小龍的日常生活 第357章 第三百六十六話 神奇的菜品——油炸冰溜子
————「哈哈，說起這道油炸冰溜子啊，這可是一道非常神奇的菜，我第一次知道這道菜時也是不可思議了很久。」
找老闆又加了五個椅子後，大家總算是都坐了下來，準備點菜吃午飯，服務員拿著菜單遞過來，林小龍接過來翻開菜單，看看都有哪些菜。
「都是東北菜呢。」林小龍看著菜單上的菜名說道。
「東北菜？哦！對了！這家餐館叫『關東菜』來著。」凌思思說道，「這個名字倒是讓我想起了小時候看的一部電視劇，叫《闖關東》來著。」
「你說的是李老師演的的那一部吧，我小時也看過，真的是非常好看！」趙亮笑著說道。
「我也看過！當時是和我爸媽一起看的，最喜歡裡面的譚鮮兒！」張曉欣說道。
三位大人就著這個話題開始暢談起來，《闖關東》這部電視劇可以說是這一代人童年的一部回憶，特別是李老師演的主角，特別的精彩，不過這部電視劇已經結束了很多年了，即使大家再怎麼談論劇情，也都快忘得差不多了，畢竟對於他們來說是一部童年時的回憶劇。
林小龍將菜單翻到第二頁，看到第二頁菜單上的一道菜後，眼前不禁一亮，想不到這道菜居然會出現在菜單裡面，這道菜可以說是一道非常神奇的菜，也曾經在《闖關東》電視劇中出現過，林小龍小時候在電視劇上看到這道菜時覺得非常不可思議，畢竟誰能想到那個東西能當做食材，原本還以為是電視劇里自己編的，但後來查了查，確實真的是有這道菜。
「小龍，你看好菜單了嗎？妹妹們都已經很餓了。」張曉欣看向林小龍說道。
「嗯，看好了。」林小龍抬起頭看向服務員，說道：「一份得莫利燉魚，一份鲶魚燉茄子，一份鍋包肉，一份豬肉燉粉條，一份地三鮮，一份東北亂燉，十個饅頭，哦，對了，再加一道油炸冰溜子，就這些，謝謝。」
「好的，請等候。」服務員將林小龍點的菜記下來後，收回菜單向著廚房的方向走去。
「小龍，我剛剛好像聽到你最後點了一道......油炸冰溜子？」張曉欣有些不確定的問道。
「沒錯，我點了一道油炸冰溜子。」林小龍點點頭說道。
「不是吧！！！這裡居然有這道菜！！！」凌思思一下子驚訝起來。
「我的天！！！我還沒吃過這道菜呢！想不到這裡居然有！！！」趙亮也驚訝的說道。
「兄長大人，什麼是油炸冰溜子啊？」緣海看向林小龍問道，露出一副疑惑的表情，她剛剛要是沒聽錯的話，油炸冰溜子應該是一道菜，可是她從來沒有聽說過這道菜，不，應該說對於東北菜了解的還很少，目前張民天還沒有教給緣海有關東北菜的知識，畢竟華國的菜系那麼多，緣海這才跟著張民天學了兩三個多月的時間，是不可能把所有的華國菜都學完一遍的。
其她小貓娘也都露出一副好奇的樣子，小墨也是，就連她也沒有聽說過這道菜，至少沒有從書上看到過這道菜。
「哈哈，說起這道油炸冰溜子啊，這可是一道非常神奇的菜，我第一次知道這道菜時也是不可思議了很久。」林小龍笑著說道，看向緣海，「小海，我問你，光聽這道菜的菜名你能猜出這道菜的主要食材是什麼嗎？」
「姆......是冰溜子吧。」緣海回答道。
「沒錯，那你知道冰溜子是什麼嗎？」林小龍繼續微笑著問道。
「這個......我不知道。」緣海搖搖小腦袋說道，冰溜子是什麼？她從來沒有聽說過，也沒有聽師傅提起過這道食材，不過，冰溜子這個名字......「是和冰有關嗎？」緣海說出了自己的猜測。
「猜得沒錯！的確是和冰有關。」林小龍臉上的笑容愈發濃郁了，「做好心理準備哦小海，你們也是，你們絕對想不到冰溜子是什麼！」
「咕咚！」小貓娘們都吞咽了一口口水，做好心理準備。
「所謂的冰溜子啊，就是......屋檐邊緣上懸掛垂直的冰錐！」林小龍說道。
「哎？？？！！！」大家露出一副驚訝和不解的表情。
「在東北，冰溜子是很常見的，冰溜子也是當地的一種叫法，在冬季，是東北地區最寒冷的時刻，誇張一點來說潑一盆水就會瞬間結冰，屋檐的邊緣也會時常因為雪融化成水而向下滴落，但又很快被凍成冰晶，時間長了，就會形成長條狀的冰錐，也就是所謂的冰溜子了。」林小龍解釋道。
聽完林小龍的解釋，小貓娘們也對冰溜子有了一定的了解，簡單來說就是長條狀的冰塊就是了。
「原來是這樣......呆某！」緣海瞪大了眼睛，露出一副不可思議的表情說道：「老師說過！冰遇到高溫就會融化成水，冰溜子既然是冰，油炸是一種高溫烹飪，這樣真的能做成一道菜嗎？！冰溜子不會再油炸過程中化掉嗎？」
緣海的問題也是小墨想問的問題，不管怎麼想這都太不科學了，這怎麼可能做得成一道菜。
「這就要看製作手法和廚師對於火候的掌控了。」林小龍微笑著說道，「根據我從網上的信息了解到，油炸冰溜子在製作之前，要給冰溜子至少裹上兩層面衣，在炸制過程中，必須要控制好火候的大小，火太大，冰溜子就化了，火太小，面衣就炸的不夠酥脆，影響口感，這道菜的製作難度可以說是很難，所以會做的人也並不是很多。」
「那小龍會做油炸冰溜子嗎喵？」平安舉起小手問道。
「這個我當然是——不會了。」林小龍說道，「其實我以前嘗試過自做這道菜，每次都裹不好面衣，後來總算能裹好面衣了，火候又掌控不了，炸冰溜子太需要掌控火候了，我一直掌握不了，所以就放棄了。」
「姆！居然連master也做不到的說！這道菜莫非是來自其他世界的菜品的說！」緣空腦洞大開的說道。
「別想那麼多，這道菜就是我們這個世界的啦。」林小龍看向緣空說道。
「唔......怎麼想都想不出到底該如何完成。」小墨皺了皺小眉頭，琥珀色的眼眸不停地閃爍這，小腦袋裡模擬演算著該如何製作這道菜，但都以冰溜子融化而以失敗告終。
「好了，別想那麼多啦，等著這道菜上來後先嘗一嘗再說！」張曉欣微笑著伸手摸了摸小墨的小腦袋說道。
「老哥，這道菜真的像小龍哥哥說的那樣，那麼神奇嗎？」找天帥看向趙亮問道。
「那是當然了！老弟，這次我們可有口福了，你老哥我也是第一次即將吃到這道菜，想想心裡還有點小激動呢！」趙亮笑道。
「等菜一上來先拍張照！發空間裡炫耀一下！」凌思思笑著說道。
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幾分鐘後，服務員端著一個托盤來到了大家的桌前，先是把托盤上的一個簍子放到餐桌的中央，婁子內放著是個大大的白面饅頭，每個饅頭足有一名成年男性的拳頭大小，可以說是非常良心的餐館了，要知道大部分餐館提供的饅頭都是宛如小孩子拳頭般大小的小饅頭，雖然不夠還可以再要，但哪有大饅頭吃起來有滿足感啊。
簍子放好後，服務員又將托盤中的另一個餐盤放到桌子上，只見這個餐盤之中，盛放著十幾個大約三、四厘米長的金黃色油炸食物。
「服務員，這道菜就是油炸冰溜子了吧。」林小龍問道。
「是的。」服務員點點頭說道。
「油炸冰溜子原來長這個樣！趕快拍張照！」凌思思說著，拿出手機調出拍照，按下快門一連拍了好幾張，各個角度都拍了一個遍。
「拍完了吧，快點嘗一嘗！」趙亮說著，拿起筷子伸向油炸冰溜子。
其他人也紛紛拿起筷子，伸向油炸冰溜子各夾起了一塊，並沒有急著吃，而是先放到自己的眼前看了看，油炸冰溜子的外形呈圓柱形，只不過兩頭都是圓滑的，如果事先不知道這道菜是油炸冰溜子的話，一般會聯想到比較常見的炸菜。
觀察完外形後，又拿到鼻子前聞了聞，並沒有聞到什麼特殊的味道，小貓娘們也是，只聞到了一股面衣酥炸後的香味，除此之外就沒有其它的味道了。
看，聞，完成後，接下來就是嘗了，將裹著金黃色面衣的冰溜子送入口中，用牙齒在中間的部分將其咬斷，頓時響起「咯嘣」的一聲脆響，酥脆的面衣與裡面包裹著的冰塊一同吃入口中，開始咀嚼起來。
「嗯————！！！」眾人發出一聲讚嘆。
平安小腦袋上的貓耳開始不停地抖動起來，圓圓的小臉上露出一副驚訝和美味的小表情，沒錯，接下來就是久違的平安美食時間！
酥脆的面衣與有些硬硬的冰塊在牙齒間不斷的咀嚼著，發出一些『咯嘣』的脆響，平安還是第一次體會這種酥脆與硬結合在一起的感受，面衣炸的是相當的酥脆，口感也非常好，裡面包裹著的冰塊也是能輕易咬碎的，這要得益於在炸制過程中高溫還是融化了一些冰塊的堅硬，即使是小孩子也能將堅硬的冰塊給咬碎。
除了酥脆與硬結合在一起的特殊感受外，還有就是冷與熱的感受，面衣經過炸制後，還殘留著油鍋里的溫度，但是裡面包裹著的冰塊依舊冰涼，舌尖觸碰到面衣與冰塊時，頓時就體會到了冰火兩重天是一種什麼樣的感受，又涼又熱，同時存在，疊加在一起，形成了獨特的美味與口感！
「好吃喵！！！」平安咽下口中的油炸冰溜子後，大聲說道，萌萌的大眼睛頓時閃爍起來！
「喵！！！」我也要吃！平安姐姐！！！
小白見平安吃的這麼美味，也忍不住想要嘗一嘗，平安將油炸冰溜子遞到小白嘴前，小白張開小嘴咬了一口，只咬到了面衣和很少的冰塊，畢竟它的嘴太小，吃不到太多，但小白依舊流露出了和平安一樣的小表情。
「唔！口感還不錯！」小墨琥珀色的雙眸頓時亮了起來，她一邊細細咀嚼著口中的油炸冰溜子，一邊觀察著剩下的一半，只見金黃色的面衣中包裹著透明的冰塊，冰塊並沒有融化成水，保持著原本的模樣，而且冰塊似乎也與面衣連城了一體，這應該是將冰塊裹上一層麵粉後又冷凍了一次的緣故。
【想不到人類居然還可以做出這樣的菜品！】小墨心裡驚嘆道，同時也驚嘆著人類的智慧，還有對於廚藝智慧的讚嘆，畢竟在吃到這道菜之前，小墨是怎麼想都想不出該怎麼做出這道菜，這實在是太不科學了！
而現在，小墨相信，一定有辦法能做出來，畢竟自己都已經實實在在的吃到了！
「姆！偶一席的說！！！」緣空吃完後大聲說道，「貓感受到了冰火兩重天的說！！！這一定是來自魔法世界的菜品的說！！！」
「都說了是我們這個世界的菜品啦......」林小龍吐槽道。
「唔埋~~~！」緣海發出一聲讚嘆，這麼神奇的菜品她第一次吃到，就像緣空所說的，感受到了冰火兩重天的感覺，熱熱涼涼的，同時存在，疊加在一起。
「不可思議！真的是太不可思議了！」緣海蔚藍色的眼眸中閃爍著光芒，原來菜品也能變的如此神奇和不可思議，一道新世界的大門在緣海的眼前打開了，為她往後創作菜品的路墊下了第一個基礎。
【不知道師傅會不會做這道菜！下次見到師傅一定要詢問師傅！師傅會的話一定要請教這道菜品的做法！！！】緣海在心裡下定決心。
「嗯！味道和口感都非常好！不愧是東北冰雪文化中最廣為流傳的一道菜。」林小龍笑著說道。
「能在冬天裡吃到這樣的一道菜，滿足了！」張曉欣開心的說道。
「太好吃了！！！」凌思思一臉滿足的說道。
「怎麼樣！老弟，好吃吧！」趙亮笑著看向趙天帥說道。
「好吃！！！真的很好吃啊！老哥！！！」趙天帥興奮的說道。
「哈哈！我就說吧！啊嗚！」趙亮笑著將剩下的半塊油炸冰溜子一口吃入口中，滿足的咀嚼起來。
一盤油炸冰溜子很快就被大家給吃完了，大家還是有些意猶未盡，於是又要了一份，可見這道神奇的菜品是有多麼大的魅力了。
(本章完)
