆喝一聲，抓起一根魚線猛提，也從水裡拎出一條歡蹦亂跳的傢伙。
「三叔，趕緊摘鉤！」胖子神氣活現地指揮岸上的王三炮，然後又向車老闆子說：「老闆叔，這個挺容易啊，水這麼清亮，咬鉤都看得真真的——不會吧！」
胖子終於從側面看到車老闆子的臉，只見他閉著眼睛，兩手各伸出一根手指，搭在魚線上，就像要彈琴一樣。
「這練得是啥功夫？」胖子徹底迷糊了。
說話間，只見車老闆子左手一抖，一根黑魚就這樣被他從水裡拎出來。
簡直是神乎其技，胖子佩服得五體投地，全憑魚線上細微的感覺，就能洞察魚兒是否咬鉤，沒幾年功夫估計練不來。
「這傢伙最願意玩漂，你還沒見過他的飛天神叉呢，更神。」王三炮一邊給魚開膛，一邊搭話道。
「真的啊，哪天一定要開開眼。」胖子心裡又多了點期待。用魚叉捕魚，基本已經屬於失傳的手藝，難得一見。
車老闆子睜開眼：「現在大魚也少了，我這手藝估計也要失傳——那啥，胖子，承包荒山是不是也包括南窪子？」
胖子知道他說得南窪子就是年前捕魚的那個地方，於是點點頭：「要包就都包，有山有水才養人。」
「先別說那些不著邊的事，能不能包下來還兩說著，趕緊過來一個幹活，幫我把這魚沖沖。」王三炮自己有點忙活不過來了。
胖子一想，還是自己上去吧，車老闆這個老漁翁還是釣魚比較合適。於是拿著水壺灌滿水，把小鯰魚沖洗乾淨。
鍋里的水已經要開了，王三炮把魚放進去，然後灑了點鹽面進去，就蓋上鍋蓋，小火慢慢熬。
胖子坐在那往鍋底添柴火，這時候車老闆子也轉悠過來，扒拉出一堆燒過的灰炭，然後從兜子裡取出一粒粒鵪鶉蛋，上面布滿了褐色斑點，小巧玲瓏。
「老闆叔，別吃出來小鵪鶉。」胖子以前也吃過鵪鶉蛋，覺得味道也一般般，所以興趣並不是很大。
「沒這個眼神還敢在山裡混，我敢保證，這些基本上都是沒超過三天。」車老闆子手裡拿個馬蹄針，用針鼻那頭在鵪鶉蛋殼比較大的那一邊捅上兩個窟窿，然後立著把鵪鶉蛋放到灰堆上。
「這又是幹啥？」胖子又不懂了。
「裡面一熱就該成炸蛋了，所以要有個跑氣的地方。」車老闆子把鵪鶉蛋都碼放好，然後上面又蓋上一層灰炭。
胖子抽動一下鼻子，鍋里已經散發出陣陣魚香，絲毫沒有腥氣，是最原始的清香，能激發起人最原始的食慾。
「我也得弄點啥啊。」胖子吸溜著鼻子，然後奔向自己的大背包，從裡面取出一大卷干豆腐，還有小蔥，大醬，甚至連香菜都有。
「正好把香菜給我點，給魚湯再提提鮮。」王三炮接過一小把香菜，用手撕巴兩下，然後扔到鍋里。
車老闆子用兩個長棍子挑著小鍋的倆耳朵，把它從火上撤下來。胖子湊上前一看，只見乳白色的魚湯上面飄著翠綠的菜葉，極富食慾。
「原來魚湯還能和牛奶差不多，還真沒喝過。」胖子感嘆一句，他那個時代，吃的魚都是塘里人工餵養的，不論是啥名貴品種，總是難以擺脫土腥味。
車老闆子拿出三個大勺子，仨人就守著鍋邊喝湯。胖子嘴急，先舀起一勺奶白色的魚湯，放在嘴邊吹了吹熱氣。
一股香氣立刻鑽進鼻子，嗞嗞喝了幾小口，只覺得香味醇正淡雅，但是卻又餘味無窮。
鮮就是一個字，用雞精味素人工調製出來的湯和這個一比，黯然失色。那感覺，就像是一個天生麗質的女子，和一個經過美容院加工的女子相比一樣。
胖子有個好習慣，好吃就不撒口，一勺接一勺，要不是鍋里的魚湯太熱，估計就端鍋灌了。
王三炮和車老闆相視而笑：「胖子，先別光顧喝湯，是不是也得喝點酒啊。」
「你們自己沒帶嗎？」胖子現在很忙，喝上魚湯之後，叫他有點不想喝酒。
王三炮站起身，直奔胖子的大背包，很快就一手拎著一瓶老白乾回來：「哪次上山都是你帶酒，我們還帶啥。」
說完咬開一瓶，也不用杯，就對著瓶口吹，跟喝啤酒似的。喝完之後，咬了一口卷好的干豆腐：「要說在老林子裡生活也不錯。」
胖子深有同感地點點頭：哪一次上山，確實都是一次美好的回憶，當然，前提是要有王三炮或者車老闆這樣的人跟著，否則就只能是遭罪。
「嘗嘗我這鵪鶉蛋。」車老闆的鵪鶉蛋也新鮮出爐，拿在手上熱乎乎，掂量幾下之後，連皮也不扒，直接扔到嘴裡。
「我也來一個。」胖子也撿了一個，還想把上面的皮扒掉，卻發現已經和裡面粘在一起，只好連皮咬了一口。
嗯，不錯，外皮酥脆，裡面的蛋清柔軟而有彈性，蛋黃還十分完整，顏色黃的十分艷麗。
人工和天然就是不一樣。胖子心裡贊了一句，以前吃過的鵪鶉蛋絕對沒有這個味。
三個人坐在草地上，前面是潺潺山溪，後面是蒼翠的密林，抬頭藍天幽幽，低頭碧草萋萋，不用喝酒，心裡就先醉了。
