小軒窗，玉珠忙 第285章 糊塗的掌柜

    司馬玉在一旁聽著，越來越覺得這故事怎的聽著這麼熟悉。

    他想了想，突然就道：「等等！韓兄......我怎麼記得，那件事兒發生的時候，時任江南巡撫的......好像就是你啊？！」

    韓九兮斜眼乜了一下司馬玉，但笑不語。

    就著廝還想在阿棠面前給自己挖坑下套，也不看看就他那一根直腸子究竟幾斤幾兩。

    秦淮河畔那點子事兒，他原先可是爛熟於心。

    只不過他那巡撫卻只當了三年不到，就被先帝調任回了京城進了內閣。

    時隔多年，若不是今日聞棠突然問起，他都險些要忘了呢。

    今日端午佳節，碼頭上到了夜裡竟點了船燈。

    白日裡參加龍舟賽的那些個船都被掛上了各色的花燈，供人租賃遊玩。

    韓九兮三人在雅間吃著食肆精心準備了一下午的晚膳，坐在露台上一邊看著外頭熱鬧的景象，簡直不要太愜意。

    待夜漸深，聞棠想著今日留守在院中的弟弟許是會跟著阿興玩耍到深夜又不睡覺，便打算收收心趕忙回家去。

    一行人走在燈火闌珊的街頭，韓九兮突然就開口道：「阿棠，甘露泉村的碼頭已經建好，約摸再過上幾日，便可正式啟用。那客棧的事宜......」

    聞棠聽得此言，頓時一拍腦門，就連方才喝了些米酒後的熏熏然都一下跑沒了蹤影。

    ——天哪！她都險些忘了，自己如今明面兒上還是那客棧的掌柜的呢

    ！

    自從上回韓九兮算計著將江東王拉下水一事，自導自演了一出府衙走水的戲碼。

    碼頭因為此事也裝模作樣地停工了半月有餘，前些時日銀錢到位，這才重新開始修渠。

    自己這段時日悶頭忙活著鋪子裡的上新，竟將此事給忘了個乾乾淨淨了！

    她趕忙拍著胸脯道：「大人放心，如今我的鋪子裡有阿興和玉娘二人守著，我倒不似原先那般忙碌了，不過是兩頭多跑跑，那客棧你就放心交給我吧！」

    聞棠信誓旦旦道，想著往後自己還能從那客棧的盈利中抽成，便像是打了雞血一般幹勁十足。

    韓九兮微笑著點了點頭，看著聞棠有些紅撲撲的小臉蛋，忍了許久這才忍住沒有上手掐一把。

    等到新碼頭正式開始對外營業的前一日，聞棠便收拾了一個小小的包袱往甘露泉村而去了，轉頭就將奇妙屋的上上下下都丟給了阿興與玉娘二人。

    甘露泉村距離府城有約摸五里地，若是等到第二日她在匆忙趕去，只怕得半上午才能到得了。

    這頭一日開門營業，她這個掌柜的卻遲到了，這如何也說不過去。

    江東王派人送來的食材在夜半時分也準時到達，為了第二日一早便能開門迎接顧客，聞棠便帶著紅玉等人挑著燈開始著手準備。

    這菜蔬什麼的可以就近採買，但有些乾貨卻是能存放許久都不會壞，因此江東王手下之人一口氣便運了整整一馬車來。

    上回在

    聞棠跟前報了個到的永祿，陳廣與周泰這三個廚子這會兒也聚在了堂中。

    尤其是那陳廣，他原本便是潮海縣人，對於鶴鄴當地的各色菜式簡直是信手拈來。

    他看著這上乘的豬腳筋，頓時就兩眼放光，笑嘻嘻地抓起一根對著聞棠道：「掌柜的，這可是上等貨啊！若真要用這個做菜，少說也得賣個二百文一份吧？」

    聞棠忍不住睨了他一眼，提醒道：「你可別忘了，咱們往後都不點菜的，只賣快餐。咱們每日都得變著花樣做出十二道菜來供客人擇選，豬腳筋只消用那麼一點點就行啦！」

    陳廣摸了摸後腦勺，有些不好意思地道：「可若是這般，那點一份那什麼蓋澆飯，不是只能吃上一兩塊這豬腳筋？」

    聞棠有些無語地看著陳廣，忍不住埋汰道：「敢情這原材料不需要你掏銀子，便想著大手大腳地用嗎？咱們這客棧的盈利，可是需要同「東家」分的。你手下可得給我悠著點，若是做賠本了，那就得你自個兒掏銀子補足空缺了！」

    她一邊說著，還不忘佯裝嚇唬嚇唬這陳廣。

    可聞棠方一說完，轉念一想，又覺得陳廣能這般大手大腳，是不是正說明，原先他在江東王手下當伙夫的時候，那營中可不缺好食材？

    若真是她猜想得這般，這江東王的家底著實是可見一斑啊！

    陳廣被聞棠嚇了一跳，頓時就苦了臉，「別別！掌柜的，這客棧若是做

    了賠本買賣那倒事小，若這事兒傳回了東家跟前，那我往後可得捲鋪蓋走人了！」

    如今這客棧的所謂「東家」究竟是何人，在場的所有人都心知肚明，只點破不說破。

    聞棠見自己的嚇唬奏了效，這才換上了方才那副笑眯眯的模樣道：「你放心吧，這豬腳筋味道再好，放多了也難免膩味。常年行船在外之人，本就需要講究膳食搭配均衡。咱們有葷有素的，還兼帶著賣好酒，這生意定然會紅火的。」

    說完，聞棠便站起身拍了拍手，轉頭就指著堂中角落裡放著的那個框說道：「那裡頭的雞蛋，揀一百個出來先煮熟了備用。」

    「一、一百個？！」

    站在一邊的紅玉險些被自己的口水給嗆了個正著。

    她雖不懂得廚下的那些個事兒，可也知，哪怕是做上一大鍋菜，用三四十個也了不得了。

    這一口氣煮一百個，就不擔心擱到第二天都發臭了麼？

    可一旁的三個廚子聽了這話後，倒是沒有紅玉這般驚訝。

    一直站在邊上不做聲的永祿這會兒才走上前來，主動搬了個筐就開始在那雞蛋裡頭挑挑揀揀。

    他抬頭看了一眼聞棠，問道：「掌柜的，明日的菜單，你可是打算用「虎皮蛋燒肉」那一張？」

    聞棠見這永祿雖不聲不響的，腦子倒是靈活，頓時就滿意極了。

    她笑著點了點頭，「虎皮蛋需用小火慢煎，方才能做出那焦脆的表皮來，咱們明日若是臨時

    做，只怕是趕不上午飯的時辰。」

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